Recept pácolás uborka otthonában a fotók, blog szakács
Azt akarom mondani, hogy hogyan savanyú uborka otthon, és lépésről lépésre festeni meglehetősen egyszerű módon. De először nézzük meg néhány „példányait” kell lennie a bank. Uborka a téli kell választani, inkább friss és, előnyösen, a közelmúltban gyűjtött zöldség hossza 10-15 cm, míg kell rendelkeznie, húsának keménynek éretlen magot.
És most menjünk közvetlenül a megfelelő lé uborka bankok:
Az első lépés az uborka ázni 5-6 óra, és ez a hideg vízben.
Ezután öblítsük le őket jól folyó víz alatt, és indítsa el válogatás. A fő kérdés az, hogy hogyan savanyú uborka, télen is képes megszervezni őket egy 2-3 literes kanna méretű.
Vigyázz a gyógynövények és fűszerek: Készítsünk egy 30 g kapor, zeller, petrezselyem, hogy 5 gramm mentalevél és 15 gramm levelek torma, adjunk hozzá egy 3 leveles szőlő, cseresznye és feketeribizli, ne feledkezzünk meg a 2-3 g bors és 10-15 gramm fokhagyma.
Mi megoldjuk a problémát, hogyan savanyú uborka a bankok - a figyelmet az alsó kell őket tenni csak 1/3 az elkészített keveréket a fűszerek és gyógynövények. Ezt követően meg kell, hogy töltse ki az üveget a zöldséget, de csak a felét, majd átterjedt a második a harmadik. Mint tudod, az utolsó harmadik kelljen helyezni töltés után üvegekbe.
Bay bankok sóoldattal, fedjük le őket és inkubáljuk 3 napon át szobahőmérsékleten keverjük. 3 nap elteltével, öntsük a sós, forraljuk fel újra, és öntsük üvegekbe, és zárja be őket lezárjuk.
Természetesen meg kell gondolni nemcsak arról, hogyan savanyú uborkát bankok, hanem arról, hogyan kell tárolni őket. Ehhez egy külön szobában, pincében vagy alagsorban, a megfelelő hőmérséklet - körülbelül 0, ± 2 fok.
By the way, ha meg akarja enni nagyon ropogós uborka, akkor kicsit változtatni a pácolás folyamat során, különösen erjedés. Ebben az esetben ki kell tölteni a hideg sóoldattal, és a hőmérséklet -, hogy szobahőmérsékleten. Áztatás uborka kell 7 napig rendszeresen ellenőrzi - amint az ízük lesz jellemző kellemes, akkor meg kell szakítani fermentáció elválasztó sós és öntsük egy újat (ezt a műveletet el kell végezni 2 alkalommal).
Hogyan savanyú káposzta otthon?Főzni árpa kása?
Népszerű ebben a részben Hogyan savanyú káposzta otthon?Főzni köles kása a víz?
Hogyan savanyú káposzta otthon?Főzni búza zabkása a víz?
Ossza meg ezt a receptet a barátaiddal a közösségi hálózatokon!
Hasonló receptek
