Krizantém - a húspástétomhoz, ország művészek
Kedves mesterek ma szeretnék megosztani veletek egy receptet húsos pite „krizantém” .Very finom pite, vozdushnoe.Testo tésztát alkalmas piték bármilyen nachinkoy.Etot torta lehet tenni is bármilyen töltelék burgonya, káposzta, lekvár, sajt, hal.
összetevők
Darált hús bármilyen (sertés, marha, csirke, pulyka) - 500 g
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma 1 gerezd
Víz - 100 ml (a táptalaj).
Csirke húsleves kocka - 1 tk
Sajt - 140 g
Vaj - '30 (kenéshez)
Egg (tojássárgája fehérjéjének töltelék kenéshez)
Só, piros és fekete bors - ízlés szerint.
A tésztához:
Tej - 125 ml.
Kefir - 125 ml.
Szárított élesztő - 1 csomag (7 g)
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Egg - 1 db.
Flour - 500 g
Növényi olaj - 6 evőkanál
Tettem a tésztát a kenyér gép Hivatkozva először mindig akkor a folyékony cukor liszt só élesztős tészta maslo.Programma tervezett egy óra elhagyása után a tésztát egy fél órát fog gyúrjuk kézzel az áramkör az ilyen hlebopechke.Esli. Oldjuk fel az élesztőt a tejben, adjunk hozzá cukrot, majd tegye félre 15-20 percig az élesztő él. Keverjük össze a tej, joghurt, cukor, só, tojás, növényi olaj. Keverjük jól össze, adjunk hozzá az élesztőt, átszitált lisztet, és gyúrjuk lágy tésztát. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük a tésztát meleg helyen kb 1 óra. A tésztát ezután obmyat és ossza két egyenlő részre .Odnu részének eltávolítása a csomagban, mely nem szárad.
Amíg a tészta megfelelő az idő, hogy készítsen nachinki.Luk megpirítjuk egy serpenyőben öntsünk a levest, hogy fűszerek és felaprított chesnok.V darált hozzá tojásfehérje (sárgája tartalék kenés) .Dobavlyaem marhahús egy serpenyőben hagymát és a húslevest, hogy a felkészültség.
Sajt dörzsölje egy durva reszelő.
Végén a 20-30 perc Kabát felső enyhén felvert elegyet: 1 tojássárgája +
1 evőkanál. l. tejet.
Süssük előmelegített sütőben T-180 ° C, körülbelül 35-40 perc alatt a közepén a sütő (15 perc vége előtt sütés lassítani a hőmérsékletet 175 ° C-on). Ready pite zsírt olvasztott vajjal (30 g), és fedjük Polotenchik perc 15.Pirog fordul nagyon puha, buja és illatos, és persze finom és krasivym.Mozhno meghívni minden az asztalra. Jó étvágyat!
Sült a tésztát, ez a recept sütemény „barátságosan Family”, hogy a torta penész vagy alakra .Skovorodu olajozott .Testo osztva golyókat tojással primerno.Kazhdy labdát dobni középre tenni a tölteléket (lekvár + vagy burgonyakeményítő káposzta .lyubuyu.) Vak végével mint a zacskó (jó prischipyvaya) letette a gömbcsukló pan .Ukladyvat gyöngyök szükséges széle körül egy fedél tsentr.Dalee torta törölköző hagyjuk állni 20 min.Smazat tojássárgáját 1 + 1 evőkanál tej és 25-30 duhovku.Vypekat percig 180 grad.Goryachy torta, kenje cl ivochnym vaj és fedjük be egy törülközővel, hagyjuk állni 15 min.Mozhno egyszerűen roll a golyókat süllyeszteni az alak a felső rácsot a fokhagymát és a vajat terke.Poluchatsya chesnokom.Ili gombóc Mákos a tésztához, vagy add párolt zsemlét izyum.Poluchatsya.
Ugyanebből a tésztából sütött torták káposztával. Nagyon szeretem ezt a testo.Vozdushnoe myagenko finom és jól, milyen szép, akkor nézd meg magad.
Nem vagyok elég hosszú ebben az országban nem tudom, hogy volt egy ilyen tonkostey.Blagodaryu az sovet.I én továbbra is írni pontosan a szavak találhatók az interneten bízom az élményt. Köszönöm a tanácsot.