Ehető virágok gyönyörűek, hasznos, ízletes
10 szokatlan receptek virágok - rózsák, nasturtiums, árvácska, a körömvirág és körömvirág.
Kiderül, hogy a virágok is boldoggá tesz minket, nem csak a szépség és a csodálatos illata, de iizyskannym és még finom íz - abban az esetben, ehető virágok.
Edények használatával ehető virágok és gyógynövények, mint a csalán, gyermekláncfű és lóhere - divatot európai és amerikanskihvegetarianskih éttermek. Míg korábban a szakács használta a rügyek és lepestkitsvetov kizárólag dekoráció, ma árvácskák, rózsák és nasturtsiivpolne maga lesz az alapja az ételek elkészítésére.
Milyen virágokat lehet enni? Elvileg minden sedobnyhrasteny virágokat és zöldségeket lehet használni, mint egy azonos komponentakakogo néhány étel: az egyetlen különbség az, hogy nem mindegyikük valóban obladayutvoskhititelnym ízét.
Ezért úgy döntöttünk, hogy egy listát az ehető virágokat, kotoryepridadut ételek szokatlan finom íz és illat: árvácska, körömvirág, szegfű, kardvirág, édes borsó, körömvirág (körömvirág), lóhere, levendula, liliom kert, tátika, mályvarózsa, sarkantyúvirág, golgotavirág, petúnia , napraforgó, rózsa. százszorszép, halványlila, téli zsázsa, virágzó hagyma, virág, brokkoli, cukkini, tök, gyermekláncfű, zsálya, alma, cseresznye, és, természetesen, a gyógynövények.
Virág tartalmaznak antioxidánsokat, ásványi anyagokat és vitaminokat, és minden étel velük eredeti és finom. Ha valaha is felkészületlen ételek virággal, hogy kihasználják a mi emlékeztető:
- Válasszon színt a listán;
- gyűjtsük össze a virágok távol utak és települések (luchshevsego használatra virágot a saját kert);
- Ha hozott egy étteremben étel, ahol kachestveukrasheniya használható színes, ez nem jelenti azt, hogy ehető;
- ne használja az élelmiszer termőit és porzó virágok - jobb esttolko szirmok (kivétel - sarkantyúvirág, kurkuma, gyermekláncfű);
- allergia jobb, ha nem a konyhai virággal.
Edények ehető virágok jól néz ki és íz imeyutpotryasayuschy. Ezen túlmenően, a színhasználat megállítani otprigotovleniya valami túl nehéz a gyomor számára - különösen jól dlyateh akik figyelik a tömeg és az egészség.
WomanJournal.ru bemutatja szakácskönyv színek retseptoviz: szépség lehet ehető!
Ehető virágok (árvácskák, körömvirág)
1 evőkanál. borecet
1/4 órán át. Kanál édes dijoni mustár
Csipet tengeri só
Frissen őrölt fekete peretspo íz
1 evőkanál. kanál melkonarublennogo kervelyaili petrezselyem
3 evőkanál. olívaolaj (extra szűz)
Hogyan kell elkészíteni egy virág saláta:
- Utántöltő: Keverjük össze egy tálban a ecet, mustár, só, bors iolivkovoe olaj.
- Add saláta zöldek és ehető virágok, horoshoperemeshat.
- Tálaljuk friss kecskesajttal és bogyók.
- Virág saláta kész.
Saláta garnélával és sarkantyúvirág
150g nagy garnéla, hámozott
1 közepes avokádó
5-7 sarkantyúvirág virágok
250 g zöldsaláta
1 evőkanál. evőkanál friss citromlé
Chilii bors és só ízlés
1 evőkanál. kanál olívaolaj (extra szűz)
1-2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
Hogyan készítsünk saláta nasturtiums és garnélarák:
- A pác: Keverjük össze egy tálban a chili, fokhagyma olívaolaj. Add hozzá a garnélarák és áztassuk a keveréket 30 percig. Majd megsütjük az azonos keverék dozolotistoy héja. Vegyük le a tűzről, hűvös. Szárítjuk bumazhnogopolotentsa.
- Egy nagy tálban keverjük össze zöldsaláta, avokádó, porezannyylomtikami, garnélarák és ehető virágok.
- Tálaljuk, meghintjük citromlével.
- Saláta sarkantyúvirág és fűrészes elő.
Töltött cukkini virág sült
Amire szüksége (4 személyre):
8-12 cukkini virág
300 g crabmeat
2 Jalapeno paprika, apróra vágott
Héja és leve 1 lime
2 evőkanál. evőkanál koriander, apróra vágott
Só és bors ízlés szerint
2 csésze növényi olaj a sütéshez
1 csésze jeges vizet
Főzni töltött cukkini virág sült:
sütési idő. 10 perc
Amire szüksége (4 személyre):
2 csésze sarkantyúvirág virágok
1 evőkanál. apróra vágott mogyoróhagyma
1 evőkanál. teáskanál darált fokhagyma
1/2 csésze pirított dió
1/3 csésze olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
Főzni nasturtsievy pesto:
- Grind a hozzávalókat egy turmixgépben, sózzuk ízlés szerint, és peretspo.
- A kérelem benyújtásakor díszíteni virágok sarkantyúvirág.
- Nasturtsievy pestogotov.
Tej desszert orgonát
Amire szüksége (2 személyre):
2 csésze teljes tej
1/4 csésze lila virágok
1/4 Art. kanál só
3 evőkanál. evőkanál kukoricaliszt
1/2 csésze cukor
4 tojás sárgája
1 evőkanál. kanál virág víz (például, körömvirág)
2 evőkanál. sótlan vaj
Hogyan készüljünk tej desszert orgonát:
- Az enyhén sós tej hozzá lila virágok (ostavitgorst dekoráció), öntsük egy serpenyőbe, és forralunk.
- Míg tejet állítanak elő, egy kis tálban keverjük össze a cukrot ikukuruznuyu liszt, tojás sárgáját, és adja meg a virág vizet, keverjük doodnorodnoy tömeg.
- Amikor a tej felforrt, távolítsa el a virágok, kissé hűlni a tejet iostorozhno írja be a tojásos masszát, majd vissza fel a tüzet. Gotovitprimerno 2 perc tojást nem hajlott. Vegyük le a tűzről, kissé lehűlni.
- A kapott masszát ostort használva turmixgépben műszak vkremanki és tegye a hűtőszekrényben néhány órán át.
- Tálalás előtt megszórjuk a virágok lila.
- Dairy desszert készült orgonát.
Desszert "Sugar Rose"
Amire szüksége lesz (1 adag):
1 pasztőrözött tojásfehérje
Főzni desszert „Sugar rózsa”:
- Óvatosan mossa a rózsa, hogy ne károsodjon a szirmok megszáradni a papírtörlővel.
- Kenjük szirmok tojássárgájával és megszórjuk a cukorral.
- A meleg, száraz helyen, vagy egy kemencében temperature35S.
- Desszert „Sugar Rose” készen áll.
Joghurt desszert, rózsa és a gránátalma
Amire szüksége lesz (1 adag):
100 g természetes joghurt
20 g friss rózsaszirom
20 g gránát szemek
10 g pörkölt pisztácia
Főzni joghurt desszert, rózsa és a gránátalma:
- Mossuk ki a rózsaszirom, és szárítsuk meg bumazhnogopolotentsa. Használd őket egészben vagy apróra vágott.
- Egy pohár keverjük össze a cukrot és a sáfrány joghurtot, és tegye vholodilnik több órán át.
- Get joghurt desszert a hűtőben, add zernagranata és rózsaszirmokkal rétegeket.
- Serve körítve pisztácia, vagy bármely más kívánságait.
- Joghurt desszert, rózsa és gránát készen.
Amire szüksége (10-12 személyre):
2 csésze víz
1 csésze cukor
1 evőkanál. teáskanál friss vagy szárított levendula
1 1/2 csésze friss citromlé (8 nagy citrom)
LED1 / 2 csésze jeges víz
1 citrom, szeletekre vágva (opcionális)
500 g friss bogyók. áfonya ilimalina
Hogyan készítsünk levendula limonádé:
- Egy kis fazék mix víz, cukor és virágok lavandy.Gotovit hő, folyamatos keverés közben, amíg a cukor feloldódik. Távolítsuk Bend. Cool.
- A lehűtött szirupot jeges vizet adunk hozzá, citromlé, friss bogyós gyümölcsök. Távolítsuk el a virágokat a levendula limonádé.
- Öntsük szemüveg, amelyben az előre lefektetett jég.
- Levendula limonádé kész.
Régi-skót rózsaszín koktél
Amire szüksége lesz (1 adag):
Kis édes csomó kis fekete szőlő
50g cukrot
1 tojásfehérje
Friss pályát roz50 ml gin Hendrick
50 ml folyadékot St. Germain bodzavirág (virág likőr)
Soda vagy tónusos
Frissen préselt leve 1 citrom
jég
Főzni régi skót rózsaszín koktél:
- Szőlő jól mossuk, mártott tojásfehérjéből és cukorból zatemobvalyat.
- Egy magas pohár jeges fel, adjuk hozzá a gint, likőr és soklimona ízlés szerint.
- Rózsaszirom enyhén cefre a kezét, úgy, hogy elkezdtek vydelyatsok és öntsük egy pohárba.
- Pour színültig szóda üveg vagy tónusos (szóda sdelaetnapitok fényesebb és tónusos - édesebb). Kissé megakadályozzák csőbe.
- Díszítsük egy koktél maroknyi szőlő.
- Régi-skót rózsaszín koktél kész.
Ásványvíz gáz nélkül
Flowers (árvácskák, lila, rózsaszín szirmok, lepestkikalenduly)
Hogyan kell elkészíteni egy virág jég:
- A penész a jég feküdt virágot, adjunk hozzá vizet.
- Tedd egy néhány órára hűtőszekrénybe.
- Virágos jég kész.