Rizottó csirke, fehér bor és vörös rizs-lépésre főzés

Egy másik jellemzője ennek a tál, rizs, elősütött, amíg átlátszó. Egy másik titkos rizottó - a folyadékot öntenek a rizs a főzés egész, és fokozatosan hozzáadunk kis részletekben, és a következő része a folyadék áramlik, amikor teljesen „felszívódik” az előzőt. Egy másik fontos részlet - a bort. Ez az első folyadék, amely áztassa a rizs. És csak akkor öntsük a levest, ritka esetekben, a víz. A rizottó szolgált, hogy az asztal azonnal főzés után forrón. Olaszországban is készült az utolsó pillanatban végén főzés hozzá a parmezán. De ez a hostess akarat.

Calorie 100 g - 118 kcal.
Személyre - 3
Elkészítési idő - 1 óra

Hogyan lehet fogyni 20 kg - valós értékelés Guarchibao
Azt jelenti, Bioliposaktor has fogyókúra a has és a csípő
Ahogy tejszínnel méretének növelését, hogy növeljék a mell mérete 2 otthon

összetevők:

Bármilyen csirke alkatrészek - 700 g
Só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint
Vörös rizs - 150 g
Száraz fehérbor - 100 ml
Olívaolaj - a sütéshez
Növényi vagy húsleves - 300 ml

Lépésről lépésre főzés rizottó csirkével, fehér bor és vörös rizs:

1. csirke vagy csirke darabokat, mossuk és pat szárazra papírtörlővel. Csökkenteni a kalória ételek, távolítsuk el a bőrt darab, van egy csomó a koleszterin. Helyezze az edényt a tűzhelyre. Pour olívaolaj és a hő. Telepítse a nagy tűz, és tedd a sült hús. Sütjük, amíg aranyszínű közepén.

2. Vörös rizst egy szitán, és öntsük a mosás. Miután az edényt tekercs a húst és megsütjük körülbelül 7 perc alatt a hús, keverés időközönként.

3. Öntsük a serpenyőbe egy kis része a bor közepes lángon és főzzük a rizottót, keverés rendszeresen. Amikor az edény marad a bort, öntsük inkább az ő része, és nem ugyanazt az eljárást - főzzük, keverés, amíg a rizs nem szívódik fel a folyadék teljesen.

4. Amikor az edény bort töltött, elkezd özönleni alkatrészek húslevest. Főzzük a rizottó hasonló módon, mint a bor, amíg ő készen áll a rizs, azaz ő nem fog puha. Bár akkor hagyja benne egy kicsit szűk, olaszok szeretik az állam a „al dente”. Kérésére a végén a főzés, adjuk hozzá a reszelt sajtot, hogy a serpenyőbe, és keverjük. Serve puding, hogy a táblázat után azonnal főzés forró formában.