Menü cukorbetegek egy cukorbeteg diéta minden napjára
Élelmiszer befolyásolja a feltétele a test és a jól-lét, még az egészséges emberek. Azoknál a betegeknél, endokrin rendellenességek táplálkozás gyakran függ a betegség súlyosságától és minden árnyalatok áramlás. Menü cukorbetegek - a legfontosabb eleme a kezelés típusától függetlenül a betegség. A megfelelően kiválasztott étrend csökkentheti a szövődmények kockázata, és javítja az általános, a beteg állapotától.
Hogyan hozzunk létre egy menü, amely az élelmiszer segített fenntartani a jó egészség?
Mert az emberek enni közvetlenül befolyásolja a glükóz szintje a vérben. van egy speciális mutatója glukózterhelés élelmiszerek - a glikémiás index (GI). Azt mutatja, hogy milyen gyorsan egy bizonyos fajta étel megemelheti a vércukorszintet. Minél alacsonyabb a GI, annál élettani folyamat lesz. Termékek az alacsony és közepes GOP legyen az alapja a diéta, a cukorbetegek, mind az első és a második típusú.
Táplálkozás kell egy töredéke. Egyél jobb kis adagokban mintegy 6-szor naponta. Tört energia hozzájárul jobb működését a hasnyálmirigy és a normális emésztést.
Ebben az üzemmódban a személy nem lesz nehéz érzés a gyomorban és a duzzanatot. Az étel kerül elfogyasztásra körülbelül azonos időközönként, és gyomornedv teljes mértékben megemészteni. Külön figyelmet a kiválasztás a menü legyen terhes a cukorbetegség, mert a szabályok kalóriát és étkezési mód ebben az esetben némileg eltérő.
A cukorbeteg soha érzi, hogy erős éhségérzet. Ha ez bekövetkezik, akkor ez azt jelezheti súlyos állapot a fejlődés - a hipoglikémia (csökkenése vércukorszint normális alá). Ilyen esetekben a beteg kell mérni a cukrot tervezett. Ha szükséges, emeljék a glükóz, akkor egy szendvicset vagy Csokit, vagyis segítségével gyorsan források szénhidrátok.
A legjobb forrásai az egészséges zsírok cukorbetegség - dió, piros hal, olívaolaj, magok és néhány zöldség
Ha a beteg egy krónikus betegség az emésztőrendszer kiválasztásához táplálkozás nem csak endokrinológus, hanem egy gasztroenterológus. A legtöbb ételek ehet a cukorbetegség enni és betegek gyomorhurut, gyomorfekély és más betegségek az emésztőrendszer. De néhány közülük növelheti a termelést a gyomornedv, ingerli a nyálkahártyát és provokál súlyosbodását. Ezért ezeknél a betegeknél fontos tudni, hogy véleménye szerint a két szakértő, és be kell tartaniuk a közös ajánlásokat.
A különbség az étrendben a betegek 1. és 2. típusú cukorbetegség
Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek fontos elveinek kiegyensúlyozott és hatékony ellátást. Ajánlások valamelyest változtathatók függően a beteg egyéni ezért a kiválasztási diéta kell tennie endokrinológus. Betegek nem inzulinfüggő diabetes kell nézni a súly, és megakadályozzák annak erőteljes növekedése. Ehhez a menü érvényesül a friss zöldségek és gyümölcsök, sovány húsok, halak, tejtermékek, alacsony zsírtartalmú.
Adjuk univerzális ideális egyensúlyt a fehérjék, zsírok és szénhidrátok minden beteg számára nehéz. Ez az érték egyedileg minden egyes ember, akkor az ezekből számított adatok: magasság, testsúly, életkor, metabolikus jellemzők egyidejű betegségek. Összeállításakor a menü egy cukorbeteg figyelembe kell vennie a szénhidrát mennyiségét egy adag étel, hogy tudta előre, hogy adja meg a szükséges inzulin adag. Mivel az ilyen gyógyszeres kezelés, a beteg lehet enni nagyon változatos. Fontos tudni, hogy a glikémiás indexe, az élelmiszerek és ki tudja számolni a megfelelő mennyiségű inzulint.
A fő kezelési módszer az 1. típusú diabétesz - inzulinkezelés. De a megfelelő táplálkozás is fontos a jó egészség megőrzéséhez, a beteg
De olyan betegeknél is, 1-es típusú diabetes kell élesen korlátozni élelmiszerek, amelyek sok cukrot és kalóriát. Ez pékáru, fehér kenyér, gyümölcs magas glikémiás index, édes italokat, édességet és a csokoládé. Még megfelelő inzulinkezelés gyakran nem tud enni őket, mert provokálni éles vércukorszint emelkedését. Cukorbetegek, akik szenvednek a betegségben a 2-es típusú kell teljesen kizárni az étrendből, mert növeli az inzulin rezisztencia a szövetek és egészségre káros.
Menüben, amikor a 2. típusú cukorbetegség alapul diéta №9. A betegeket meg kell enni a kis adag étel 5-6 alkalommal egy nap. A főzés meg kell, hogy előnyben részesíti az ilyen kulináris folyamatok főzet, sütés, párolás.
Kizárása az étrendből kell az ilyen termékek és ételek:
- füstölt, fűszeres, zsíros;
- édességek;
- cukor és italok, amelyek tartalmazzák azt;
- tápláló levesek és erőleves;
- zsírtartalmú tejtermékek;
- alkohol.
A betegek 2. típusú cukorbetegségben nem esznek sertéshúst, kacsahús, birka a magas zsírtartalmú. Korlátozása szénhidrátok és a zsírok - alapján a terápiás diéta ezeknél a betegeknél. Levesek állíthatók elő csak a második húsleves vagy használatra való főzéshez növényi erőleves. Csirke tojás jelen lehet a beteg asztalra, de nem több, mint 3-szor egy héten.
A komplex szénhidrátok fenntartásához szükséges a beteg, és a képződési energiája a normális működését az agyban. Az optimális forrása ezeknek a termékeknek - a gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök az alacsony és közepes a glikémiás indexe.
Tekintettel arra, hogy a cukor a vérben, miután ezeket a termékeket lassan növekedett, a beteg nem érzi a éhségérzet sokáig. Ezen túlmenően, a lassú felszívódás komplex szénhidrátok jótékony hatással van a munka a hasnyálmirigy, megakadályozza annak túlterhelés.
Amellett, hogy az élelmiszer, meg kell inni sok normál szénsavmentes vizet. Számítása napi szükséglet kell tennie az orvos, hogy a beteg nem jelent meg ödéma, vagy éppen ellenkezőleg, a kiszáradás
Hús és hal az étrendben
Hús és hal - fehérjeforrás, így jelen kell lennie a beteg menüben. De választja ezeket az élelmiszereket, a cukorbetegek kell emlékezni a kalória, zsírtartalma és összetételét. Minden típusú diabetes kell előnyben részesítik a zsírszegény fajták hús. Fish ez a szabály is vonatkozik, de van egy kivétel - lazac, a pisztráng és a lazac. Ezek a termékek tartalmaznak omega-savak fenntartásához szükséges jó állapotban ereket és a szívet. Piros hal, ital kis mennyiségben, javítja a beteg testébe, csökkenti a koleszterinszintet, és segít megelőzni a szívinfarktus.
Hús cukorbetegek legalkalmasabbak:
A hús finomságok betegek néha lehet enni természetes főtt sertés és a sült tekercs nélkül a káros összetevőket
Zöldség és gyümölcs
Zöldség és gyümölcs pótolniuk kell a legtöbb beteg étrendjének. Ők lehet enni friss, sült vagy párolt. Amikor kiválasztja ezeket a termékeket, meg kell figyelni, hogy a kalória tartalma, kémiai összetétele, valamint a glikémiás indexe.
Egészséges zöldségek és gyümölcsök cukorbetegeknek:
Hasznos cukorbetegek bogyók, mint az áfonya, vörös áfonya, csipkebogyó. Tőlük lehet készíteni gyümölcsitalok, gyümölcsitalok és teák cukor nélkül. Édesítőszer jobb nem hozzá túl, hogy ne zavarja a természetes összetételét. Főtt tökéletesen italok a szomjukat és kielégít gyengült a beteg szervezetet vitaminokkal, ásványi anyagok és más biológiailag aktív anyagokat.
Takeout kell a friss és a szárított füge, ananász, görögdinnye. Ezek a gyümölcsök tartalmaznak egy csomó egyszerű szénhidrátok, amelyek nem hozza a test a beteg olyan jó. Szőlő átlagos glikémiás index, de az összeg a felhasználás szigorúan ellenőrizni kell (mint a 2. típusú diabétesz kívánatos teljesen megszünteti a menüből).
Zöldség, gyümölcs diabetikus - természetes forrása a vitaminok, enzimek, pektinek és más biológiailag értékes vegyületek. Ezek tartalmaznak sok rost, amelyen keresztül normalizálja a folyamat az emésztés, és egy természetes tisztító a bél.
egyéb termékek
Tejtermékek nem tiltott a cukorbetegek, de kiválasztja azokat, fontos megjegyezni, a zsír - meg kell minimális. Nem lehet enni ezeket az ételeket édes gyümölcsösség és adalékok a készítményben. Ezek az összetevők nem minden használatra, és okozhat növekszik a vércukorszint.
Kiválasztása kenyér jobb, hogy előnyben származó termékek teljes kiőrlésű liszt vagy 2. fokozatú
Néha lehet enni speciális diabetikus kenyér, amely csökkent kalória és szénhidrát terhelést. Ezen felül, ezek sokkal könnyebbek, mint a hagyományos kenyér, így egy szendvicset személy kap kevesebb kalóriát és cukrot. Nem tud enni, fehér kenyeret, péksüteményeket, leveles tészta és a lisztből készült termékek a magas glikémiás index. A termékek használatára vonatkozó vezet a cukorbetegség szövődményeinek és a betegség progresszióját.
Cukorbetegek kell kerülnie a kényelmi élelmiszerek, gyorsétterem, a dohányzás és a túl sós ételek. Ezek az ételek jelentős terhet az emésztőrendszer, és befolyásolja a működését, a hasnyálmirigy. Mivel a cukorbetegség és így ez a szerv nem működik megfelelően, az étrend legyen óvatos. Jól szervezett élelmiszer lehetővé teszi a tökéletes egészség megőrzéséhez. Korlátozása a szénhidrátok és zsírok csökkenti a súlyos szövődmények a cukorbetegség.
Minta menü a nap
Annak érdekében, hogy a betegség ellenőrzés alatt, meg kell előre tervezni az étkezést minden nap. akkor először tűnnek bonyolult, de néhány héten belül a tervezés szokássá válik, és segít megszervezni egy meghatározott módjára a nap. A menüt alkotó kell vezérelnie orvosával arról, hogy mennyi kalóriát és szénhidrátok, zsírok és fehérjék az étrendben.
Minta menü betegek 2. típusú cukorbetegség a következőképpen nézhet ki:
- reggeli - zabpehely, zsírszegény túró, teát cukor nélkül;
- ebéd - paradicsomlé, dió;
- Ebéd - leves csirke húsleves, főtt halat, főtt hajdina, körte befőtt;
- táplálékra - túrós és sütőtök rakott, húsleves csípő;
- vacsora - Steam szelet pulykamell, 1 tojás, főtt, édesített tea;
- késői vacsora - egy pohár zsírszegény joghurt.
Lásd még:
Élelmiszer 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek lehetnek változatosabb annak a ténynek köszönhető, hogy megkapják az inzulin. De abban az esetben instabil vércukorszint ingadozása szövődmények vagy időszakot ők is be kell tartaniuk a szigorú diéta. Napi beteg menü alatt a jól-lét lehet:
- reggeli - túrós rakott, grillezett sajt és vaj, tea;
- ebéd - kódolt fehérjék;
- ebéd - gombaleves, főtt tőkehal, burgonyapürével, almakompótot;
- uzsonna - gyümölcs lekvár, dió;
- vacsora - káposztás hús hamburgereket, squash kaviár, rozskenyér, zöld tea,
- késői vacsora - egy pohár cukrozatlan joghurtot.
Sok beteg észleli, hogy egy diéta cukorbetegség, váltak szervezett. A konkrét módja a nap lehetővé teszi, hogy jobban kezeljék a szabadidejüket. Diabetikus Diéta - ez nem egy ideiglenes intézkedés, és az egyik legfontosabb eleme a gyógyászatban, így változtatni a hozzáállást ételt betegeknek van szükség. Edények a beteg menüben lehet finom és egészséges, annak ellenére, hogy ezek nem tartalmaznak cukrot és mesterséges aromák. A különböző kulináris technikák és a kettő kombinációjának a szokatlan, első pillantásra, a termékek jelentős változatossá a diéta.