Samsa haza csirke
Ma szeretném felvenni a menü ízletes, és ez meglehetősen egyszerű recept házilag - „Samsa haza csirke.” Ez az ismert sütés a közép-ázsiai konyha, ami egy vékony, sűrű leveles tészta töltelékkel. Végül is, minden háziasszony szereti a meglepetés és öröm szeretteit friss és ízletes. Főoldal Samsa - nagy kiadós és gyors snack, valamint egy jó ötlet reggelire.
összetevők:
- liszt - 500 gramm;
- víz - 250 ml;
- Egg - 1 db;
- vaj - 200 g;
- só - 1 teáskanál.
- csirke - 300 gramm;
- hagyma - 300 gramm;
- csirkecomb, csont nélkül - 300 gramm;
- só, bors és koriander ízlés.
Samsa haza csirke. Lépésről lépésre recept
Először is, elmondom, hogyan kell főzni leveles tészta.
- Az üres tálat szitál a liszt, sózzuk és keverjük meg.
- Vegyünk egy második tálban, amely feküdt ki a vajat, majd öntsünk forró vizet, és keverjük addig, amíg amíg az olaj feloldódott.
- Hozzáadjuk a tojást (hozzáadás előtt rázza meg).
- Most öntsük ezt a folyadékot, hogy a lisztet és kezdjük keverés. És aztán elterjedt a fedélzeten, átváltozni egy rugalmas tésztát darab, és távolítsa el hűvös helyen 10 percig.
Ekkor elkészítjük a tölteléket.
- Vegye ki a csirkét és a hagymát, vágjuk apró kockákra.
- Adjunk hozzá sót, borsot, és a koriander ízlés, majd keverjük össze. Mivel mi kész kitöltésével. Mint látható - nagyon egyszerű és gyors.
Főzés közvetlenül samosas csirkével.
- Vegye ki a hűtött tésztát, és osszuk három részre. Minden része, kigurulhat kialakulását.
- Először zsírréteg egy vékony réteg olvasztott vaj, terjedt, hogy a második réteg és a kenőolaj újra. És végül, a harmadik réteg - amely egyben a kenőolaj.
- Mi viszont egy szűk henger és darabokra vágjuk.
- Kis darab and roll a város közepére feküdt ki a töltelék.
- Fold a tésztát átlósan, és szorosan zaschiplivaem élek, hogy egy háromszög.
- Végül az előgyártmány feküdt varrás le, és süssük 200 fokon (körülbelül 30 perc: de a pontos sütési idő függ a sütő).
- 15 perc elteltével vettünk ki a kemencéből, zsír sárgáját, megszórjuk szezámmaggal, és küldje vissza a sütőbe.
Samsa terjedt a leveles tészta csirkével egy nagy tányér, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk néhány percig. Samsa nagyon ízletes és tápláló.
Tovább főzzük velem, és „Szeretek főzni”: a család és a vendégek mindig etetni finom.