A növekvő gombák problémái - egyedülálló tippek a kertészek számára
Problémák a növekvő borsóban
A szőlőtermesztés során a következő problémák merülhetnek fel:
1. A szubsztrátumban lévő mikélium nagyon lassan fejlődik vagy nem növekszik (minőségi vetőmaganyag és a feltételeknek való minden feltétel teljesülése), nincs más tünet. Ennek fő oka általában a szubsztrátum túlzott túlfeszültsége, de a köröm farka is lehet. Gondosan meg kell vizsgálnunk a talajt és ellenőrizni kell állapotát. Ha túlságosan nedves, akkor a rovarok megtalálása esetén csökkenteni kell az öntözést - ennek oka van.
2. A megjelenése a gomba szervek idővel nő foltok vagy barna szín (világos határokat foltok), majd az érintett szövetben válik vizenyős talaj és meghal, és néhány gomba mumifikálódott - megnyilvánuló bakteriális megbetegedések.
3. Az azonos színű foltok megjelenése (a foltok határai világosak), de nem bővülnek, a gombák egészségének romlása nélkül - a gyümölcsösökbe öntözés során belépő víz.
4. A sötét barna foltok világos határok nélküli megjelenése esetén a lézió mélyen behatol a sapka vastagságába - ez a verticillosis megnyilvánulásának egyik formája a túlérett gyümölcsös testek fertőzésében.
5. A felszíni megjelenésével a szubsztrátum zöld foltok, olíva, sárga vagy fekete vagy Entangling gomba termőtestek SILKEN támadások (fegyver) -, így, a szubsztrát fejleszteni penészgombák. Általában penész jelenik meg abban az esetben, rossz minőségű vagy rosszul meghosszabbított hőkezelési a hordozó, vagy ha gyenge minőségű vetőmagot micélium. Mivel a legtöbb penészgombák aktívan növekszik magasabb hőmérsékleten, mint ami szükséges gomba micélium, a fő módja annak, hogy e jelenség elleni küzdelem, amely nem tartalmazza a jó higiéniai előírásoknak és minőségi aljzatelőkészítés, munkahelyként a művelési szobában. Erős penész komposzt az érintett területet el kell távolítani, és egy lyuk, hogy töltse fertőtlenített szubsztrát hozzáadásával védő vegyszereket.
6. A fiatal gyümölcsös testek olvadnak, formálatlan tömeggé alakulnak, fölöttük egy szivárgás - fehér rothadás, vagy mikogon.
7. A megjelenése fiatal gomba a duzzadt láb és a kalap, vagy fejletlen, mint alaktalan csomókat a 2 cm átmérőjű - megnyilvánulások vertitsilleza, fertőzés előfordulási korai fejlődési szakaszában a gomba.
8. A megjelenése a felszínen a termőtestek kékes-szürke foltok sárga vagy kékes halo - szintén megnyilvánulása vertitsilleza, fertőzés fordult elő késői fejlődési szakaszában a gomba.
9. Ha a gyümölcsösök elveszítik a rugalmasságot és kiszáradnak, ellenőrizni kell, hogy van-e valamilyen hús a rovarvadász lárvában a vastagabb testben. Ezt a rágás jelenléte határozza meg.
10. A megjelenése a külföldi gombafajnál - ennek oka gyakran válik a rossz hőkezelés az aljzat, illetve a használata rossz minőségű a micélium. Külföldi gombák kimutatásakor el kell távolítani őket. A két gyűrűs champignon termesztésének sajátosságai. A legjelentősebb különbség az Agaricus bitorquis Agaricus bisporus kell hívni először jobban ellenáll a magas hőmérséklet és a vírusos betegségek (de csak vírusos, bakteriális és gombás betegségek tud végbemehet még akkor is sokkal gyorsabb és sokkal súlyosabb formája). Ez az oka Agaricus bitorquis inkább növekszik azokban az esetekben, amikor nehéz fenntartani a kívánt hőmérsékletet egy gomba, valamint a nagy a kockázata a fertőzés vírusos betegségek.
Ennek egyik előnye, hogy e gombák gyümölcsös testei megőrzik eredeti megjelenését 2-3 napos tárolás után, nem sötétednek azokon a helyeken, ahol szétesettek, és kevesebbet szenvedtek a mechanikai károsodástól. Ezenkívül ez a fajta cukorka nagyobb CO2 koncentrációban növekedhet, mint a gomba biszexuális.
De a fő negatív minőségét ez a kultúra az, hogy lassabban fejlődik: az első hullám a termőtest kezdi 8-12 nappal később, mint az Agaricus bisporus, és az intervallum hullámok között 3-5 napig több (lehet akár 10-12 nap). Ezenkívül, mivel a kétgyűrűs gomba nagyon rövid lábával rendelkezik, mechanikus tisztítása lehetetlen. A kétgyűrűs gombóc hozama eléri a 25 kg / m2 értéket.
Jelentős különbségek vannak a termesztés gomba összefüggő fejlődési ütemét technológia (átmenet az egyik szakaszból a másikba), és több termofil: növekedés a micélium és termőtest ilyen típusú elvégzéséhez megközelítőleg a hőmérsékletet 5 ° C-kal magasabb, mint az Agaricus bisporus.
A szubsztrátot és az ültetési micéliumot speciális tulajdonságok nélkül készítik el. A gabona micélium vetési normája 2-3 kg / 1 tonna komposzt.
Közvetlenül vetés után a komposztot tömöríteni kell, mivel a gomba micéliuma jobban növekszik a megemelkedett C02-koncentrációkban. A lappangási idő a saját fedél film, az átlagos hőmérséklet a komposzt során micélium növekedését kisebbnek kell lennie, mint 30, de nem magasabb, mint 32 ° C (magasabb hőmérsékleten azt megölte) minimális szellőztetés.
A micélium növekedésének állapotát ugyanúgy ellenőrizzük, mint a gomba gomba termesztésében. De a dupla gyűrűs micélium pirítottja vékonyabb, ezért a komposzt kevésbé fehér.
A lehámozás 12-14 nappal a komposzt vetése után történik, ugyanolyan borítótalajjal, mint a biszexuális gombák esetében, de a réteg kissé vékonyabb (általában 2 cm).
Miután gobtirovki szubsztrát hőmérsékletét kell kezdetben tartjuk 30 ° C-on, de 12 nap után ez lehet csökkenteni, hogy 25 ° C-on, és ezután ezen a szinten tartjuk az egész időszakban a termőtest. Szellőző ebben az időben nem lehet használni, különben ez vezet a kialakulásához termőtestek az alaplapra, akkor elkezd bele (vagy indítsuk el szellőztetni a szobát) csak 6-8 nap elteltével gobtirovki, de általában minimális legyen. A magas páratartalom fenntartásához szükséges.
Primordia kb. 25 nappal a fedőföld alkalmazása után jelentkezik. Amikor a gyümölcsösök megjelenése nagy borsó méretű, akkor elkezdhet öntözést. Az öntözés ugyanúgy történik, mint a biszexuális champignon kultúrájához. A levegő páratartalmának magasnak kell lennie, és a szellőztetésnek - nagyon mérsékeltnek, mert erős levegőellátással és nedvességtartalommal (kevesebb, mint 70%) barna foltok és pelyhek jelennek meg a gyümölcsös testeken. A két gyűrűs champignon teljes gyümölcsös periódusa 8-9 hétig tart.
A gyümölcstermeket a gyümölcstermesztésben, csak kézzel kell összegyűjteni, a gombafejjel leírt módon. Az első hullám a legtermékenyebb ebben a kultúrában.
A kétgyűrűs gyümölcstermesztés konzerválásakor szürke színezést kapnak, ezért általában nem konzervek.