Házi galuska káposztával - egy élvezet az egész családnak!
Őszintén, őszintén, én sokkal inkább főzni gombócokat, mint más tészta ételek, de ma úgy döntöttem, hogy változatosabbá Étlapunkon.
Galuska káposztával főtt ezt a receptet, véleményem szerint, néhány a legfinomabb, mert főzni a saját kezét.
Amellett, hogy a káposzta a töltelék, akkor még több és a tojás, és a zsír, máj, és még gomba, mert ezek az összetevők egymással kombinálhatók.
De most még mindig nem egyszerű gombóc káposztával. Ehhez szükségem:
- Búzaliszt - 3 csésze;
- Melegvíz - 1 csésze;
- Csirke tojás - 1 db.;
- Növényi olaj - 3 táblázat. kanál (a sütéshez káposzta);
- Káposzta - 1 fej;
- Só - ízlés szerint.
A nagy tálban össze a lisztet, tojást, vizet és egy csipet sót. Miért víz kell csak meleg? Mert hála ez a tészta nagyon rugalmas.
Gyúrjuk a tésztát, és tegyük egy műanyag zacskóba. Míg a tészta pihen, akkor a töltött káposzta.
Káposzta feltétlenül mossa és apróra vágjuk.
Káposzta megsütjük a serpenyőben növényi olaj és só 15 percig. Meg kell puha, és megszűnik a sercegés. Ezután a tölteléket kell teljesen kihűlni.
Nyújtsa ki a tésztát egy nagy, vékony rétegben.
A rendszer segítségével a pohár vágni körökben.
A központ minden körben, hogy egy kicsit lehűtjük tölteléket.
Szorosan és szépen gombóc közelről a szélét.
