Hogyan kell főzni a pudingot
Pudding (angol puding.) - a hagyományos angol desszert tej, liszt, tojás és cukor. A puding általában hozzáadott gyümölcsök és fűszerek. Pudding élt hűteni.
Hosszú ideig a pudingot Angliában ünnepi karácsonyi étel. Azonban akkor szült kevés hasonlóságot mutat a modern desszert. Ez inkább volt zabkása aszalt szilva, dió és méz. De a 13. században puding szerzett ismerős formában, hogy az étel gazdag történelme. Tálalás előtt karácsonyi vacsora puding meghintjük pálinkával és felgyújtották. Mint ilyen, akkor még ízletesebb.
Ma, pudingok elő az eredeti recept meglehetősen ritka. Általában, keverékek csomagolásban, amelyet csak akkor kell hígítani a tejjel és a hűtőszekrényben. Mégis, főtt a saját kezét puding íze jobb, és ez nem nehéz.
összetevők
Az alapja a készítmény pudingok ugyanaz:
Mindig a megfelelő, a puding vanília - természetes vagy vaníliás cukorral. Tökéletesen kiegészíti az ízét gyümölcslé és szeletelt gyümölcsök és bogyók.
Tejpuding recept
összetevők
- Tej - 500 ml
- Sárgája - 2 db.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Keményítő - 2st. l.
- Vaníliás cukor - 1ch.l.
- kókuszdió
- kakaó
előkészítés
- Öntsük serpenyőbe tej (400 ml), adjunk hozzá cukrot és a vanília, és lassan melegítjük, hogy feloldja a cukrot.
- A 100 ml tejet oldódnak keményítő.
- Beat tojás sárgáját, majd lassan öntsük a tejet.
- Mi üzembe az összes hozzávalót és felforraljuk, folyamatos keverés mellett, 3 percig.
- Öntsük formákba, fedjük film és tedd a hűtőbe 2 órán át.
- Tálalás előtt szórjuk meg kókuszdió, csokoládé, őrölt dió vagy kakaó.
Recept a vaníliás puding és tej
összetevők
- Tej - 800 ml
- Krém - 200 ml,
- Porcukor - 2 evőkanál
- Kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l.
- Sárgája - 3 db.
- Vaj - 2 evőkanál.
- vanília
- fahéj
előkészítés
- Keverjük keményítő, porított cukor és vanília.
- Pour 6 evőkanál hideg tej.
- Adjuk hozzá a tojássárgáját.
- Minden gondosan keverjük össze.
- Ismét forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a vajat és a fahéjat, főzzük egy percig.
- Nedvesedő formák hideg vizet, és öntsük a pudingot
- Azt hagyjuk a hűtőben önteni.
Recept tejpuding kiwi
összetevők
- Tej - 1 liter
- Burgonyakeményítő - 5 Art. l.
- Cukor - 4 evőkanál
- Kiwi - 4 db.
- Csokoládé - 2 db.
előkészítés
- 800 ml tejet forralunk közepes lángon.
- A keményítő és a cukor feloldódik a maradék hideg tejjel.
- Pour lassan keveréke keményítő és cukor forrni a tej, miközben a keverést folytatjuk.
- Amikor a puding kezd sűrűsödni, kapcsolja ki a tűz.
- Alján a penész terjedését szelet kiwi.
- Töltsük meg a pudingot.
- 10 perc múlva, amikor a puding megkeményedik, díszíteni kiwi szelet, és megszórjuk a csokoládé.
Recept tea és tej puding
összetevők
előkészítés
- Tej forralunk
- Add a tealeveleket mix
- hűvös
- Beat tojás cukorral
- Öntsük a tej
- adjuk hozzá a vanília
- Öntsük formákba és süssük a sütőben fél óráig
Tejpuding evett hideg. Tálalás előtt akkor szórjuk meg reszelt kókusz vagy csokoládé lehet benyújtani a puding puding, vagy bármely más édes szósszal, amelyet választott.