Taste of veszély Japánban megéri kipróbálni fugu

Felvettem egy darab halat olyan vastag, mint egy papírlapot, és csendesen azt remélte, hogy az étel nem eszik meg engem az elmúlt életében. Ezen az éjszakán, úgy tervezem, hogy enni fugu, a halálos csemege Japánban. Nem akarok meghalni, ha ez.

Próbálja fugu Japánban volt számomra elvi kérdés. Mint legutóbb itt voltam, nem tudtam eldönteni, hogy hol ebédeljen. Válasszon egy étteremben Dotonbori (Osaka terület) nem olyan egyszerű. Osaka - a központ a japán élelmiszer-kultúra, itt van több mint nyilvánvaló. Több tucat helyen enni, a kis pavilonokban a előkelő éttermek, a fő utcán, és a belső sétányok bombázzák turisták számtalan módon jelek, kápráztató őket egy hatalmas elektronikus kijelzők. Megnéztem a menüt, az egyik a másik után, és még mindig nem tudott választani, ahol megyek. Csak amikor úgy éreztem, hogy a lábam kezdett átkozni, végül bejelentette, hogy el fog menni, hogy minden étteremben, a közelben található. Körülnéztem, és látta, hogy egy hatalmas puffer hal mutatóként egymás mellett.

Nem vagyok egy kalandos evő, de a sors úgy döntött, értem. Gyorsan írtam egy barátjának, természetvédelmi, „Hé, ez fugu veszélyben?”. „Nem”, válaszolta. És hozzátette: „De te magad is könnyen veszélybe kerülhet.”

A halak családjába tartozik gömbhal, van nagyhatalmak fújja fel a gyomor vízzel, és tette többszöröse. A tudósok hívják Tetraodontidae, és a „fugu” Japánban. De ahogy mondanánk nem egy változatlan marad - nem borul toxicitás. Mérgezik a halat tartalmaz a fő belső szervek hal, 1200-szer erősebb, mint a cián, „ez elég ahhoz, hogy megölje 30 felnőtt és nincs ismert ellenszere”, teszi hozzá a National Geographic.

Azonban a puffer egy népszerű csemege Japánban. Megtiltja sokszor az egész az ország történetében - a Tokugawa időszak és a Meidzsi-korszak, és 1958-ban a kormány, hogy beavatkozzon ismét kereslet és szakácsok, akik előkészítése fugu, tesztelni, így egy speciális engedélyre. Ez egy nehéz sorozat vizsgálatok, amelyek csak mintegy 35 százaléka a pályázók. Szakácsok óvatosan távolítsa el a mérgező részei a halak szennyezése nélkül ehető húst ... nem könnyű vállalkozás. Röviden, úgy döntöttem, hogy a kockázatot.

Ásó veszélyben

Volt egy kis probléma. Majdnem mindenki itt Japánban drága, és az élelmiszer sem kivétel. (Azt mondják, hogy a csúcs ár fúga a télen, amikor a halak több zsír. Tél volt). Egy kis tál fugu költségek körülbelül 15 $. Nyers hús puffer vágott papír vékony, így egyértelműnek tűnik, és bélelt virágmintás.

Amikor azt szolgálták, köszöntött nagyon apró tekercs rizs tetején egy kis darab a fúga. Rendeltem egy másik a pár. Két darab valószínűleg elég ahhoz, hogy nekem legalább rasprobovat.

Az igazság pillanata. Felvettem a pálcika és emelt Fugu hús rizs. Azt akartam, hogy a kísérlet tisztaságát. És semmi íze. Aztán, hogy a második ... szép rágni, könnyen a szájban. A második darab nem különbözik az elsőtől.

Ahhoz, hogy íze a húst keveréke volt tintahal és a halak. Kevésbé rugalmas, mint a tintahal, de mindenképpen ízletesebb hal. fugu íze volt könnyű, vékony, és ez szinte észrevehetetlen keverve valami más, még sima rizs. Talán elment a rossz étteremben, vagy egy része túl kicsi volt, de mindent megettem, majd egészen finom. Még sushi, lazac nagyon jók voltak.

Talán már túl magas elvárásoknak. Vagy talán az egészet az izgalom, ami felkeltette a közönség, és nem az íze. A végén, egy jó vacsora tartalmazza az érzékek, nem csak a szaglás. Ez egy páratlan érzés evés után, ami végül is egy vonalat húz az elégedettség és a csalódás. Fugu nyer minden alkalommal, mert nem számít, mennyire elégedetlen az íze, akkor hálás a tény, hogy ebben az időben nem holtan.

Hogyan juthat el Dotonbori: bármely pontjából a kör mentén sorban JR Osaka, vonattal Tennoji pályaudvar és át Midosudzhi sor. Szálljon le Namba Station - és Dotonbori mindössze 15 perc sétára található.

Pihenjen íz és vigyázni!

Kedves olvasó, ha nem találja meg a szükséges információt a honlapunkon, vagy az interneten, e-mail címen [email protected] és fogunk írni hasznos információkat az Ön számára.

1. kap hozzáférést kedvezményekkel autóbérlésre és szállodák;
2. megosszák tapasztalataikat az utazási és fogunk fizetni érte n;
3. Hozzon létre egy blog vagy egy utazási iroda a honlapunkon;
4. kapnak ingyenes képzés, hogy saját üzleti;
5. Ön kap a lehetőséget, hogy ingyen utazhatnak.