Antioxidánsok, hogy az orvostudományban
Mi ez az antioxidánsok?
Antioxidánsok úgynevezett molekulák, melyek megakadályozzák az oxidációs más molekulák szabad gyökök által.
folyamatosan fut a különböző antioxidánsok az emberi szervezetben. Néhány ezek közül a szervezetben termelődő, részben kívülről jön.
Az életkor, a test képes szintetizálni antioxidánsok csökken. Ez felgyorsítja az öregedést, annyi sebessége a folyamat határozza meg, hogy mennyire hatékonyan a szervezet képes ellenállni a szabad gyökök hatását rajta.
Mik a szabad gyökök?
Ez - igen aktív molekulák, amelyek képződnek a szervezetben eredményeként az áthaladását normális anyagcsere-folyamatok és az energiatermelés.
Ezen vegyületek képzésének egy természetes válasza egy szervezet, hogy a kapcsolatot a környezet sugárzás (technogenic, és a tér), ultraibolya sugárzás, a dohányzás és a kipufogógázok, gyógyszerészeti és kozmetikai célokra.
Sok szabad gyökök során keletkező intenzív fizikai stressz, valamint a jelenléte a szervezetben bármilyen gyulladásos folyamat.
Ezek a molekulák elveszíti egy vagy több elektront. És ez az, amiért aktív lesz.
Keresve a hiányzó elektronpár támadnak normál molekulák. Azok megfosztott elektronok maguk válnak a szabad gyökök. A lánc reakció lép fel.
A szabad gyökök gyakran felhalmozódnak a lipid kettős réteg sejtmembránok, ami lipidperoxidáció ott, ami vezet az a tény, hogy a membrán elveszti stabilitását, kezdenek el szivárogni. És a sejt végül elpusztul.
Ezek károsíthatják és DNS-molekulák, megakadályozva a normális replikációját és karbantartása a helyes térszerkezet.
Azt találtuk, hogy a szabad gyökök kiválthatja a fejlesztés több mint 60 betegség, amelyek a következők:
- Parkinson-kór és az Alzheimer-kór;
- atherosclerosis;
- rák;
- szürkehályog.
Ahogy antioxidánsok semlegesítik a szabad gyökök?
Ezek a molekulák az elektron donorok.
Adnak saját elektronok a takarmány az éhes szabad gyököket. De ugyanakkor nem fordulnak.
Ezen túlmenően, antioxidánsok képesek:
- kezelésére sérült molekulákat, ami különösen akkor fontos, ha a traumatizált DNS-molekula;
- megkötik a nehézfémeket, amelynek eredményeképpen túlzott szabadgyökök képződését, majd távolítsa el őket a test a vizeletben;
- aktiválja a munka felelős gének előállítására saját antioxidáns;
- amely egy pajzs körül a legfontosabb molekulák, mint például a DNS, hogy lezárja és nem teszi lehetővé, hogy a szabad gyökök;
- kapcsolja a rákos sejtek apoptózis - sejthalál.
Különböző típusú antioxidánsok
A besorolást a képesség, hogy oldódik vízben
Rendelkező molekulák antioxidatív aktivitással, hidrofób. hogy a zsírban oldódó és hidrofil. , amely oldódik vízben.
Szükségünk van az ilyen és más a normális működését a szervezetben. A zsírban oldódó molekulák elsősorban védelme membránok, hidrofil - működnek a sejtek citoszoljában, sejtmagon belüli és a sejtalkotók.
A hidrofób vegyületek és E-vitamin, karotinoidok, liponsav.
A vízben oldódó - C-vitamin, glutation, polifenol vegyületek.
Osztályozás a jelenléte enzimatikus aktivitás
Enzimes. vagy enzimatikus antioxidánsok nyerhető élelmiszer vagy Badami. Ezek szintetizálják a szervezetben.
Ez az osztály az enzimek képesek semlegesíteni a szabad gyököket, átkonvertálni hidrogén-peroxidot, majd - a vízben.
A konverziós sok lépést foglal magában, és részvételét igényli enzimek kofaktorként fémionok - cink, réz, mangán és vas.
A fő enzimatikus antioxidáns molekulák:
- szuperoxid-dizmutáz (SOD vagy SOD) - alakítja szuperoxid a hidrogén-peroxid szereplő összes aerob sejtek és interstitialis folyadék;
- kataláz - után működik szuperoxid diszmutáz, felosztása hidrogén-peroxid vízre és oxigénre;
- glutation-peroxidáz és a glutation-reduktáz - szelén-támogatást engedéllyel hidrogén-peroxid és más peroxid vegyületek; Munkájukat elsősorban a májban.
A nem-enzimatikus antioxidánsok élelmiszerekben található meg. Ilyenek lehetnek például a karotinoidok, C-vitamin és E, polifenolok, glutation.
Ez az osztály az antioxidánsok láncreakcióját megszakítják által kezdeményezett szabad gyökök.
Általában a szabadgyökök elleni harcban elkezdenek dolgozni, nem enzimatikus antioxidánsok, amelyek végrehajtják a „kezdeti sweep”. Ez segít csökkenteni a számát enzimmolekulákat szükséges végleges megszüntetése az „ellenség”.
Ha a nem enzimatikus antioxidánsok nem elég tartalék a saját, azaz az enzimatikus harcosok a szabad gyökök ellen, gyorsan elfogy.
Osztályozása molekulaméret
Kis antioxidánsok harcolni a reaktív oxigéngyökök, amelyek semlegesítik, és végezze el.
Ilyenek például a C és E vitamin, glutation, liponsav, karotinoidok és a koenzim Q10.
Nagy antioxidánsok - megerjed, amelynek hatása van a fent leírt. És azt is, „áldozati fehérjék”, amelyek elnyelik szabadgyök molekulák. Egy példa a „áldozati fehérje” albumin.
Következő legfontosabb molekulák részletesen ebben a szakaszban, amelyek antioxidáns hatásúak, valamint azok forrásai.
Milyen anyag az úgynevezett béta-karotin és szerepe a szervezetben. Milyen élelmiszerek tartalmaznak ezen karotinoidok, és miért nem kell inni, mint vitamin tablettát.
Miért vitamin tabletta (retinol) egyszerűen mérget. És hogyan lehet telített a szervezetet vitaminokkal, így ez nem történt meg.
Miért resveratrol nevű antioxidáns a „fiatalság forrása”. Hogy milyen előnyökkel a szervezetben, és hogyan kell helyesen, hogy ez előny volt.
Mi az alfa-liponsav, és ha az eltér tioktánsav. Mik a jelei a táplálékkiegészítők ezzel kapcsolatban, és hogy lehetséges-e, hogy elveszíti őket.
Astaksantin- legerősebb antioxidáns a világon. Milyen előnyökkel járhat az emberi test, hogyan kell kiválasztani a megfelelő kiegészítőket ez a vegyület.
Hogyan működik Q10 koenzim a szervezetben. Mit csinál, amelyen betegségek megvédeni. Hogyan fogadja el, hogy volt egy jó bíró, és nincsenek mellékhatásai.