Recept burmai Kétféle töltelékkel
Egy egyszerű, de érdekes burmai étel régóta ismert az ínyencek - ínyencek a keleti konyha. Tény, hogy ez a tekercs, amelyet töltés nagyon eltérő lehet. Burmai is jár, mint egy főétel hússal, és mint egy snack egy töltési zöldség, és még, mint a desszert, ha tele van keveréke dió, fahéj és a méz. De még mindig leggyakoribb burmai burmai vagy hús tök. A recept a főzés körülbelül azonos.
Az egész azzal kezdődik, persze, hogy a teszt. Van egy nagyon egyszerű recept. Burma készül kovásztalan tészta, amelyre szükség van, hogy szitál a lisztet közvetlenül a munkafelület és dia közepén, hogy egy lyukat. Ebben a mélyülő dobjon egy csipet sót, és öntsük egy kis meleg vizet forralt. Most már összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a víz, amíg nem kapcsolja rugalmas, de rugalmas tésztát. Tehát ez nem tapadnak a kezét, és egy jó szakaszon, akkor adjunk hozzá növényi olaj. A kész tésztát kinyújtjuk egy labdát, és tedd egy tálba. A tésztát ki kell terjednie ruhával, és hagyjuk 10-15 percig szobahőmérsékleten.
Itt az ideje, hogy a tölteléket. Hogy fedezi közvetlenül az összes vendég, aki biztosan eljön, hogy megpróbálja ezt a szokatlan étel, akkor jobb, hogy csak kétféle tömések: hús és sütőtök. Burmai recept hús azt mondja, hogy jobb, hogy marha vagy birka zsírral - így az étel ki fog derülni juicier. A húst megőröljük bármilyen alkalmas módon, hozzá apróra vágott burgonyát (töltésére lágyság), hagyma, só és fűszerek. Tök tisztítani, vágjuk nagyobb darabokra először, majd dörzsölni a reszelő. Megszórjuk sóval és cukorral, és hagyjuk egy kicsit. A dió kell őrölni, és keverjük a cukorral.
Töltelék készen, akkor folytassa a kialakulását tekercs. Folyamatosan tésztát kell osztani 4 egyenlő részre, és roll minden külön-külön. Az eredmény egy négy kerek süteményt. Egy első síkosított felülettel olvasztott vaj és közvetlenül tetejére fektetve a másik cukorka. Azt is kenni olajjal, és ez lefektetett elkészített tölteléket. Ugyanezt kell tenni a másik két sütemények: első zsír, hogy a második, újra zsír, tegye a reszelt sütőtök, és a tetején a cukor-dió keveréket.
Roll a két henger és sütés, hogy felkészüljenek a két kerek formák. Forma és olajozott azt egy spirál a központtól, lefektetett roll. Ennek eredményeként, akkor kap két tiszta „csiga” kerek. A felület minden szükséges kenje az olvasztott vajat és a burmai tudunk előmelegített 200 fokos sütőben. Ez az étel sült körülbelül 35-40 perc, de biztosítanunk kell, hogy ez nem száraz és nem égett. A kész burmai eltávolítjuk az öntőformából, és darabokra vágjuk adagolt. Az egyik a sütőtök, akkor szórjuk meg porcukorral, és a hús, akkor díszítjük a növényzet.