Paradicsommal sült paradicsom sütőben - készen
A padlizsán ízletes és egészséges zöldség, amelyet nagyon könnyű főzni egy serpenyőben. Oldható cukrokat, PP-vitaminokat, magnéziumot, káliumot, foszfort és sok más hasznos anyagot tartalmaz. A paradicsomokat tökéletesen kombinálják a különféle mártásokkal és zöldségekkel. Próbálja meg elkészíteni ezeket az egyszerű ételeket, és kérje vendégeit.
Rántott padlizsán egy serpenyőben paradicsommal és fűszerekkel
- padlizsán - 2 db;
- friss paradicsom - 300 gr;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint.
A paradicsomok mossa, távolítsa el a szárakat. Vágja a zöldségeket a bögrékbe, és tegye őket egy mély tálba. Szórjuk meg a sót, és hagyjuk ebben a helyzetben 15 percig. Ezután öblítse le a padlizsánt a folyó vízben.
A sütő alján öntsük a növényi olajat, és helyezzük a padlizsánt. Süssük őket két oldalról felkészültre.
Ekkor nézz a paradicsomra. Az egyes gyümölcsök alapján készíts keresztmetszeteket, öntsük fel őket forró vízzel és héjukat. Vágjuk a pépet kockára, és tegyük a padlizsánhoz. Só és bors ízlés szerint. Tartsa a zöldségeket mérsékelt hőtől 15 percig, adjunk apróra vágott zöldséget, és szolgálhat az asztalra.
Fried paradicsomos fokhagymával és paradicsommal a serpenyőben
- padlizsán - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 5 fog;
- só, bors - ízlés szerint;
- friss zöldségek - 100 gr;
- növényi olaj - 100 ml.
A paradicsomok mossák, távolítsák el a farkukat, és vágják kockákra. Merítsük őket egy serpenyőben forralva sós vízzel 5 percig, és helyezzük el egy szemcséket. Hagyja egy ideig hagyni, hogy a szemüveg túlzott legyen.
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és tegyük a padlizsánt. Süssük fel őket, amíg fel nem főzik. Add hozzá a fokhagymát, áthalad a sajtón keresztül, és a paradicsomot kockára vágva. Só és bors ízlés szerint. Sült, amíg a zöldségek készen vannak.
Tálalás előtt megszórjuk az edényt apróra vágott friss fűszerekkel.
Padlizsán "Teshchin tongue" paradicsommal egy serpenyőben
A paradicsomok mossák, vágják a farkukat és vágják le a vékony lemezeket. Helyezzük őket hideg sós vízbe, és hagyjuk fél órát. Ezután mossuk le a folyadékot, és tegyük a nyelveket egy száraz, tiszta törülközőre.
Ezután a tojásos tészta tojás és liszt. Tegyünk egy serpenyőbe előmelegített növényi olajjal és sütjük végig.
Mindegyik nyelvet kenje meg fokhagymás keverékkel, tegyen egy szelet paradicsomot középen és hajtsa félbe.
Töltött paradicsommal töltött padlizsán, sütőben
- padlizsán - 2 db;
- friss paradicsom - 3 db;
- túró - 200 gr;
- tejföl - 4 evőkanál;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 100 ml.
A paradicsomok mossák, levágják a ponytailt és körbe vágják. Merítsünk hideg sózott vízbe és hagyjuk 15 percig. Ezután engedje le a folyadékot, és tegye a zöldségeket egy tiszta törülközőre. Vágja a paradicsomot ugyanabban a körben.
Mindkét oldalán pirítsuk a padlizsánt a felmelegített növényi olajra, amíg főzünk. Helyezze őket papírtörölközőre, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.
Készítse elő a tölteléket. Nyomja a fokhagymát a sajtón keresztül, keverje össze a sajtot és a tejfölt. A keveréket egy keverővel keverjük. Fektesse a tölteléket egyenletesen egy padlizsán körön, tetején egy paradicsommal. Ismételje addig, amíg az étel el nem fogy.
Díszítsd a tornyokat friss fűszernövényekkel és szolgáld az asztalra.