Csokoládé torta banán
Már megpróbálta összekapcsolni a csokoládé torták és napenergia illatos gyümölcs Ecuador ... Company kap nagy, győződjön meg arról, hogy mit tud a „Banana Hill” torta példa. Most több ízletes ezzel a témával :)
Chic csokoládé banán torta díszíteni házi tea party, vagy egy ünnepi asztal - olyan elegáns úgy néz ki! És milyen gazdag íze! Nedves, sötét, mint egy trópusi éjszaka, napoonnaya aromák egzotikus gyümölcsök, mint a ... - banán!
Csokoládé torták, sűrű, nem bolyhos, mint egy szivacs, és nedves, mint minden sütemény, gyümölcs (például a torta „Hummingbird” - van is tele trópusi egzotikus) - még csak nem is átitatott szirup, elegendő krémet. Gyengéd szelet banán krém jól megy az íz és szép kontrasztok szín - fény között a sötétben torták. Nos, a tetején lehet díszíteni, ízlés szerint és a képzelet: borított fehér krém és banán szelet; vagy öntsük csokoládé bevonat; vagy, mint az eredeti recept, díszíteni egy torta sült banánt karamell narancslé, vajat és a cukrot. De én nem szeretem édességet, így úgy döntött, a beállítást a máz. Miután pechom csokoládétorta banán - így a felső logikus lenne, hogy dolgozzon körök csokoládé és banán!
A teszt a fit még nagyon túlérett banán - igen, ez egy ilyen chornenkie a lenti képen látható :) Hogy podmorzli, és elkezdte keresni a szörnyű, de normális és ehető benne. Még ha belül vannak olyan puha, hogy kapcsolja be a banán püré - süteményekben menni. És kap egy finom sütemény és a banán mentésre kerül. De a tejszín, és különösen - a dekoráció is jobb, hogy erős, neperespelye banán, amely darabokra vágjuk, vagy szeletekre.
összetevők:
- 200 g liszt;
- 3 evőkanál kakaópor;
- 1,5 teáskanál sütőpor;
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna (háromnegyede);
- 1/4 teáskanál só;
- Egy csipetnyi vanília vagy vaníliás cukor tasak;
- 120 g vaj;
- 180 g cukrot;
- 3 nagy tojás,
- 3 érett banán;
- 100 ml joghurt vagy más fermentált tejtermékek (joghurt, aludttej).
- 200 ml tejszín;
- 100 ml sűrű krém (20-25%);
- 3-4 evőkanál porcukor;
- 1 banán.
- 1 banán;
- Reszelt csokoládé;
- csokoládé cukormáz
Hogyan lehet sütni:
Készítsük el a tésztát sütemények.
Egy tálban keverjük össze az összes, kivéve a cukor száraz összetevők: átszitált szódabikarbóna és lisztet, sót, vanília és kakaó.
A második egy tál razomnom összetörni banán püré.
Hozzá tört banán joghurt és keverjük össze.
A harmadik tartályban vzobom mixer megpuhult vajat és a cukrot, amíg krémes bolyhos tömeget.
Külön a sárgáját a fehérek. A fehérjék hosszú félresöpörte, és hozzáadjuk a tojások sárgáját egyesével a felvert vaj, és még habverővel simára.
Most feküdt ki a sok olajat a banán-kefir és keverjük össze.
Fokozatosan podsypaya száraz mix, összegyúrjuk a tésztát.
Amikor az összes lesz keverve a száraz összetevőket, habverővel a tojásfehérjét egy vastag hab.
És finoman avatkozik be a hab tészta. Ez azonban egyre kevésbé sűrű és buja.
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on, és készen áll formában meghúzásával alsó pergamen, pergamen majd fogmosás és gyöngy formában napraforgóolaj. Tedd a csokoládét az alakja a tésztát, és tegye a sütőbe a középső szinten.
Süssük 180-200S torta megszáradni nyárs. A különböző melegítési idő és hőmérséklet változhat. Például, az eredeti recept meghatározott 190C és 45 perc alatt. És a kiszűrt sütjük 200 ° C majdnem egy órát, majd tartottam még 180 perc 15. Tehát vezérlik a sütőt, és Korzh amikor seredinka veszti viszkózus és nedves, kapcsolja ki, és így tovább 10-15 percig állni a sütő ki van kapcsolva . Érjük el, majd és a reakciót leállítottuk formájában.
Míg a torta hűl (vagy a következő napon) elkészíti a krém: krém, tejföl és a porított cukor, verte egy mixer simára, burjánzó és vastag tömegeket. Beat röviden, fél percig - ha túlzásba vinni, a krém is alakulnak olaj.
Add a krémhez banán, kis darabokra vágjuk, és keverjük.
Vágjuk a tortát két.
Itt egy megfordult befejezni a közepén. Aggódtam, hogy a tésztát lehet nepropechonnym miatt a nagy mennyiségű gyümölcs püré, mint vbuhali sütemények nem 3, hanem 4 banán (szükséges volt, hogy megmentsék perespevshie). De a sütemény kiderült teljesen normális.
Mi kabát alján, és az a torta krém tetején.
Maradék krémmel keni a torta oldalát, és szórjuk meg reszelt csokoládéval. A felső díszítse a saját. Azt olvasztott a csokoládét vízfürdőben egy darab vajat, öntött ez a torta cukormáz. Aztán, festői rendellenesség hozott tejföl foltok és egy fogpiszkáló ezekből mintákat.
És hozott egy tortát körhöz banán szeleteket, és emelt a közepén egy virág.
Mozgás szépség egy edénybe.
Nagyon elegáns torta kiderült!
Hagyja torta felállni, átitatott egy vagy két óra, és megkóstolhatja!
Élvezze tea a Year of the Monkey! 🙂
