12 Receptek szószok azok számára, akik belefáradtak a majonéz és ketchup
1. Sauce "Caesar" saláta
2. Só-édes szósszal kínai ételeket
Keverjük 1,5 evőkanál cukor, 2 evőkanál ecet, 1 evőkanál paradicsomszósz és a szójaszósz, 3 evőkanál narancslé. Külön-külön, keverjük össze 1 teáskanál kukoricaliszt 4 evőkanál vízben és adjuk hozzá a keverékhez. Tedd ezt a mártást a tűzhelyre, és forralunk, folyamatos keverés közben. Forrón tálaljuk.
Heat egy serpenyőben 2 csésze tej (nem forró). Közepes hő, olvad 3 evőkanál vajat. Adjunk hozzá 2 evőkanál liszt és jól összekeverjük. Óvatosan öntsük a tejet, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat képződik. Hozd a mártással és forraljuk 1-2 percig, amíg sűrű. Sóval és tegyük egy mártással kis darab vajat.
4. olasz salátaöntet könnyű saláták
Keverjük össze egy korsó 2,5 evőkanál olívaolaj, 1,5 evőkanál balzsamecet, fél gerezd zúzott fokhagyma, 1/4 teáskanál só és bors. Zárja le a fedelet, és jól rázzuk össze.
5. Görög dzadzíki szósz (tzatziki)
Keverjük 125 ml természetes joghurt, 2 darált gerezd fokhagyma, 1 reszelt tisztított uborka (mielőtt uborka tekerni teljes cellulóz), 1 evőkanál olívaolaj és citromlé, apróra vágott petrezselyem, kapor és a sót ízlés szerint.
Keverjük össze a turmixgépben 50 g bazsalikom, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 50 g parmezán sajt, 3 evőkanál fenyőmag, 100 ml olívaolajat és a sót.
- Sauce "Caesar" saláta
- Édes-savanyú mártás kínai konyha
- besamel
- Olasz salátaöntet könnyű saláták
- Görög dzadzíki mártás (tzatziki)
- pesto
7. barbecue szósz grillezett ételek
Melt 50 g vajat közepes lángon, adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott hagymát, pirított 4-5 perc. Adjunk hozzá 200 ml ketchup, 0,3 csésze víz, 50 g mézet, 2 evőkanál citromlé, 1 \ 4 órán át. l. őrölt bors. Hozd a keveréket forraljuk, és főzzük 10 percig, fedetlen.
8. A krémsajt mártással - tökéletes kiegészítője a tészta és a burgonya
Egy fazék, keverjük össze 200 g szeletelt folyamat sajt, 10 ml olaj, 200 ml krém. Közepes lángon főzzük amíg forró, keverés időközönként. Forralás után, csökkenti a hő és add fűszerekkel ízesítjük bazsalikom, fekete bors. Folyamatos keverés mellett hozzáadunk 50 g friss reszelt sajttal. Tovább keverjük, amíg a mártás sima.
9. Paradicsomszósz Olaszország - a legjobb fűszer tészta és pizza
Melegítsük 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben, adjunk hozzá 1 fej apróra vágott hagymát, 3 gerezd zúzott fokhagymát. Főzzük 7-8 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál oregano, 800 g apróra vágott konzerv paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál cukor. Pároljuk 20 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Ezután adjunk hozzá 4 friss paradicsom, korábban hámozott és magvak. Szezonban a kész mártást sóval és borssal.
10. A tej mártást egy vegetáriánus étel
Melt 1 evőkanál olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet. Fokozatosan öntsük 1,5 csésze tej. Főzzük 10 percig főzés után sót ízlés szerint.
11. salsa - írja a válogatott spanyol szenvedély!
Chop egy keverőben 15 cseresznye paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, édeskömény gerenda 1 és a metélőhagyma. Adjunk hozzá 1 teáskanál balzsamecet, 1 evőkanál paradicsompüré és az olívaolaj. Sóval és borssal ízesítjük.
12. Édes szósz jégkrém
300 g finomra vágott mangó cellulóz. Keverjük össze a turmixgépben 200 g apróra vágott mangó cellulóz, 90 ml vizet, 2 evőkanál cukor és méz püré. Transzfer a tálba, és keverjük össze a maradék 100 g mangó cellulóz és 30 g apróra vágott menta.