Minden alkoholos italok - körtepálinka - a könyv „”

Szavazatok száma: 0

Amikor Braga forraljuk, lehűtjük párban „hűtés” készülékek és vele együtt jön a csöveken keresztül egy speciális tartályba elvezetésére. Ez az erőssége házi vodka 70-80 fok. Miután ez a folyamat lehet ismét desztillálunk vodka, szűrjük, és a t. D.

A lepárlók, sok különböző „titok”, és hogyan készítheti „házi vodka.” Ezek vonakodnak megosztani őket egymással, de még mindig sikerült összegyűjteni néhány általános tipp azoknak, akik mennek, hogy készítsen vodka otthon. Annak kiderítésére, hogy otthon főzött sör készen áll, meg kell meggyújtani a tartály közelében, ahol ez található, a mérkőzést. Ha a mérkőzés nem világít, a kovász nem áll készen, és ha ég fényes - meg lehet kezdeni a termelés a vodka.

Ennek legfőbb feltétele - nem kell, hogy túlmelegszik Braga mert ételeket felrobbanhat vagy folyadék ömlött szélére. A legegyszerűbb lehetőség - három literes üveget, csavart fém sapka a munkát az ő két lyuk. Braga Túlhevítéskor hogy kifolyjon a jar, nem esik a vodka.

A kovász során kijátszóelrendezés nem szökött vodka, hozzá lehet adni, hogy 0,5 liter friss tejet vagy 2 evőkanál. l. olaj. A starter egy kellemes illata és színe lehet dobni gyökér Callaghan, pirospaprika vagy a menta.

Hulladék kapott pépet nem lehet önteni, és add, hogy az alkatrészeket az új kovász. Avid lepárlók azt mondják, hogy a minősége ez vodka mindig jobb.

Ha az önindító készül egy ízesített víz a gőz dob tud némi füvet, akkor a vodka nem lesz furcsa szaga.

Minden lepárló másképp javítja a minőséget és erejét vodka, ragaszkodnak a fontos szabály: minél átláthatóbb vodka, ezért erősebb.

A nyersanyag a termelés „hazai vodka” egyaránt lehet a cukor és keményítő termékek. Mégis az ideális termék a cukor. Ön is használja cukorka, szirup, keksz, lekvár, kukorica, borsó, sült kenyér.

Számos módja van, hogy javítsa a „vár”, és az átláthatóság előállított vodka.

1 módja. Ahhoz, hogy hozzá Braga előre átitatott borsó és ahhoz ragaszkodnak, hogy már ebben a formában.

2 módszer. Braga hozzá verte főtt burgonya a bőrrel és betölt.

3. módszer. A legjobb, ha hozzá búzacsíra Braga. A vodka nyert cefre, - az erős és átlátható (magas minőségű vodka).

4 módszer. Braga hozzáadunk száraz kéreg kenyér, majd főzött sör.

5 módszer. Braga, felveheti és maradványok alma (mag).

6 módszer. Braga adunk görögdinnye cellulóz (héj nélküli és a vetőmag). Attól függően, hogy milyen édes a dinnye, szabályozza a cukor hozzáadásával Braga (ha édes görögdinnye - kevesebb cukor, ha nem is nagyon édes - az arány a cukor, vagy egy kicsit kevesebb).

Megismételjük: a legtisztább és erős vodka nyert az otthoni főzés, átitatva csíráztatott búza.

Előállítás vodka Braga

Szükséges 0,5 kanalak zúzott malátát, 15 liter vízzel, 10-12 kenyeret, 750 g élesztőt.

Az elkészítés módja. Fél vödör maláta értelmezni, vízben ázni szeletelt barna kenyér, minden, és adjunk hozzá az élesztőt. A kenyér sem helyettesítheti a burgonya. Meleg helyen 1 hétig Braga vándorol. Ezt követően folytassa a termelés a vodka.

Szükséges: 6 kg cukor, 30 liter meleg vízzel, 200 g élesztőt.

Az elkészítés módja. Oldjuk cukor meleg vízzel, és adjunk hozzá élesztőt. Tedd meleg helyre. Ahhoz, hogy a szag ágacska ribizli, meggy vagy kaporral. Egy héttel később, Braga lesz kész.

Szükséges 3 csésze minden gabonát (mix) - rozs, búza, árpa, köles, kukorica, borsó; 12 kanalak cefre - 0,5 kg élesztőt.

Az elkészítés módja. Grain csírázni, amely tegyük meleg vízzel, és egy vékony réteg. Ha csírázik, száraz és őrölni a lisztet. Akkor, szárítás nélkül, darál egy húsdarálón, vagy csak potoloch. Ez a liszt vagy tömeges öntsük forrásban lévő vízzel, és keverjük, amíg a folyadék zselés állapotban. Hagyjuk állni 12 órán keresztül. Miután a fermentlevet lehűlt, hozzáadjuk az élesztőt (a megfelelő arányban). Ő sétálgatnak 5-6 napig. Ha nincs élesztő, adjunk hozzá 1 kg száraz borsó, majd a fermentációs folyamat tovább tart - 10 napig.

Vodka készült paradicsompüré és a sör

Szükséges: 30 liter víz - 1 kg paradicsom, 1 üveg sör, 10 kg cukor.

Az elkészítés módja. Minden alkatrész a mix, hagyjuk állni körülbelül 10 nap. Amikor a keverék kovász, akkor lehet kezdeni a termelést a vodka. A kimenet 7-8 liter vodka.

Wanted: cukorrépa, 200 g élesztőt.

Az elkészítés módja. Grate céklát, felforraljuk. 30 L répa lé igényel 200 g élesztőt. Az elegyet fermentál héten. Cukor hozzáadása nem szükséges. Megjelent 5 liter vodka.

Szükséges: 5 liter vizet - 5 kanalak kifogásolható főtt körte, 2 kg cukor, 200 g élesztőt.

Az elkészítés módja. Keverjük össze a vizet forralt körte, cukor és az élesztő, hogy vándorol a napon, akkor kezdheti a vodka.

Vodka édességek

Szükséges: 3 kg csokoládék töltelékes, 200 g élesztő, 2 vödör meleg vízzel.

Az elkészítés módja. Oldjuk 2 Candy vödör vízben és az élesztő. Hagyjuk állni 4-5 napig. Will 3 liter vodka.

Vodka JAM

Szükséges: 1 liter régi lekvárok, 30 liter meleg vízben, 200 g élesztő, 3 kg cukor.

Az elkészítés módja. Jam oldódnak meleg vízben, adjunk hozzá élesztő, keverjük jól, és adjunk hozzá cukrot, keverjük újra. Braga lesz sétálgatnak 3-5 napig. A kilépés viszont 6 liter vodka.

GABONA vodka burgonyával

Szüksége van: 2 vödör maláta - 4-5 vödör burgonya, vizet, 0,5 kg élesztőt.

Az elkészítés módja. Maláta áztassa meleg vízben, és egy vékony réteg is. Ha csírázik, száraz és őrölni lisztté vagy Peremel daráló vagy őrölni. Forraljuk a burgonyát a mennyezet a víz, amelyben főtt, tedd egy tálba, és öntsük a tetejére malátalisztre. Mindez tömege mix egységes kiseleobraznoy tömeg forrón szórjuk a tetejére a maradványait lisztet és hagyjuk éjszakára. Miután 10-12 óra mix, öntsük egy hordóba, és adjunk hozzá 0,5 kg élesztőt. Hagyja erjedni 5-6 napig.

Vodka készült körte és szilva

Beletelik 4-5 kg ​​körte és szilva, kimagozott.

Az elkészítés módja. Töltsük meg a hordó hámozott és kockára vágott körte és szilva (magozott), hadd rothadás. Néhány nappal később a mennyezet kapott masszát, és hagyjuk a 2-3 hét, hozzátéve semmi, akkor desztillált dedikált gyümölcslé. Az eredmény egy 3 liter vodka.