Gomba a kert helyén
Jellemzők gomba termesztés
Az elmúlt években számos vonz tenyésztési gombák kertek és udvarok. A gombák termesztésére alkalmas a legkülönbözőbb helyiségek: pince, pince, üvegház, istállókat. Nyáron a növény a gomba és a nyílt terepen, árnyékos területen a kert, az északi oldalon a ház, vagy bármely más olyan épületekben, ahol mindig van egy alacsonyabb hőmérsékletű. két kultúra forgalom évente lehet beszerezni kedvező időjárási feltételek mellett: a tavaszi-nyári és nyári-őszi.
Gombák egész évben fel kell szerelni pince vagy alagsor fűtő- és szellőzőrendszer (befújt és elszívott).
szubsztrát előállítására
A szubsztrát állítjuk elő a helyszínen található vízszintes talajon, és amelynek szilárd bevonat. Váll alatt a szubsztrátum alapját képező műanyag fólia védi a talajszennyezés. A föld felett, hogy a lombkorona. Minimális szélessége 3,5-4 m, és a hossza határozza meg a hangerőt a szubsztrát.
Hogy előkészítse a szubsztrátumra a szalma (előnyösen búzából vagy rozsból) és a trágya különböző haszonállatok (ló, szarvasmarha, sertés, juh, nyúl, madárürülék, stb). Trágyát vagy baromfitrágyának a legjobb, ha friss. A jelenléte ezen chipek és fűrészpor tűlevelűek használt alátételek az állatok és madarak, rontja a minőségét a szubsztrát, mivel a gyantaszerű anyag a faforgács és fűrészpor, hátrányosan befolyásolja a növekedés és fejlődés a gombák.
Szalma is részben (de nem több, mint 1/3) helyébe szénát, lehullott levelek, apróra vágott burgonya levél, kukorica vagy napraforgó szára. Lehetőség van használni keverékei számos ilyen anyagok.
Alapján ezen anyagok kombinációit (1: 1) állítunk elő kötéssel csiperkegomba komposzt hozzáadásával gipszet, krétát vagy alabástrom.
Ha lehet kapni kész Champignons hordozó, akkor jobb használni, mint rendesen előkészített felületre - az alapja, hogy kiváló gombahozam.
A komposztálás (szubsztrát) több lépésből.
Először is, a szalma megnedvesítjük áztatással egy tartályba, vagy öntés víz (100 kg szalma - 300-400 liter). Amikor áztatás a szalmát az trágyával és ásványianyag-kiegészítők (karbamid, kréta, gipsz), vagy átitatott nélkülük, majd ezeket a adalékanyagok fektetése során és lapátolt komposzt. Amikor trágya helyett a friss vagy szárított madárürülék adunk csak gipsz vagy vakolat. Szalma madárürülék előáztattunk (4-10 nap).
A fermentációs komposzt verem a váll szélessége 1,2-1,5 m, 1,5 m magas és a szükséges hossza. Huzalrétegekbői, 3-4 réteg szalma és trágya. Minden réteg tamped, itatni és megszórt karbamid (körülbelül 600 g). A jövőben meg kell napi öntözést. 6-7 nap elteltével az első teszik cutaways (váll felrázza rétegek, hogy helyüket változtatják), majd 3-4 nappal intervallum 3-4 cutaways végre azzal a kiegészítéssel, gipsz (7-8 kg) az első cutaways, szuperfoszfát (2 kg), és kréta (5kg) egy második cutaways. Compost 3-4 perebivkah páratartalom legyen legalább 60%. 2-3 nap után az utolsó verte komposzt kész. Ha komposztálás folyik normálisan tart 22-26 nap. Ready tápanyag szubsztrátum színe sötétbarna, laza és morzsalékos szerkezetű nem illata ammónia, nem ragad a kezét, és az esetben, erős tömörítés kar dudor komposzt víz csöpög és szivárog csak az ujjai. Amennyiben a komposzt túl nedves, szórja szét, hogy száraz, adjunk hozzá 1-2 kg krétát, vagy lapát újra.
100 kg szalma megfelelő mennyiségű trágya és ásványianyag-kiegészítők adhat fermentáció után (égési) 250-300 kg szubsztrát elegendő Könyvjelzők gomba hasznos területe 2,5-3 négyzetméter. m.
A csomagolás a komposzt és ültető micélium
Kész komposzt halmozott állványok a ágyak, dobozok (komposzt réteg magassága 20-25 cm), vagy műanyag zacskók (legalább 10-15 kg komposzt réteg 30-35 cm), és lezárjuk úgy, hogy a tömeg a gomb rugókar.
A gomba termesztés a szabadban a kész komposzt lyukat a földbe a gerinc szélessége 50-80 cm tetszőleges hosszúságú. Erre a célra, a talaj ásott, hogy a mélysége 25-30 cm, öntjük az alsó vízelvezető (homok, kavics vagy zúzott kő) réteg 5 cm, a belső merevítő falak pala táblák vagy csíkokat, majd feküdt a kész komposzt és tamped szorosan. Annak érdekében, hogy elkerüljük a hordozóba irányuló behatolás komposzt nem ügynökök a betegségek és kártevők, hogy közvetlenül a földre. A magasság a réteg tömörített komposztálás - a komposzt áramlási sebessége 20-25 cm per 1 négyzetméter. M. m értéke 90-100 kg a kész szubsztrát. Ahhoz, hogy véd az eső és a napfény gerinc borított mennyezet, vagy intézkedik üvegházak.
A pincék, istállókat és üvegházak komposzt lehet határozni közvetlenül a padlóra formájában oldallemeztáblák, dobozok, telepítésével több szintek.
2-3 nappal lerakása után a komposzt, amikor a hőmérséklet a 24-25 0 micélium ültetett.
Ahhoz, hogy magas kitermeléssel a gombát kell egy micélium (micélium) nagyon, és bolezne- virusoustoychivost törzsek. A micélium a legjobb vásárolni a specializált gazdaságok, ahol termesztik speciális laboratóriumokban. Ez ellenáll a káros környezeti hatások, és tárolható akár egy évig hűtőszekrényben hőmérsékleten 0-3 0. A micéliumot komposztálható (a leginkább ellenáll a külső hatásoknak, ugyanakkor előnyös Nyitott talaj) és a gabona. A micélium egy bank oltottuk 1,5 négyzetméter. m tér gerincek és a gabona származó micéliumot egy csomagban - Q3. m. Ültetés előtt Hűtőszekrényben tartandó micélium belül kell lennie napig szobahőmérsékleten melegedni. Ültetnek a komposzt micélium darabokra 4-5 cm-es méretet, hogy a mélysége 5-7 cm, préselés emelkedett komposzt ágyban. leszállóhely elrendezve sakktáblaszerűen a parttól 15-20 cm-re egymástól. Grain micélium beoltjuk egyenletesen az egész felületen (normál vetés 300-500 g per 1 négyzetméter. M), lezárt keverjük a szubsztrát mélységben 5-7 cm és enyhén tömörített. Ahhoz, hogy serkentik megtermékenyítés ajánlott feldolgozási gabona spawn ültetés előtt előkészítő ePIN (0,002 ml 1,2 kg micélium). Az áramlási sebesség 100 ml per 1.2 sq. m. A komposzt nem szárított, ez hordozó zsákvászon vagy újságokban és hidratálják, áztatás tetején anélkül, hogy a víz nem kapsz. Hidratáljon, mint a falak és a padló a szoba. Szabadban húzza át a komposztot nedves törölközőt.
Care tenyésztése során elterjedése micélium
Során proliferációját micéliummal komposzt hőmérséklete az első két hétben legyen 0. 24-27 és a hőmérsékletet 2-3 0-nál kisebb, azaz a 21-25 0. A hőmérséklet növekedésével növelni kell levegőztetés. Alacsony környezeti hőmérséklet és pangó a kész komposzt okozhat rothadás és halál a micélium kultúra. Alacsony hőmérsékleten kell szigetelni a hordozó bordák vagy dobozokat, amely őket zsákolás vagy szalma szőnyegek. Különösen fontos, hogy figyelemmel kíséri a nedvességtartalma komposzt alatt elterjedése micélium. Alacsony páratartalom komposzt micélium gyengén nőnek, így meg kell, hogy hidratálja rendszeresen. Jó körülmények között, a micélium nő 12-15 napig.
2-4 hét múlva az ültetés után a micéliumot, amikor micélium fog nőni, és jönnek a felszínre, komposzt keveréket megtöltött burkolatot eltávolítása után, amely anyagot a hordozó felületén. Bevonat keverék szükséges, hogy megvédje a gomba micélium a káros hatásai a környezetre és az, hogy ösztönözze a gyümölcs alakításában. Úgy legyen laza, darabos, jól elnyelni és megtartani víz nélkül kérge után a felületen öntözés. A bevonó keveréket úgy állítjuk elő, néhány nap, hogy fedezze az ágyak.
A bevonókészítmény elkészítéséhez keveréket megnedvesítjük, sík területen elterjedt polietilén fólia, majd vízre tőzeg és dolomit lisztet adunk (5 és 30%). Az elegyet alaposan keverjük lapát összes szennyezést eltávolítani és nedvesített. Fedjük le egy ponyvával tartjuk 3-5 napig. Mielőtt a fedél mix szitáljuk, megnedvesítjük, és azután öntjük a szubsztrátum felülete és egyenletesen oszlik 3-4 cm (nem több). Hozzávetőleges fogyasztás adunk 1 sq. m tér - 2-3 kanál kapacitása 10 liter. Seal fedél mix nem. Nagyon fontos, hogy figyelemmel kíséri a nedvességtartalma A bevonó elegy. Amikor a szárítás a kéreg képezheti a felületen, ami megnehezíti, hogy hozzáférést a levegő a hordozóba, ami negatív hatással van termőtest gomba. Ahogy szárítási fedél keverék kiömlik, de amikor öntözővíz penetráció nem szabad megengedni, hogy a komposzt. Hozzávetőleges vízfogyasztás öntözésre - 3-4 l per 1 sq. m téren. A víz hőmérséklete legyen 14-25 ágyas 0. rejtőzik fedél mix bekapcsolva marad a micélium növekedését. Belül 7-8 nap a hőmérséklet nem lehet 0 24-27 és a relatív páratartalom 90-95%. Ezt követően meg kell tölteni lazítás a talajt, hogy javítsa levegőztetés, és hozzon létre normál körülmények gázcsere. Ezen túlmenően, lazítás elősegíti egyenletes gyümölcsként és termőtestek.
7-10 nap után, miután menedéket ágyak fedezésére keverjük levegő hőmérsékletét csökkentjük 15-17 0. komposzt hőmérsékletét 17-19 0. öntözés a relatív páratartalmat pedig 85-90%, 60-65% talajtakaró. Ebben az időszakban fektet a termőtestek. Amikor elegendő levegőztetés és a magas hőmérséklet (20 0) felületén a talajtakaró figyelhető fuzzy micélium. Ez a jelenség nem kívánatos, mivel csökkenti a hozamot a gombák. Amikor fuzzy micélium kell erősíteni levegőztető kultúra.
Néha, mielőtt a termőtestek gomba felszínén a fedél mix nőnek gombák trágya (tinta gombák vagy koprinusy) gyors feketedés és terjed kalapok a hosszú lábak. Termő gombák ezek késlelteti a megjelenését gomba. Ez a leggyakrabban látott alacsony terjeszkedése a gomba micéliummal nedokompostirovannom szubsztrát. Terjedésének megakadályozására a koprinusov kellene tépni a fiatalok, a feketedés kalapok.
Mr. Fedorchenko, PhD.