Angelica - leírása hasznos tulajdonságok, alkalmazások, termesztés, Photo - az életem
Angelica officinalis (Angelica)
Minden részecskék növények nagyon vonzó aroma, ami különbözik a más fajok az ő éles keserű íze.
Érett gyümölcsök kivont Angelica szárított virágzata fűszerként használják. Amellett, hogy a szárított gyümölcsök alanyon használt ásott ősszel, akkora, mint egy kis bütyök.
De itt van levonni a rizómák nagyon hosszú oldalsó gyökerei, amelyek bele vannak szőve zsinórra, és az íj maga rizóma. Mindez rendkívüli összefonódása hőmérsékleten szárítjuk, amely nem haladja meg a 35-40 fok. Azt is érdemes kiemelni, hogy a rizóma tartalmaz nagy mennyiségű illóolajok, de a gyümölcsök és szárak - gyanta, különböző keserű és egyéb anyagok.
Alapvetően angyalgyökér ízesítésére használják levesek, saláták és különféle szószokat.
Angelica Herb elterjedt Nyugat-Szibériában, az európai része a FÁK és a Kaukázusban. Alapvetően ez az erdő, és erdőssztyepp területeken, de az észak-keleti részén, a pusztai vad angyalgyökér rendkívül ritka.
A használat a főzés, és mások.
Minden darab angyalgyökér növényeket használják a különböző iparágakban és a termelés. Tehát a gyökerek és rizómák a növény ízesítésére alkalmas italok, aktívan használják a halászati ágazatban, valamint az korrigens a gyógyászatban. A magoncok levelek és zöld hajtások használják az édesipar és illóolajok a növények ízesített bor.
Saláták tökéletes friss fiatal levelek és hajtások adunk meleg ételek, levesek, és van egy nagy helyettesíti tealevél.
Az igazi hivatása, mint a fűszer növény, édes- és italgyártás angyalgyökér talált Franciaországban. Friss gyökerei forraljuk, cukorszirup vagy csokoládé, fűszeres aszalt kapott rendkívüli és felejthetetlen illatos lekvár.
Angelica gyökereket aktívan használják előállításához infúziók, például a „Mountain oakery”, „paprika vodka” és a „Yerofeyich”. Szintén részeként olyan jól ismert likőrök, mint a „bencés” és „Chartreuse”, akkor láthatjuk az infúzió a gyökerei ennek a csodálatos növény. Ezen túlmenően, a szárított és őrölt egy finom por formájában a gyökerek használják a sütés az édes- és sütőipari termékek, továbbá arra szolgál, mint kiváló ízesítésére a főzéshez a különböző mártások a hús.
Azt is szeretném kiemelni egy másik jellemzője angyalgyökér. Egy ilyen üzem kiváló méz növény. Ő ad sok pollen és nektár és mézet ad egy nagyon aromás és szép megjelenésű. Nektaroprodukt van 70-350 kg per 1 hektár.
Alkalmazása az orvostudományban:
Angelica viselkedik, mint egy jó vizelethajtó, izzasztó és köptető. Ezen kívül használják, hogy javítsa az emésztési folyamatot.
A népi gyógyászatban, angyalgyökér gyökerét használják, mint a helyreállító tonik és a gyógymódot. Csakúgy, mint kiváló eszköz az epilepszia, álmatlanság, pozitívan befolyásolja ideges kimerültség, gastritis, dyspepsia, emésztési zavarok, flatulencia légúti gyulladás, valamint egy jó köptető. Angelica lehet használni és belül egyaránt külsőleg. A külső betegségek közé tartozik a köszvény, reuma, hisztéria, fogfájás és fülfájás. De virágzó tövek megpróbálta használni kezelésére kolera, tífusz, skarlát és a kanyaró.
Az orvostudomány a gyökerek a növények javítására használják az emésztést, hörghurut, a biliáris dyskinesia, a megfázás, hogy fokozza a szekréciós és a motoros funkciók a bél. Szintén használják nyugtató görcsök simaizom szervekre baktericid, köptető és ösztönző eszközt az étvágyat.
Ezen túlmenően, az intézet végzett speciális vizsgálat ennek a növénynek. És az eredmények azt mutatták, hogy Angelica daganatellenes aktivitását.
Hasznos tulajdonságok:
Minden alkatrész angyalgyökér van egy nagyon erős, de ugyanakkor kellemes illatú. Ezen kívül minden része a növény elegendő számban tartalmaznak illóolajok. A vetőmag - 0,4-1,3%, a száraz gyökerek - 0,33-1% és sezhey légi rész 0,1%. Rizómák és gyökerek, az illóolajok kivételével tartalmaznak gyanták, tannin és keserű anyagok, viaszok, valamint szerves savak gidrokaratin.
Ha beszélünk az illóolaj részletesebben, érdemes megjegyezni, hogy ez egy folyadék musky illat fűszeres - égető ízű. Az illóolaj, amely tartalmazza a magokat a Angelica rendelkezik nagyon vékony, puha, de stabil szag. A fő összetevője az illóolajok D -? - fellandrén. De egy ilyen egyedi illata olajat ad lakton oksipentadetsilovoy savat.
Ezen kívül, zsíros olajat telített acetát, valeriánsav és metiluksusnoy savat tartalmaz-D-pinén, kumarinok, n -. Cimént, angelicin, furocoumarins, stb gyümölcsök Angelica tartalmazott 20% zsíros olajok, levelek - aszkorbinsav, és a gyökerei észlelt viasz, gyanta, tannin és keserű anyagok, fitoszterolok és szerves savak, beleértve az almasav és az angyali.