tippek szeretője
Ma beszéljünk arról, hogyan kell ellenőrizni a minőségi hal és tenger gyümölcsei.
Ha vásárol egy gőz hal, nézd meg a szemét, és a kopoltyúk.
A friss hal szeme tiszta és domború, kopoltyúk élénkvörös színű, anélkül, hogy a nyálka.
Mérleg fényes, sima és feszes a test a halak.
A felület a halak azonnal kiegyenlítették, ha nyomja az ujját rajta.
A has nem duzzadt.
Hús rugalmas, alig elválasztva a csont.
Amikor vízbe merítjük, egy jóindulatú hal mosogató, ami nem igaz a romlott.
Elkényeztetett halak kopoltyúk szürke, síkos tapintású. A szeme beesett, a mérleg könnyen el lehet különíteni a hasított.
Az ilyen halak semmilyen esetben nem lehet megenni.
Húslevest. készült friss hal, átláthatónak kell lennie, és illatos.
Fish, hogy a megfelelően fagyasztott, azaz és az élő, természetes hideg, a minőség nem rosszabb, mint a friss halat.
Fagyasztott hal kopoltyúk jóindulatú kicsit sápadt. Szem egy kicsit elsüllyedt.
Ha a hal friss volt, amikor fagyasztani, rugalmassága helyreáll leolvasztás során.
Annak megállapításához, a minőségi fagyasztott hal, meg kell áthatolni neki nagyon forró kés és szagát.
Ha az illata kellemetlen és durva, a hal lesz kényeztetve.
A friss kagyló és az osztriga csappantyú zárva kell lennie.
A legfinomabb osztriga évesen 3-5 év. Ismerje meg az életkor lehet a lapok száma a mosogató.
Fagyasztott kagyló kell tiszta természetes felületet eredményez. Felengedés után a húsa szilárd. Az illata jellemző ezt a terméket.
Rákfélék (páncélozott): rákok, homár, rákok, homár, rák kagyló elvileg nincs sérülés és fejlődnek. A nyak van hajlítva, és szorította a test végtag.
Elkényeztetett rákok, rákok és garnélák szürke vagy barna.
Friss homár is színes szürke-zöld színű. Homár - piros és lila.
A homár a legfinomabb a kor 20-25 év. Ekkor elérik átlagos súlya 500-800 gr.
Főtt és fagyasztott tengeri uborka kell egy tiszta felületre, vastag következetesség. Szürke színű.
Az illata jellemzője a terméknek.