6 csirke receptek Julien - egyszerű receptek
Készítsünk egy julienne csirke egyszerű, bár úgy vélik, egy igazi klasszikus európai étterem konyha.
Nagyon gyakran, amikor a csirke Julien feltételezzük étel, amely magában foglalja a gombát és a (Julien általánosan használt gomba), de a hozzáadott gomba - nem megváltoztathatatlan szabály.
EGYSZERŰ JULIEN a csirke (nélkül gomba)
Szükséged lesz: 400 g csirkemell filé, 250g tejföl, 100g fekete olívabogyó, 50g vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 3 tk vajat, reszelt sajt, őrölt fekete bors, só.
Hogyan kell főzni a julienne görög csirke és az olajbogyó. Addig forraljuk, amíg főtt csirke (íz, felveheti a babérlevelet, hagyma, paprika, borsó és egyéb fűszerek), szárítsuk meg és vágjuk csíkokra, majd enyhén pirított olívaolajban. Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük egy kicsit. Vágjuk vékony karikákra olajbogyó, tedd az íj és kissé meleg, keverjük össze hagyma olajbogyó csirke. Liszt száraz serpenyőben megsütjük, vajat, keverjük össze, hozzáadjuk a tejszínt, keverjük, és forraljuk fel, bors és só a, forraljuk 2-3 percig mérsékelt meleg. Tedd a csirke hagymával és olajbogyó egy serpenyő, öntsük a szószt, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük a sütőben, hogy olvad a sajt.
JULIEN csirke „szelíd” A sajtalvadék
Szükség: 250g krém, 200g friss gomba és lágy sajt, 150 g főtt csirke, 100 g túró, 1 hagyma, bors, só.
Hogyan készítsünk julienne sajttal túró. Forraljuk gombák 10 percig, hagyva a forrásban lévő sós vízben, száraz és csíkokra vágva. Kis kockákra vágott hagymát, a növényi olajban megsütjük, amíg puha nem áll zarumyanivaya, tedd a gombát, és megsütjük, amíg készek. Vágjuk julienne csirke, tegye a gombák. Cocottes olajozott, tegye csirke gombával és hagymával tetején a kockára vágott túró, lágy sajt dörzsölni egy finom reszelő, egy harmadik kevert tejfölt, hozott krémsajt, megszórjuk maradék sajtot, sütjük julienne Browning hőmérsékleten 180 fok .
Finomított JULIEN csirke SAJTTAL Tilsit sajt és fűszernövények
Szükség: 400g gomba, 300-400ml 15-35% krém, 200 g krémsajt Tilsit sajt és csirke, 15 g vajat, 2 vöröshagyma, 1 szál friss menta, tárkony, szárított menta, bors, só.
Hogyan készítsünk julienne csirke gyógynövények. Gombák forraljuk dobott forrásban lévő sós vízben 5-10 percig. Apró kockákra vágjuk, és megpirítjuk a hagymát az olívaolaj. Csirke vágjuk apró kockákra vagy csíkokra. Ahhoz, hogy a sült hagymát tesz gomba, Saute másik 10-15min közepes lángon, időnként megkeverve. Külön-külön, megpirítjuk egy kis mennyiségű csirke olaj. Pour gomba krém masszát, keverés, bors és só, fűszer-és szárított menta tárkony, 10 perc eloltani minden. Kenje cocottes kis mennyiségű vajat, tedd a csirke az első, majd egy levél friss mentával tetejére gomba és hagyma tejszínes, hogy egy tányér sajtot, sütjük előmelegített sütőben, amíg 200gradusov megbarnult.
JULIEN CSIRKE HAM
Szükség: 200g füstölt sonka vagy sonka és friss gomba, 100 g lágy sajt és tejszín, 40-45 olajbogyó, hagyma 2, 1 csirke (bőr nélküli Split a filé), bors, só.
Főzni csirke julienne sonkát. Forraljuk csirke puhára sós vízben, apróra vágjuk a gombát, és megsütjük a hagymát. Vágjuk apróra a csirkét csíkokra, sonka. Share cocottes egy azonos számú sonka, csirke és gomba, 2-3 olajbogyó (vágott gyűrűk), és 1 teáskanál krém gorochkoy tetejére felöntjük forró húslevest után megmaradó főzés csirke, fedjük le egy darab sajtot sütni megbarnult 200gradusov előmelegített sütőben.
Készítsünk finom zhyuleny csirkével és ízletes ételek, amelyek könnyen elkészíthető otthon!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt