Enciklopédia - halikra
Kaviár - az egyik legértékesebb élelmiszer, a csemege, és afrodiziákumként egyik gasztronómiai szimbólumok Oroszország. Szerint a tartalom a vitaminok és ásványi anyagok is lehet nevezni kaviár és a betű a jó egészség.
Kaviár - értékes élelmiszer, kifinomult ízlés, tápláló és egészséges. Például a vörös (származó lazac hal) és a fekete (nyert sturgeon) kaviár kalóriák meghaladja a tej, hús és néhány más termék. Továbbá, tojás gazdag tápanyagokban: zsírok, vitaminok és ásványi anyagok, valamint nagy mennyiségben tartalmaz könnyen emészthető, magas minőségű fehérje - ebben őz termékek egyeznie az egység csak.
származás
Táplálkozási információ
Kaviár nagy protein értéke, értékes tápanyagok: zsírok, vitaminok és ásványi anyagok. 100 g kaviár tartalmazott 270 Kcal és fekete - 280 kcal.
Fekete kaviár tartalmaz egy sor olyan aminosavat, köztük aszparaginsav és a glutaminsav, hogy van egy szerin, lizin, leucin. Kaviár gazdag és ásványi anyagok - kálium, kén, nátrium, vas, magnézium, kalcium, cink, és mindenek felett a foszfor (370 mg). Sok zsírtartalmú borjak „hasznos” koleszterin és a vitaminok A, B, C és D. Az piros tojás tartalmazott 30% értékes proteinek és körülbelül 10-15% emészthető zsírok. Ez gazdag B-vitamin, vitamin, E, D, valamint a vas, foszfor és egyéb elemek.
A főzéshez
Kaviár - egy nagy csemege hideg előétel. Gyakran ez szolgált a kis tortácska és valovanah, de különösen finom kaviár hűtve: elterjedésével Ikornitsa fém részét, amely tele van zúzott jéggel.
Gyakran szolgál kaviár és finom díszítéssel kiegészítik a különböző ételeket. Kaviár palacsinta - a hagyományos étkezési orosz ételeket, korábban ez a termék használható a ünnepségek levesek, sült ételek burgonya. Kaviár és szolgált a desszert: ínyenceknek vélemény, vörös kaviár legjobban kombinálható étcsokoládé és fekete - fehér.
Használják a gyógyászatban és a kozmetikai
Ősidők óta, kaviár tekinthető egy termék, amely támogatja a vitalitást. Ez növeli a hemoglobinszint, csökkenti a szívbetegségek kockázatát (érelmeszesedés, ischaemia, magas vérnyomás). Kaviár csökkenti a vérrögképződés kockázatát, és normalizálja a vérnyomást, és javítja a vérkeringést a véredényekben. Eszik egy szendvicset, három tojást egy héten, egy ember biztosítja szükség jód, fehérjét és foszfort.
Kozmetika, drága, de nagyon hatékony eszköz a kaviár: benne van az anti-aging krémek bőr és a haj maszk. Ezt bizonyítja, hogy a kaviár aktiválja a kollagén előállításához, felelős a bőr rugalmasságát és fiatalságát.
Ellenjavallatok
érdekes tények
Kaviár egy erős afrodiziákum, és növeli a szexuális érzések. Például,
például a kelet ősidők óta létezik egy szokás ifjú az esküvő előtt
éjjel etetni a kaviár. Ez növeli az érzékenységet a menyasszony és a vőlegény erő. És ez nem csak
hagyomány. Foszfor és jód a készítmény tojás növeli a szerotonin szint - az öröm hormon,
valamint hozzájárulnak a férfi hormon, a tesztoszteron, amely segít a férfiaknak gyorsan
meggyógyul. A borjú lecitin elősegíti a relaxációt és a fantázia kapcsolva.
A felhasznált anyagok kép tulajdonosa shutterstock.com