Omar, aki szintén egy homár - mely belőle készült
Sok receptek homár ételeket. Egyikük - étvágygerjesztõnek, egy hagyományos perui előétel lakosok. A maga preparátumon homár hús, nyers kagyló és zöldségek: paprika, vöröshagyma és egy helyi különböző chili. Tenger gyümölcsei és zöldségfélék pácolt szósz olívaolaj, citromlé vagy lime leve, ketchup és a chili pyurirovannogo.
Hogy előkészítse a levest a Karib homár hús főtt csirke húsleves, majd adjuk hozzá a cayenne bors és édes-savanyú mártással Worcestershire. Kiderült, nagyon fűszeres leves!
Franciaországban, mint a fánk töltött tenger gyümölcsei. Ezek előállításához használt homár húslevest. Japánban, a homár hús - összetevő gombócok és sushi és más ázsiai országokban ez párolt egy wokban fokhagymával és gyömbér gyökér. Homár hús is megpirítjuk a grill vagy felforraljuk, adjunk hozzá fűszereket. Spanyolországban, akkor lehet, hogy egy finom paella homár, Olaszország - lasagna azonos. A Franciaország déli részén, a népszerű bouillabaisse - az első étkezés a halak és a tenger gyümölcsei, ami szintén nem mentes a homár hús.
Mint látható, a homár főtt a különféle ételeket, de meg tudod csinálni a legegyszerűbb recept - csak főzzük. És héj homár gyakran az eredeti „étel” szállítani a kész terméket.
Jellemzően a főzés egy viszonylag kis homár, amelynek tömege nem haladja meg az 1 kg-ot. súlya, mint a homár 5-6 év, és ők is élnek akár száz éve! Vannak olyan esetek, amikor a fogtak „elérjük”, akiknek életkora 140 év.
Természetesen, a főzés homár jobb használni a friss helyett konzerv terméket. Mielőtt érdekében a homár egy étteremben, hogy ha az edényeket a menüben, sok ez rákok. Ha egynél több, annál valószínűbb, hogy az étterem nem készült konzerv homár.
Készülj fel, hogy mielőtt élvezheti e finomság, akkor elég trükkös, hadonászó fogó és egy kést a hal. Először is meg kell megfosztani a homár karom, majd nyissa meg a shell, és távolítsa el a húst, majd megszórjuk a citromlevet. Omar általában szolgált száraz fehérbor. Elvégzése után a rituális követelményeknek, akkor képes lesz arra, hogy teljes mértékben élvezze a nagy ízét ennek tengeri állat.