főtt hal
Otvarivaya hal, emlékezni, és tiszteletben az alapvető szabályokat.
A legfinomabb a halat, főtt vagy egészben nagy darab. A hal nem elveszti alakját, jó hogy kösse a fonalat. Főtt hal kell egy kis mennyiségű víz elegendő ahhoz, hogy ez kissé fedett hal.
A hozzáadott víz sóval, paprika, hagyma, sárgarépa. Petrezselyem, babérlevél. Emlékeznünk kell, hogy Sanchez lágyabb és finomabb az íze hal, annál kisebb a fűszereket kell fektetni, és a halat, hogy van ízlése szerint kell előkészíteni, fűszeres húsleves hozzáadásával uborka sós vagy ecettel.
Major halat hideg vízbe helyezik, a kis - a forráspont. Forralás után a víz, a hal forraljuk az alacsony hő, gyenge refluxot tartunk fenn.
Sózott hal előáztassuk és főzzük só nélkül.
Kész halak által meghatározott bírság fa bottal. Ha a hal könnyen kilyukadt, és így kiemelkedik tiszta lé, akkor a halak készen áll. Ha áttört nehezen, és a lé zavaros - főzet folytatni kell. Fontos meghatározni készségét, hiszen nedovarivanii a hal íze rossz, és tegye ki magát a fertőzés veszélye parazita él a testben. Amikor az emésztés deformálódott halat, és szintén van egy kellemetlen íze és színe.
Főtt halfajok buggyantott és főtt egy pár hal. Pripuskayut hal kis mennyiségű húsleves egy lezárt tartályban, hozzáadni aromás gyökerek, fűszerek, gomba, uborka uborka vagy száraz bor.
Hogy előkészítse a hal egy pár jobb, hogy egy kis mennyiségű előfőzött húsleves fejek, csont és bőr. Hal feltétlenül illik egy sorban, és lezárja a fedelet. Alapján a levest, amelyben a halak által készített gőzölés, akkor főzni ízletes szószokat.
Share az oldalon
Kapcsolódó fejezetek a többi könyv
Halfeldolgozó halat, mielőtt sózás módjától függetlenül az sózás hideg füstölési a hal kezdődik előkészítése tetemek: tisztítás, kizsigerelés és mészáros. Ehhez fontos, hogy megfeleljenek bizonyos technológia óvatosan húzza ki a belsejét, beleértve a tojás és a tej hal.
A ragadozó halak horgász kell arra, hogy az összes ragadozó halak tömege több mint 2 kg, túlmenően az akut és néha Impozáns mérete, szemfogak és a felső spinális fin (csuka), halmozott, befelé ívelt törzset fogak (csuka), és egy borotvaéles tüskék a kerületét
Főtt hal Otvarivaya hal, emlékezni, és tiszteletben tartják az alapvető pravila.Naibolee ízletes hal, főtt vagy egészben nagy darab. A hal nem elveszti alakját, jó hogy kösse a fonalat. Főtt hal kell egy kis mennyiségű vizet,
Sült hal megsütjük lehet szinte bármilyen hal. Számos módja van a sütéshez. Lehet halivadékok a serpenyőben egy kis mennyiségű zsír (olaj vagy vaj vagy margarin), korábban ez megsavanyítjuk, só, bors, és Paneer
Sült Pároljuk hal a hal lehet nyers vagy elősütött egy serpenyőben egy kis mennyiségű olaj, egészben vagy részletekben adagoljuk, valamint a különböző cikkek a vágott ryby.Pri kioltás adhatunk aromás gyökerek és fűszerek, paradicsom
Sült hal Süssük a halat egy jól melegítjük 180-200 ° C-os kemencében, különben, hogy rosszul sült keresztül, megszárítja és elveszti ízét és aromat.Zapekayut hal nyers, párolt vagy pörkölt formában, egészben vagy részletekben, köretek, mártások vagy
Roach só 600 g főtt hal, hagyma és a sárgarépa 20 g, 5 g petrezselyem, 2 babérlevél, burgonya, 600 g, 350 mártással g.Vymochennuyu sót Roach helyezzük ételek főzésére egy rétegben. Hideg vízzel, hozzáadjuk lavrushku, petrezselyem vagy zeller levélnyél, aprított
Beluga főtt 1 kg hal és 1,5 kg burgonya 2 evőkanál napraforgóolaj, petrezselyem, torma, uksus.Osetrovuyu hal főzzük a nagy darabokat a következőképpen: egy sekély serpenyőben magas hő, hogy a halak forrás előtt. Ezután főzzük 40 percig alatt alacsony lángon.
A zselés hal 400 g hal 3 nyers tojás fehérje, babérlevél, 1 hagyma, sárgarépa 1, 1 teáskanál táblázat uksusa.Rybu 3% tiszta, bél, hideg vízzel leöblítjük, külön a filé a csontok és darabokra vágni. Head, a csontok, az úszók és a tojás felöntjük hideg vízzel, és
Hal a tésztát 300 gramm minden tengeri hal, 4 evőkanál. evőkanál liszt, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 tojás, 1 citrom, kapor, koriander, őrölt fekete bors, fehér bors port, és édeskömény sol.Zelen koriander mossuk és őröljük. Squeeze citromlé. A hal megtisztítjuk mérleg,
Főtt marhahús és leves 800 g (Rump, széle), 1 hagyma, 1 evőkanál. evőkanál szójaszósz, néhány toll zöld hagyma, 1 evőkanál. Kanál rizs bor, 10 g őrölt gyömbér, 1 óra hosszat keverjük. Kanál cukor, 3 petrezselyem és a kapor, 1 evőkanál. Kanál keveréket fűszerek (ánizs, szegfűbors,
500 g főtt sertés vágott legvékonyabb csíkokat hátszín, apróra vágott 8 rombusz saláta. . Teáskanál őrölt szecsuáni bors, szegfűszeg 1 csapott chesnoka.Dlya mártással: 2 evőkanál. kanál földimogyoró-olaj, 4 őrölt szárított piros chili paprika, 1 óra hosszat keverjük. kanál őrölt
ÖN ÉS A HAL Hogyan segíthet a természet és különösen a hal? Lehetséges például, hogy szervezni az iskolában kék járőr. Ez segít, hogy a barátja - tanácsadó. Együtt a zöld Patrol, őrizte az erdő, és annak minden lakosa, Ön és társai őr
Hogyan élnek FISH? Természetesen a víz - egy folyó vagy ozere.Kazhdaya hal két részletben. Egy - big - hal vadászat vagy legeltetés. Egy másik oldal - a dom.Dom szó, mint például a lyuk vagy rés a menyhal a szaga, vagy házat - egy határozott helyen a