Mahmutlar oroszul

Sage / Adaçayı, Bahçe adaçayı

Sage - ez egy népszerű adachay Törökországban, melyet bármely szupermarketben csomagolva, vagy szárított formában lehet vásárolni a növényi boltokban és a piacon.
A sáfrány csak száraz formában főzött porban. Ez hozzáadódik a levesekhez, a rizs és a tojás ételéhez, beleértve a termékeket tartalmazó salátákat is. Különösen alkalmas a húsra, elsősorban a nagyon zsíros - sertéshúsra, bárányra, valamint baromfira (kacsa, liba) és vadra. A Sage gyakran fűszerezésként szolgál a darált húsra. Alkalmazza, hogy javítsa a főtt halak ízét és ízét.
Az élelmiszeriparban ez a fűszeres kolbásztermék (például kolbász), olvasztott sajtok. Az otthoni főzéshez húst, húsokat, káposztaféléket és tojás rizst töltenek.
A Sage sokféle módon használható. Mivel a hőkezelés során nem veszíti el aromás és ízesítő tulajdonságait, az első és a második edényben 5-10 percig adagolódik, amíg elkészül. A kiszáradt zsálya levelek porát párolt marhahússal, főtt halakkal, omlettekkel és egyéb ételekkel lehet megszórni, mielőtt az asztalhoz szolgálna.
Tartsa a szárított zsálya szorosan lezárt üveg vagy porcelán edényben száraz és sötét helyen.
A saláta különösen alkalmas zöldségfélék (sült burgonya, padlizsán) és gomba ételek. Különböző marinádákban is jó.
A növényi olajhoz hozzáadott néhány zsálya csak érdekes jegyzetet ad a sült halnak.
A bábu elég erős csokorral rendelkezik, és nem szabad vékony fűszerekkel és fűszerekkel kombinálni. Legjobb a cégnél a hagymával, a fokhagymával és a zöldborsokkal, különösen a húspörkölteken.
Légy óvatos! A tál túladagolásától fogva kellemetlen ízű lesz.

A zsálya hasznos és terápiás hatással van a testre, ezért használják a népi és a hagyományos orvoslásban számos betegség kezelésére.
A levelek a zsálya, hogy 3% illóolajok, amelyek antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Továbbá Salvia tartalmaz kámfor, B1-vitamin, E-vitamin, C-vitamin, flavonoidok, paradifenol, foszforsav, alkaloidok, tannin, nikotinsav, tanninok, Tujon és sok más anyaggal.
A Sage kiterjedt gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Mivel nõi fitohormonokat tartalmaz, különösen hasznos a nõi test számára. A Salvia fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik, és a fagyosságot kezeli. A levelek és a zsálya gyümölcslé infúzió segít a nőstény meddőségben, mert erősíti a méh falát és elősegíti a sikeres felfogást.
A Sage segít a menopauza idején csökkenteni az idegességet. A Sage számos gyulladásos nőgyógyászati ​​megbetegedés folyamatát segíti elő.
A népgyógyászat széles körben használják infúzió száraz levelek bölcs. Ezt az infúziót jó expectorantként használják különböző hörghurutként, jó vízhajtóként és vesebetegségekben. A zsálya infúzióját szintén használják gasztritisz, angina, gyulladás, fogfájás. A Sage hemostatikus és feszes tulajdonságokkal rendelkezik. A Sage nagyon hasznos a kreatív foglalkozások és irányok számára, mivel erősíti a memóriát és segít a gondolkodás világosságának fenntartásában. A saláta antimikrobiális tulajdonságai miatt a bőr gombás megbetegedéseivel küzd, és enyhíti a pikkelysömör tüneteit is.
A Sage a genitourinary szervek gyulladásos betegségeinek, kolecisztitisz, colitis, enyhe cukorbetegség, pulmonalis tuberculosis kezelésére javallt; a zsálya levele számos gyomor- és mellkasi összejövetel szerkezetébe kerül. Úgy gondolják, hogy a bölcsek infúziója (és kivágása) csökkenti a verejtékezést, megkönnyíti a menopauza kellemetlen megnyilvánulásait, segít a magas vérnyomásban.
Sage tea is használják a kezelésére gennyes sebek, fekélyek, égések, fagyás, valamint a neurodermitis, aranyér, hajhullás.