Millet rendes gyógynövény, használata, értékelés, hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok
Sin. vetés köles, köles szemcsés, búza, arany tollhegy.
Millet - ismert gabonafélék, éves gyógynövény elágazó szára üreges, lineáris-lándzsa alakú levelek, virágzat, panicles és magvak, úgynevezett köznyelvben köles. Termékek a köles gabona (gabonafélék köles, köles liszt) széles körben használják nemcsak mint élelmiszer, hanem gyógyító tulajdonságait. Millet aktívan használják megelőzésére és kezelésére számos betegség.
Kérdezd meg a szakértők
tartalomjegyzék
Az orvostudományban,
Közös köles - ismert ehető növény, amelyből gyümölcsök elő gabonafélék köles. Sok hasznos tulajdonságai, köles, kukorica és egy növény széles körben használják a népi gyógyászatban, homeopátia. Szerint a tartalom növényi fehérje búza - a vezető, a második által elfoglalt rizs és az árpa. Összehasonlítva más növények kérni több B-vitamint; folsav 2-szer nagyobb, mint a kukorica és a búza, és a foszfor 1,5-szer több, mint a hús. Mint a hajdina, köles nem tartalmaz glutént, ami allergiás reakciókat. Millet - emészthető és legkevésbé allergén minden szemes növény. Kivonat a köles - aktív összetevője számos étrend-kiegészítők (Priorin az egészséges haj és a körmök, Revalid).
Millet tökéletesen felszívódik a szervezetben, frissítő hatással is bír, hozzájárul a következtetésre méreganyagok. Ezért ez a far beiratkozott a listán az élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a fogyás. Hatóanyagai köles képes megszabadítani a szervezetet a zsír, ha túlsúlyos. Millet kása hasznos szívbetegség, a vérszegénység, máj és idegrendszeri rendellenességek: 100 g gabona tartalmaz legfeljebb 211 mg kálium. Millet egy izzasztó és vízhajtó hatása. Millet lesz előnyös, akik szenvednek a betegség a mozgásszervi rendszer, vízkórosság. Használata köles hatékony betegségek a urogenitális rendszer, a gyomor diszfunkció, a máj, a gyomor savasságának csökkentése. Köles kása az étrend csökkenti a bronchialis asztmában szenvedő gyermekek.
Infúziós köles szemek fokozza érfal, sérült ínszalagok, ín, csont, elősegíti a sebgyógyulást. Kivonat, alkoholos kivonat köles használt a rák kezelésére, különösen a mellrák tumorok. A izzasztó és vízhajtó tulajdonságai, köles használják a cukorbetegség kezelésében, ödéma, a krónikus székrekedés, atherosclerosis. Friss magok köles fogyasztják a betegségek kezelésére a kardiovaszkuláris rendszer. Mivel a köles az egyetlen alkalikus szemcsék, akkor ajánlott használni pszoriázisban szenvedő betegeken.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Annak ellenére, hogy a gazdag összetételű és hasznos tulajdonságokkal Közös köles van néhány ellenjavallat. Millet és más élelmiszerek készült köles nem ajánlott gastritis savtartalmú gyomornedv, krónikus székrekedés, gyomorégés, egyéni intolerancia. Az emberek időskori óvatosnak kell lenni, hogy használja a köles, mert provokálja székrekedés. Alkalmazása köles és a termékek korlátozni kell a terhesség alatt. Millet kása, nagy mennyiségben fogyasztott, ronthatják férfi potencia. Szenvedő személyek pajzsmirigy betegségek, mint például a pajzsmirigy, óvatosnak kell lenni, hogy használni köles és termékei.
A főzés,
Millet felhasznált liszt olasz, román, ukrán, csuvas, üzbég, tatár, oszét konyhákban. Millet főzés polenta, kenyérsütés, sütemények, torták. Mivel a köles liszt nem gluténliszt kombinációban alkalmazzák más típusú liszt a sütéshez sütőipari termékek. Néha nem őrölt, de előre átitatott vízben, köles magot adtunk a kenyér, hogy sütés „gabona ízét.” Kenyér köles lisztet fordul ropogós. Hosszú szemes köles főtt bódító italt - buzu.
Kölesbôl szemes kapott három fajta köles. Millet-Dranets - teljes kiőrlésű köles, amelyek megtisztítják csak a virágos szalag. Millet ebben az osztályban van egy keserű íze. Polírozott köles bemutatott vásárlók az üzletekben. Ez a finomított terméket nélkül virág filmek, membránok és a sejtmag szemek. Csiszolt szakács köles kása. A fitinsav ilyen búzafajta tartalmaz, azonban, és ez tartalmaz vitaminokat kicsit. Zúzott búza - csorbult gabonamag-részecskék feldolgozásából származó, a polírozott búza és a búza-drantsa.
Millet használják számos részén a világnak. Tradicionális indiai ételek búza vékony palacsinta roti. A Himalájában köles - a kötelező összetevők levesek, itt a helyiek kenyeret sütni köles - chapatti. Egyes európai országokban, káposzta káposzta töltött főtt köles. Kelet-Európában a népszerű kása köles köretként a hús, zöldség és hal. Ukrajnában a hagyományos étel - Kozák zabkását, népszerű köles kása tej, ízesített hagyma, olaj.
Eltérően más gabonafélék, gabonakészítmények köles nem tárolhatók hosszú távon. Millet hajlamosak gyorsan oxidálódnak, kukoricadara kap egy kellemetlen szag, és képes lesz avas.
A kozmetológiai
Szemes köles már széles körben használják a kozmetika. Mivel a nagy mennyiségű kovasav a gabona, samponok kivonatok köles használt károsodott haj szerkezetét, hogy megakadályozzák a veszteséget, és aktiválja a növekedés a szőrtüszők. Kivonatok Hair köles ad a haj természetes fényét és az egészség. Kivonat A köles a kozmetikai termékek összetételének hajápolás eljárások felgyorsítására regenerálódását bőrszövet, serkenti a megújulás a bőrsejtek, tartsa a nedvességtartalom, feszességét és rugalmasságát a bőr. Millet haj széles körben használják a készítményben a kozmetikai és gyógyászati készítmények terápiás és napi ellátás.
Más területeken
A kertészet
Sok díszítő formák a köles, magassága 30-100 cm, terjed panicles vagy rövid, lelógó vagy felálló, a különböző színek: sárga, vöröses, barna, narancs. Változatos, mint az alak a növény: a gömb alakú, terjed a magas oszlopos. Millet igénytelen a talajra, photophilous és elég fagyálló. A kertben a köles használják mixborders, sziklakertek, csoportok, falak, szegélyek. Virágzás panicles eredeti kiegészítője száraz csokrok lehet használni az élő virág kompozíciók.
Szerint a Yale Egyetem kutatási, köles gabona a nyers és őrölt formában egy jó vitamin élelmiszer madarak és más háziállatok és a keményítő - egy nagy energiaforrás. Gabonaszalma és pelyvát, melyet a gazdaság a szarvasmarha.
besorolás
botanikai leírás
Millet -. Herbaceous, éves, növényi, elérte a magassága 1,5 m rostos gyökérzet, hogy behatol a talajba, hogy a mélysége 1,5 m Stem üreges, hengeres, 8-10 csomópontok leágazó a gyökér, serdülő .. Millet levelek lineáris lándzsa alakú, glabrous vagy enyhén serdülő, zöld vagy vöröses, alternatív.
Virágzat köles - füzérvirágzat hossza változhat 10-től 60 cm végein gallyak panicles elrendezve dvuhtsvetkovye kalászkák .. Egy virág spikelet, általában biszexuális, egyéb - porzós (ivartalan). A virágok önbeporzó köles. Gyümölcs köles - zsizsik kerek, ovális vagy hosszúkás membránszerű formában egy 2 mm átmérőjű, fehér, sárga vagy vöröses színű. A képlet egy virág: * W (5) L5T∞P∞.
Sok fajta a közös köles, de a kutatók szerint vannak csoportosítva különböző módon. Szerint a legelfogadottabb csoportosító fajták (Popov) közös köles, mint az a fajta osztva 5 altípusok: elosztási (Patentissimum Popov), ágas (Effusum Al.), Sűrített (fonnyadt) (Contractum Al.), Ovális (Ovatum Popov), Komov (compactum Korn). Alfaj különböznek elsősorban az alakja a virágzat-füzérvirágzat. Ovális és durva köles - hő-szerető és szárazságtűrő, ágas és terjesztése tartozik az északi ökotípusba (ezek termeszthetők, nem fekete föld zóna). Mintegy 50 fajta zónás Oroszországban. Elterjedt fajták. Kinelskoye 92 Veselopodolyanskoe 559, Orlovvski törpe Orenburgskoe 9 stb Közös köles rugós alakú.
terjedését
Született a közös köles tartják Indiában. Millet növekszik területeken száraz és félszáraz éghajlat. Vad köles megtalálható, mint a gyom a hegyek magasságban 2500-3000 méter tengerszint feletti magasságban. Ahogy gabonafélék (búza), köles termesztik a közép-Black Earth régiót, száraz területein a Volga-vidéken, Ukrajna és Kazahsztán.