Burgonyapüré sajttal és fokhagymás
Hozzávalók burgonyapürével sajttal és fokhagymás.
Burgonya - 1 kg
Tej - 125 ml
Mozzarella - 100 g
Parmesan - 150 g
Fokhagyma - 3 gerezd
Vaj - 2 evőkanál
Zsemlemorzsa - 2 evőkanál
Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzni burgonyapürével sajttal és fokhagymás.
1. A burgonya tisztítani és öblíteni a víz alatt, vágja szét darabokra, öntsük a serpenyőbe, adjuk hozzá a fokhagymát (azok számára, akik szeretnék, hogy egy intenzívebb illata fokhagyma az étel, akkor növeli az összeget), forraljuk a burgonyát puhára.
2. Közben lereszeljük sajt, mozzarella, parmezán. Keverjünk össze 2 evőkanál. evőkanál reszelt parmezán sajt zsemlemorzsával és félre az oldalán. Ha dörzsölt mozzarella elkezd olvadni, és erősen morzsolódik, akkor küldjön neki egy rövid ideig a fagyasztóban, akkor a munka sokkal könnyebb.
3. Főtt burgonya alaposan áttörjük a fokhagymát forralunk mártással. Ott is hozzá a felmelegített tej, reszelt mozzarella és a többi parmezán (nincs breading), só és bors ízlés burgonyapürével.
4. A tűzálló forma, jól vajjal kikent, elterjedt a krumplipürével és egyenletesen simítsa rá minden felületen.
5. megszórjuk burgonyapüré mix parmesan sajt és zsemlemorzsa. A hajó ételünket előmelegített sütőben sütjük 200 fokon, amíg arany, sajt héja.
Az ilyen aromás burgonyapüré, sült a kemencében, és lehet, mint egy külön edénybe, és szolgálja köretként sült hús vagy hal. Szintén a rajongók számára a rakott burgonya Szeretnénk többet nyújt receptek húsos, rakott burgonya gombával és burgonyapürével mindenféle fűszerek, válogatott sajt és a szalonna. Jó étvágyat!