Krémes aszpirin
A ropogós, rugalmas konzerv uborka népszerű és kedvelt snack.
Úgy tűnik, hogy ez nem egy bonyolult előkészület, de gyakran az eredmény sok kívánnivalót hagy maga után - az uborka puha, nem csúsznak össze, és nincsenek piquantumuk.
Annak érdekében, hogy a konzerválás ne váljon a termék fordítására és időpocsékolására, azt javasoljuk, hogy a régi nagymamája receptje szerint készítsünk uborka-t rendszeres aszpirin hozzáadása mellett.
Nem csak a tartósítás szerepe játszik szerepet, hanem a megfelelő zöldség kiválasztását is.
A vetőmagot közvetlenül a betakarításból válogatott vetőburgonyák ideálisak, de a boltban vagy a piacon vásárolt termékek jobbak, ha vizet töltenek és ott tartanak egész éjszaka, ez rugalmasságot és kellemes összeolvadást biztosít.
Az egyenletes sózáshoz ki kell választani azonos méretű uborka, kívánatos nem túl nagy.
A télen aszpirinnel utaznak
Pácolt uborka aszpirinnal
Három literes edények elő-sterilizálása és uborka készítése (válogatás, mosás, szükség esetén áztatás). Vegyünk:
· Egy édes paprika és egy chili;
· 5 db egyenként. cseresznye vagy ribizli levelek;
· Ugyanaz a szám (5db) fokhagymát, tormát, kaport és fekete borsot (borsó);
· Kb. 5 evőkanál sót és cukrot;
· 20 ml ecet (egy dobozonként);
· Acetilszalicilsav (aszpirin) egy pár tablettát kanononként;
1. Az elkészített palackokban fűszereket - cseresznye vagy ribizli leveleket, mindenféle paprikát (patkós elővágott), tormát, kaprot és fokhagymát készítenek.
2. Ezután az uborka sűrűn csomagolt. Amikor a pot fel van töltve a tetejére, tegyen egy pár édeskömény ágat és egy tálat, akkor még egy darab édes paprika.
3. A palack tartalmát meredek forró vízzel öntjük, és addig ragaszkodunk, amíg le nem hűl.
4. Ezután a folyadékot egy serpenyőbe öntjük, sóval és cukorral megszórjuk. A teljes feloldódás után ismét az üstbe öntik, ecetet és aszpirint küldenek oda.
5. Még csak felborul. Kész!
Az uborkás és az apróságok kellemesen kedvelik télen.
Savanyú aszpirinos uborka
Is, mi elő-sterilizálni egy három literes üveg és uborka készítése. Az összes szükséges összetevőt már leírták az előző receptben. Az egyetlen kivétel a cukor és az ecet, nem adjuk hozzá sózott uborka.
A beszerzési folyamat a következő:
1. A már sterilizált bankokban először fűszereket (de nem mindet) - cseresznye vagy ribizli levelek, mindenféle bors (édes és chili vágni), torma, kapor és fokhagyma.
2. A következő dolog az uborka, ők vannak elhelyezve, váltakozva más fűszerekkel. Egy tetején töltött üvegbe tegye a tormaet, kaporát, egy bolgár borsot.
3. Tegyen sót közvetlenül az edénybe uborka (2,5 evőkanál), majd öntsük hideg vízzel. Ezután elaludni egy üvegedényben, a maradék 2,5 evőkanál. evőkanál só.
4. Ebben az esetben az uborkát legalább 2 napig sózni kell. Az erjesztési folyamat során a sóoldat kifolyik, ezért tegye az edényt egy tartályba.
5. A szükséges idő után keverje össze és forralja a sóoldatot (kétszer ismételje meg a műveletet).
6. Dobja vissza, és adjunk hozzá aszpirint. Csak főzött fedéllel tart. Kész.
Ön is érdekelt:- A télen piros ribizli saláta
- A téli ujjak ujjai
- Szeletekre pácolt uborka, többféle tuskó
