Melyik a jobb vásárolni kakaó főzni ízletes és egészséges ital
A polcokon a modern üzletek egy csomó fajta kakaót. Mi jobb kakaó, és mi a különbség? Ez a kérdés iránt érdeklődő minden szerelmes ezt illatos finom ital, de arra, hogy meghatározza a csomagoláson lehetetlennek tűnik a szemét. De ez nem így van bagoly.
Összehasonlítás főzött kakaó és instant kakaó - ez olyan, mint összehasonlítjuk oldható kávét és a főzött, és a törökök. A különbség nyilvánvaló. Igaz íze érezhető csak rendelkező hegesztett ital e kakaóport.
Hogyan állapítható meg, amely kakaót a jobb?
Annak érdekében, hogy meghatározzák, melyik a jobb kakaó, meg kell figyelni, hogy a szín a por. Meg kell egy gazdag barna. Bármely más színe kakaóport jelent alacsony minőségű termék. Tekintsük ilyen lehetőségek nem éri meg, még akkor is, ha az ár nagyon vonzó. Ennek eredményeként ezt a por ital íze jó.
A második fontos pont a kiválasztásban a kakaó - ez a szag. Egy jó kakaó ő telített, csokoládéval, szennyeződések nélkül. Ugyanilyen fontos a por szerkezete. Nem lehet tömb, kemény szemcsék. Ha vannak csomók a por, akkor valószínű, hogy a terméket helyesen tárolják, és a lejárat dátumát lejár.
Határozza meg, amely kakaót jobb, lehetőség van szempontjából a tömeghányad zsír. A jó por ez meghaladja a 15%. Ez a bizonyíték azt sugallja, hogy a por a kakaóvaj. Jó kakaó finom őrlés, de nem morzsolódik port az ujjain. Szemes megkóstolható, és ha a rossz íze nem lenne, akkor biztos lehet benne, hogy kiváló minőségű.
Ahhoz, hogy a legjobb kakaót reggel, mert az italt meghúz és élénkíti. Kiegészítik ízét kakaó lehet krém, tej, cukor, aszalt gyümölcs, keksz és méz. csésze kakaó javítja a hangulatot. Nem szükséges, hogy igyon kakaót lefekvéskor, ez vezethet problémákhoz elalvás.
Mi jobb kakaó? Maximális természetes!
Ma vásárlás kakaó lehet nem csak a boltokban, hanem az online boltokban. És a múltban is gyakran valami, ami nem a megszokott polcokon. Például, a legtöbb természetes kakaó.
Választás a rendes bolti kakaóval jobb, a vevő mindig kap részletes tájékoztatást a terméket. Például, a csomagolás nem jelzi, hogy a fákat peszticidekkel kezelt. És mégis fontos befolyásoló tényező a minőség a kakaót. Online áruházak egészséges természetes élelmiszer 100% organikus kakaó.
Egy másik lehetőség, amikor kiválasztják, amely kakaót jobb - ez lúgosítás. Tim távú jelöli bab feldolgozása lúgok magas hőmérsékleten, ami egy szép színű kakaó ízesítőanyagot és telített. De ugyanakkor teljesen tönkreteszi a túlnyomó többsége hasznos tulajdonságait. Nealkalizovannoe kakaó, természetesen előnyös, de megtalálni a boltokban szinte lehetetlen. De az online áruház teljesen valós.
Válassza kakaó lehet egy osztályban. A legtöbb enyhe ízű keserűség nélkül van Criollo fajta. De ő már csak 5% -a, a teljes megművelt kakaót. A legtöbb termék a piacon a kakaó Forastero fajták - ezek nem olyan illatos és egy kis ízelítőt keserű. Trinitario hibrid fajta erős íz és illat. A legjobb kakaó termelt ma ültetvényeken Dél-Amerikában.