Főzni hal rendesen
És főzzük lehet bármilyen halat. Persze, mint hal a ponty és a makréla, a finom sütés után. Azonban egy finomabb ízt kaptunk csak főtt formában, és hasznos az egészségre.
Főzzük a halat egészben vagy osztható kényelmes darab a la carte. Erre a célra használt kazánok, serpenyők nagy élek vagy tálcákat. Számos módja van, hogy főzni, hal: főzés nagy mennyiségű vizet és tűzoltó pripuskaniya
A fő feltételei a megfelelő előkészítése a főtt hal:
- Meg kell teljesen víz alá.
- A főzési folyamat kell történnie alacsony hőmérsékleten. Amint a víz elkezd forrni, a fűtőlap podkruchivayut, hogy a felület volt megfigyelhető, mintha egy kis mozgás.
- Darabolt darabkák csak meg kell határozni, és a bőr egy sorban.
Az első módszer a főzés hal
Rész halszeleteket tegyük egy fazék egy sorban. Teljesen kitöltik forralt meleg víz. Ezután adjunk hozzá fűszereket és fűszerekkel ízesítjük. Például, só, babérlevél, sárgarépa szelet sült színes, kapor mag, bors. Forraljuk amíg meg nem puhul szükségességét, hogy győződjön meg arról, hogy a halak nem forr, és nem vész el az űrlapot.
A második módszer a főzés hal
Mi ne töltse a halak a víz, hanem inkább elmerül előfőzött fűszeres húslevest. Ezzel: mi vizet önteni a serpenyőbe, só, fűszerek szóló különböző ízes íz: bors, petrezselyem, kapor, zeller, rozmaring, kakukkfű, kakukkfű, balzsam. Akkor vizet forralni a paradicsom előzetesen enyhén pirított sárgarépa, hagyma. Húsleves forraljuk hét percig, majd szűrjük le. Minden halat nem dobja be a készített illatos húslevest. Óvatosan dobja a folyadék a halszeleteket és forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg kész, vegye ki a sikló, majd fektetve egy tál. Az egyik húsleves állíthatók elő különböző lapokon hal.
Az így kapott ízesített húsleves ellátható külön tálak vagy használt továbbiakban előállítására szószok.
Ha vannak olyan emberek, akik nem szeretik a hal szaga, számukra a húsleves akkor öntsünk egy kis uborka, sós lében vagy adjunk hozzá egy teáskanál ecetet. De a friss halat nem kell a kiegészítéssel, különleges fűszerek, ez finom és illatos, amikor főzött a szokásos enyhén sós vízben.
főzés tokhal
Sturgeon különleges ízét. Íze nem szükséges hangsúlyozni, vagy elnémítja a fűszerek illata. A legfontosabb dolog a főzés, sütés folyamata nem rontja el az ízét, az adatok jellegére. Van egy érdekes módja ezen értékes halfaj. Vegyünk egy bankot, vagy nagy serpenyőbe, és tegye vissza a rúd. Meg kell határozni egy nagy darab piros hal bőr lefelé. Öntsük a vizet, hogy lefedte a rúd hal. Amint a víz forrni kezd, vegye ki a tálat a hőt. Néhány perccel később ismét fel a lemez, de egy nagyon kis lángon. Főtt hal veszünk ki, és öntsük a levest, hogy elmossa db fehér skála. Távolítsuk el a bőr és a porc, így csak a szép darab kiszolgálására. Helyezi ízletes hal egy tálban, és meghintjük egy kis finom sót. Szóval lehet főzni, és más értékes halfaj.
pripuskaniya hal
Ha a hal forraljuk egy kis mennyiségű víz, amelynek a felülete hogy kissé aggasztja, hogy ez a fajta főzési hívják pripuskaniya. A doboz alját megállapított fűszerekkel és halszeleteket, majd felöntjük egy kevés vízzel, fedjük le egy szűk fedél lassú tűzön, amíg főtt.
Így lehetséges pripuskayut egész hal. Ahhoz, hogy egy egész madár nem veszíti el a formában, akkor kösse össze menet mártás előtt a levest. Mert íze finomabb adhatunk vizet vagy uborka uborka citromlé, egy kis fehér bort és a gombát. A sütési idő függ a hal méretétől.
Hogyan pároljuk hal
Egyes részek dip hal sós lisztet és megsütjük mindkét oldalán magas hő egy serpenyőben, forró olajban. Majd tolja óvatosan a serpenyőbe eloltani, változó haldarabokat hagymakarikákkal és a paradicsomot. Öntsük a vizet az alsó ételek, körülbelül három centimétert. Fedjük le szorosan a fedőt, és tegye a tüzet. A folyamat, amelynek során a halak jön felkészülési után gyors sütés szerez lédússág és puhaságát.
Áttekintettük a módszerek a főzés hal, amelyet fel lehet használni emberi fogyasztásra, különösen vigyázni az egészségükre. Főtt, párolt és főtt halat előnyös az emésztést és a szív - érrendszer.
Hálásak lennénk, ha lenne megosztani ezt a receptet: