Receptek hash húsleves, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
A nyári melegben, szeretne valami egyszerű és hűvös, de egyúttal kielégíti.
Leves és eszik meleg leves, ami nem egészen elfogadható meleg időben.
Okroska húsleves - egy kielégítő étel szolgálja legjobban a hideg, ezért nagyon népszerű nyáron.
Okroska húsleves - alapelveit a főzés
Alapvetően zagyvalék előállítására ásványvíz, vagy szűrt víz, de ha akarsz egy megfelelő étkezés, szakács zagyvalék húslevest.
Az első lépés az, hogy előkészítse a húslevest. Ahhoz, hogy jobban felkészüljenek hash ki a csirkét, pulykát vagy marha. Egy csipetnyi, akkor vegye sovány sertéshúst.
A húst mossuk, díszítve minden felesleges, elterjedt egy serpenyőbe, és megtelik vízzel. Ahhoz, hogy a levest kiderült illatos, teszi hozzá gyökerek, hámozott egész zöldségek és gyógynövények. Pan hozott egy kis tüzet, és forraljuk fel. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a zaj, csavart tűz és tovább főzzük a levest. A főzési idő függ a hús, hogy főtt húslevest. Mert tyúkhúsleves elég egy fél órát, és marhahúsleves főzzük tovább. Ready húsleves kívánatos a vizet és hagyjuk kihűlni.
Recept 1. okroska tyúkhúsleves
két csirkecomb;
Citromsav - 2 g;
uborka - két db.;
zöldhagymát - gerenda.
1. Marha mosás, tedd egy serpenyőbe, és öntsünk három liter ivóvíz. Add a borsó fekete bors, babérlevél. Helyezze az edényt alacsony lángon. Távolítsuk el a réselt kanállal hab és főzzük a levest még egy fél órát.
2. Távolítsuk el a lábak a fermentléből, hűvös és távolítsa el a húst a csontok. Kockákra vágjuk.
3. A csokor kapor, hagyma, öblítés, enyhén száraz és vágjuk. Mossuk az uborkát és vágjuk kockákra.
4. A burgonyát megmossuk, fedjük le vízzel, tetejét tojással, és tegye felforraljuk. Öt perc elteltével távolítsa el a tojásokat és tovább főzzük a burgonyát puhára. A burgonya és a tojás hűlni, héja és morzsolódik kockákra.
Recept 2 okroska csirke húsleves és Tanya
400 g csirke;
Két nagy burgonya;
zöldhagymát és édeskömény - gerenda;
1. Öblítse csirke, betette egy fazék vizet, és küldje el a lemezt, hozzátéve, egy csipet sót. Forraljuk a húsleves pároljuk húst. Ezután távolítsa el a filét a húsleves, hűvös és szakadás a kezét. Húsleves, mint hideg.
2. Főtt tojás, hűvös hideg folyó víz alatt, és távolítsa el őket a kagyló. Az apróra vágott kis négyzetek.
3. Burgonya, főtt héjában, héja és vágjuk valamint tojásra.
4. Mossa az uborka, vágja végig a vékony lemezek, majd foszlány csíkokra.
5 zöld hagyma és kapor öblítés, kissé hűvös és finoman morzsolódik.
6. Helyezze az előkészített hozzávalókat egy mély serpenyőben. Add tejfölt és jól összekeverjük. A sűrű keveréket híg csirke húslevest. Ezután töltse fel a bankot, hogy színültig Thane.
7. Nyomja össze a levet egy edénybe egy citrom, sózzuk, és minden a fűszereket. Keverjük és hűtőszekrényben lefedve legalább egy órát.
Recept 3. okroska húsleves borjú
300 g cellulóz borjúhús;
200 gramm tejsav kolbász;
újburgonya - hét gumók;
csomó zöld bazsalikom és a kapor;
1. Pulp borjúhús mosás, tiszta a húst a filmek és a vénák. Tedd egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és hozott egy lassú tűzön, só, és adjuk hozzá a babérlevelet és a borsot. Mivel a forráspont távolítsa el a habot, és csökkenti a hőt forró húslevest intenzíven, és bágyadozott. Majd kap húsát borjúhús, hűvös és apróra vágjuk. Húsleves és hűvös.
2. Vegye ki a burgonyát vékony héja és addig forraljuk, amíg megpuhul. Hűvös és szelet. Hideg víz alatt hűtsük, főtt tojás, húzza őket a héj és morzsolódik kockákra.
3. Uborka mosás, törölje ruhával és finomra ledönteni. Zöld bazsalikom és a kapor mosás, száraz és apróra vágjuk. Kolbász morzsolódik apró kockákra.
Recept 4. okroska csirke húsleves, joghurtos
300 g csirke;
burgonya - öt db.;
uborka - három db.;
zöldhagymát és édeskömény;
retek - hét db.;
Kefir - egy fél liter.
1. Csirke filé mossa a csap alatt. Ha van bőr, vágd le, valamint a felesleges zsírt. Öntsük serpenyőben, megtelnek vízzel, és adjunk hozzá egy kevés tisztított sárgarépát és hagymát. Tedd a tűz, és forraljuk fel, távolítsa el a habot, és csavarja a tüzet. Lassú tűzön fél órán keresztül. Ezután távolítsa el a filézett, hűvös és szedje szét a húst apró darabokra kezét. Hűtőszekrényben húslevest.
2. Külön forraljuk a burgonyát hámozás nélkül, amíg megpuhul. Távolítsuk el a lehűtött burgonyát vékony héj és finoman morzsolódik.
3. Főtt főtt tojást hideg vízbe, távolítsa el a héj és a karaj, mint burgonya.
4. retek, uborka és zöldek, öblítés és vágjuk a lehető legfinomabban.
5. A lehűtött húsleves, keverjük össze joghurtot és tejfölt. Hozzáadása citromsavat, keverjük és öntsük aprított növényi húst kapott folyékony. Szezon minden sóval és borssal. Keverjük. Hagyja, hogy átjárja zagyvalék a hűtőbe egy órára.
Recept 5. okroska csirke húsleves és a kuvasz
burgonya - három db.;
uborka - két db.;
retek - öt db.;
zöldhagyma - négy toll;
két csirkemellet;
mentén a gerenda petrezselyem és a kapor;
Húsleves - egy félliteres;
Fehér kuvasz - fél liter.
1. Forraljuk a burgonyát hámozás nélkül, amíg megpuhul. Dobja ki a víz, növényi hűvös és tiszta. Apró kockákra vágjuk.
2. Főtt főtt tojást hideg vízbe, és távolítsa el a héj. Foszlány, valamint a burgonya.
3. én csirkemellet, tedd egy serpenyőbe, megtelnek vízzel, és főzzük a levest. Ezután vegye ki a mell a húsleves, hideg és szedjük szét a szálakat a kezét vagy vágjuk kockákra. Hagyjuk kihűlni húslevest.
4 zöld hagyma, kapor és a petrezselyem öblítés, enyhén szárított, apróra shinkuem. Mosott uborka és retek három nagy.
5. Minden őrölt termékek átterjedt egy tálban, és öntsük a csirke húslevest és kuvasz. Sóval, adjuk hozzá a citromlevet és a torma. Keverjük össze, és hozott egy zagyvalék hűtőszekrényben körülbelül három órán keresztül. Tálaljuk rozskenyér.
Recept 6. okroska húsleves pulyka
húsleves - két liter;
snidling és kapor;
400 g Pulyka filé;
burgonya - hat db.;
uborka - három darab.
1. Mossuk, hámozzuk az uborkát és vágjuk őket kockákra melenkimi.
2. Mossuk ki a pulykát filé, tegyük egy serpenyőbe vízzel, és helyezzük egy kis tűz felforraljuk a levest. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab időben. Vegye ki a főtt hús húsleves és hűvös. Vágjuk a pulyka kockákra vagy szakadás kézzel.
3. Főtt tojást tiszta a héj és a grind, valamint az uborkát és a húst.
4. Pre-főtt burgonyát héjában héja és vágjuk.
5 zöld hagyma és kapor szerelje, öblítés és finoman morzsolódik.
6. Az elkészített összetevők okroska szeres térfogatú bankot. Sóval. Lemon felére csökken, és nyomja juice tőlük a serpenyőben, ügyelve arra, hogy a csontokat a hústól nem szerepeltek okroska.
Recept 7. okroska húslevest a Kharkov
fekete bors;
kapor és petrezselyem;
1. Cook a levest a csirke. Ez a legalkalmasabb erre a filé vagy lábak. Felveheti gyökerek és fűszernövények ízét. Ready húsleves és a hűtőszekrényben. Ha nincs hús, akkor főzni húsleves kocka.
2. A tojásokat és a burgonyát, felforraljuk, hűvös és tiszta. Melenkimi vágjuk kockákra.
3. Kolbász felszabadulását a film és a szerelmével. Uborka mosás, ha a bőre feszes, tisztítsa meg. Menj át és öblítsük le a csap alatt metélőhagyma. Uborka és hagymát apróra vágjuk.
8. Recept okroska húslevest retekkel
citromlé vagy savval;
petrezselyem és a kapor;
1. Vágjuk a csirkemell bőr és zsír. Helyezzük a húst egy serpenyőbe vízzel, és helyezzük egy kis tüzet. Amint a leves felforrt, távolítsa el a habot, és tovább főzzük puhára húst. Ezután távolítsa el a mell, ez teljesen jó, és szedje szét a szálakat.
2. Vegye ki a zöldségeket egyenlő arányban. Burgonya pre addig forraljuk, amíg puha, és távolítsa el egy vékony leválását. Uborka és retek mosás. Forraljuk keményre főtt tojás és tiszta. Minden összetevő rövid karaj a finom csíkokra.
3. metélőhagyma, petrezselyem, kapor morzsolódik a lehető legfinomabban. Öntsük egy mély tálba, enyhén sózzuk, és dörzsölje óvatosan egy kanállal, amíg a levét.
4. Minden kitesz egy mély serpenyőben, és keverjük össze. Pour a levest, adjunk hozzá tejfölt, sót és a citromlevet. Keverjük össze, és hagyjuk, hogy átjárja a hűtőbe egy pár órára.
Okroska húsleves - Tippek és trükkök
Finomra vágott zöld hagyma és kapor morzsolódik a lehető legfinomabban és dörzsölje sóval és borssal, amíg a lé.