Anyagcsere az emberi szervezetben
Alapvető kifejezések és fogalmak, amelyek tesztelik a vizsgadolgozat: vitaminhiány, fehérje anyagcserét, a víz-só anyagcsere, vitaminokat, táplálék-szabványok, a zsíranyagcserét, a szénhidrát anyagcsere.
Állítsa be a enzimatikus kémiai reakciókat a szervezetben az úgynevezett anyagcsere (metabolizmus).
A főbb típusai a metabolizmus fehérje, szénhidrát, zsír, és a víz-só csere.
Fehérje metabolizmus arra irányul, hogy a használat és átalakítás a fehérjék aminosavai az emberi szervezetben. A testnek szüksége az élelmiszer nem proteinek önmaguk, mivel azok olyan aminosavakat tartalmaz. Amikor az emésztés elfogyasztott étel fehérjék bonthatók aminosavakat, amelyek felszívódik a vérbe, és a vér jön minden sejt a szervezetben. Itt vannak részben építeni a saját fehérjék és részben elégett az ATP.
Vérszintje aminosavak szabályozza a máj. feleslegének elbontása aminosavak a májban játszódik. A képződött ammónia szintetizálódik karbamidot, amelyet azután a vesén keresztül ürül és a bőr. aminosav-maradékokat alkalmazunk, mint az energetikai anyagot és glükózzá alakul, ahol a felesleges alakítjuk glikogén. A sejtek a fehérjék elbomlanak, hogy a szén-dioxid, víz, karbamid, húgysav és mások. Ezek kiválasztódnak.
Szénhidrát-anyagcsere - egy sor átalakulási folyamatokra és használata szénhidrátok.
1 g szénhidrát tartalmaz lényegesen kevesebb energiát fogyaszt, mint 1 g zsír. De szénhidrátokat is oxidálódik gyorsan és még kap ATP oxidáció nélkül miatt glikolízis.
Zsíranyagcsere - egy sor átalakulási folyamatokra és használata lipidek.
A zsírok tartalmaznak esszenciális zsírsavakat. A bomlási 1 g zsír 38,9 kJ energia szabadul fel. Zsírsavak felszívódik a nyirok a bélbolyhok a vékonybél. Az áramlás a nyirok lipideket bekerülnek a véráramba, majd a sejteket. Lipidek építőkövei sejtmembránok, részét képezik a neurotranszmitterek, hormonok, alkotnak bőr alatti zsír és az olaj tömítések. Lipidek késleltetett lehet bizonyos szövetek és szervek a falakon az erek. A végtermék oxidációs a zsírok a szén-dioxid és víz. érintett belső elválasztású mirigyek és hormonok A humorális szabályozás zsír szintet.
Víz-só anyagcserét. A humán sejtek körülbelül 72% vizet, 28% tartalmazza a kompozíció a vér, nyirok, extracelluláris folyadékban. Víz végez közlekedés, kiválasztó, teploregulyatsionnuyu funkciót. Ez egy közepes kémiai reakciók, és meghatározza a fizikai tulajdonságait a sejtek. A víz követelmény egy felnőtt körülbelül 2-3 liter naponta. Normál vízcsere magában közötti egyensúly Az abszorbeált víz mennyisége és extraháljuk. Víz kerül be a szervezetbe étellel, folyadékok (víz, gyümölcslé, stb). A kialakult sejtek metabolikus víz, mint a termék oxidációs szerves vegyületek. A víz ürül ki a szervezetből a verejték, a vizelet, a vízgőz formájában a bél nyálkahártyáján keresztül. A vízigény (szomjúság) gerjeszti ivás központ a hipotalamuszban. szomjúság elégedettség hátráltatja a központban. Só anyagcseréje - szükséges része az általános anyagcserét. Napi testnek szüksége kalcium-sók, nátrium, kálium, klorid, foszfor, vas, és más elemeket. Sók is, miközben a pH a belső környezet, a folyamatok ingerlékenységének ideg és az izomszövet.
Vitaminok, szerepük a szervezetben. A normális biokémiai folyamatokat kell kis mennyiségű anyagokat, általában nem tekinthető sem fehérjék vagy zsírok vagy szénhidrátok. Néhány ilyen anyagok lehet szintetizálni az emberi szervezetben a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, és mások - nem. Az utóbbi esetben, ezeket az anyagokat kell tartalmaznia az élelmiszer kész formában. Ilyen a szervezet számára szükséges anyagok, amelyek a szervezet nem képes szintetizálni a saját, úgynevezett vitaminok.
A hiány vitaminok vagy elnyomása hatásukat, például antibiotikumok, hypovitaminosis fejlett (negatív) és a beriberi (hiánya).
A - hatással van a növekedésre, a fejlődésre, a látás. Ez érintkezik az állati zsírok, húskészítmények, tojás. Amikor gipovitaminoze farkasvakság fordul elő.
B - szabályozza a csere a kalcium és a foszfor. Amikor gipovitaminoze fejlődő angolkór.
E - a hypovitaminosis gyengült a szexuális funkció, vázizom dystrophia.
K - a gipovitaminoze csökken a vér alvadási.
B1 - részt vesz az anyagcsere a fehérjék, zsírok és szénhidrátok az idegi impulzusok. Vitaminhiány csökkenésével jár a fizikai aktivitás.
B2 (riboflavin) - részt vesz a sejtlégzést. Hypovitaminosis oka a szemlencse elhomályosodása, a nyálkahártya elváltozás üreget.
B6 - részt az anyagcserében, a hypovitaminosis felmerülő bőrbetegségek, görcsök, vérszegénység.
B12 - az hypovitaminosis felmerül a vérszegénység. Részt vesz a fehérje anyagcserét.
PP (nikotinsav) - részt vesz a sejtlégzést, az emésztő rendszer. Amikor gipovitaminoze alakul pellagra (hasmenés, görcsök, vérszegénység).
C (aszkorbinsav) - részt vesz a redox folyamatokat, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállás. Amikor gipovitaminoze alakul ínybetegségek - skorbut, befolyásolja a vérerek falában.
A1. Az energia a tápanyagok során felszabaduló
1) a szintézis a fehérjék, zsírok és szénhidrátok
2) oxidáció a fehérjék, zsírok és szénhidrátok
3) az intézkedés a hormonok tápanyagok
4) az intézkedés a vitaminok tápanyagok
A2. Minden metabolikus reakciók folytathatja a nélkülözhetetlen részvétele
1) 3 enzimek), hormonok
2) Az oxigén 4) vitaminok
1) szabályozza a glükóz szintjének a vérben
2) hasítja a glikogén
3) aktiválja az enzimek
4) átalakítja a keményítő glükózzá
A4. A májban fordul elő
1) 3 inzulin szintézis) lipolízis
2) glikogén 4) a glükóz oxidációja
A5. A legnagyobb mennyiségű ATP tartalmazott
1) a csont 3) a plazma
2) kután epidermisz 4) izomszövet
A6. szomjúság központja
1) A velő 3) cerebellum
2) agykéreg 4) A hipotalamusz
A7. B-vitamin-hiány vezet
1) éjszakai vakság 3) gyermek angolkór
2) idegrendszeri rendellenességek 4) Graves-kór
A8. Melyik sor termék tartalmazza a legnagyobb mennyiségű C-vitamin
1) borsó, burgonya, rizs
2) sertés, tészta, hajdina
3) áfonya, csipkebogyó, káposzta
4) hal, búzadara, cékla
A9. A C-vitamin felgyorsul
1) fehérje lebontás 3) a zsír felhalmozódását tartalékok
2) szintézise fehérjék 4) glikogén szintézis
A10. Hiánya kalciumsók hatással lehet a folyamatok
Az idegi impulzusok
a funkciók a hasnyálmirigy
A11. Amikor megsértése folyamatok kiválasztódását anyagcseretermékek felhalmozódnak a szervezetben
1) aminosavak 3) túlzott szénhidrát
2) karbamidot vagy ammóniát 4) nukleinsav
B1. Mi folyamatok játszódnak le az anyagcsere fehérjék
1) szintézise glikogén
2) bomlása a glükóz
3) képződését és felszívódását aminosavak a vérben
4) képződését nitrogéntartalmú bomlástermékek
5) és szén-dioxid és víz
6) szintézise glicerin és zsírsavak
B2. Egyezik a megnyilvánulásai hiánybetegségek és vitaminokat, amelynek hiánya a továbbiakban beriberi.
VZ. Állítsa be az eljárások sorozata az energia-metabolizmus fehérjék az emberi szervezetben
A) a bontást a fehérjék peptidek
B) és szén-dioxid és víz
B) a felszívódását aminosavak a vérben
D) aminosavat képződése
D) a fehérjék szintézisének sejtekben
C1. Az emberi test sejtek folyamatosan szintetizálni új szerves anyag? Miért csinálni. A kérdés megválaszolásához, összefoglalja a tudás szerkezetének és alapfunkciói szerves anyagot, aztán miért készleteik kell folyamatosan pótolni.