Hogyan készüljünk fel a téli lonc
Lonc joggal nevezhetjük egy orosz tartomány. A nő, a fő, területén a Távol-Keleten és a szibériai régióban.
Ami szokatlan ez a bogyó, ez a tény, hogy az tartalmazza a rengeteg nagyon alapvető emberi test nyomelemek és vitaminok. A C-vitamin benne körülbelül annyi, mint a citrom. Mint más bogyókat, lonc is készülünk a tél. Egyes receptek tanulni fog jobb az adott pillanatban.
Hogyan készüljünk fel a téli lonc
Az egyik legegyszerűbb módszer, hogy készítsen ez a bogyó - lonc fagy. Fagyasztva Vegye bogyók, lelkiismeretesen újra össze őket, megszüntetve romlott vagy túlérett, mossa ki hideg vízzel, és szétterítjük karton vagy műanyag tálca, ugyanabban az, hogy a bogyós gyümölcsök réteg nem haladja meg egy pár cm-t.
Lonc fagyott a fagyasztó, és a gyártás után bogyó fektetve egy műanyag zacskóba, és ismét hűtőszekrénybe helyezzük.
Hogyan kell tartani lonc bogyók a téli
Próbáld ki, hogy a szárítás a levelek és a bogyók. Munkadarab levelek és ágak lonc kell kezdeni már tavasz, amikor a növény most kezd virágozni. Honeysuckle ágak kiválóan alkalmas gyártásához húsleves - ez segít a duzzanatokat. A levelek hasznos sebgyógyulás, szintén jó fertőtlenítő. Ágai a gyűjtemény összeszerelt egy seprűt, majd tartott egy száraz helyen egy szuszpendált formában.
A levelek porított szárítás után tároljuk száraz helyen. Ami a szárítást bogyók, azokat össze kell gyűjteni, amíg azok teljesen érett. Rendezzük bogyók lonc a legtöbb friss levegő, napsütés mellett, és szárítsuk 10-12 nap. Mivel a használt alom bogyók tömörített papír. Ha kívánatos, a szárítás fel lehet gyorsítani a segítségével egy kemencében: szárítás hőmérsékleten 50-60 fok 6-8 órán át.
Hogyan készítsünk lekvárt
Az összetevők gyártásához 1 kg bogyók, alig több, mint 1 kg édes homok (attól függően, hogy a minőség, nagy - 1 kg, kisebb - 1,2 kg) és a forralt vizet - 200 ml.
1. Eleinte rendezni a bogyók, távolítsa el az összes lapot és gallyak, majd mossa le hideg vízzel, és tegyük egy tésztaszűrő lonc.
2. vízbe öntjük, hozzáadjuk a cukrot is. Javasoljuk, hogy használjon zománcozott edények készítésére szirup.
3. Melegítsük forráspontra, alkalmanként megkeverve a szirup.
4. Várja meg száz százalékos cukoroldatot vízben, majd kapcsolja le a tűz a tűzhelyen és tartsa kicsit több (körülbelül 5-10 perc), alacsony hőmérsékleten.
5. Most meg kell mozgatni az összes lonc bogyók forró édes sziruppal forraljuk, majd vegyük le a tűzről.
6. Fedjük le a tálat lekvárral és tedd hűvös helyen néhány órán át. Jellemzően előkészíti jam este, majd tedd hűlni egy éjszakán át.
7. De ez még nem minden. Lehűlés után, szükséges, ismét fel a tűz, és forraljuk jól, 10-15 percen át ugyanezen a keverést kanalat, és távolítsa el a habot, ahol képződött.
8. Ki főzött, öntsük a lekvárt üvegekbe (sterilizálni kell előre), és fedjük le műanyag fedéllel. Store jam lonc egész évben az erkélyen vagy bármely más helyen.
Jelly a bogyók lonc
Vegyünk egy kilogramm lonc és egy kiló cukor. Keverjük össze mindent egy keverőben, hogy kialakuljon kocsonyás tömeg. Ez lehetséges, és befejezni a termelés és az élelmiszeriparban használt, és tárolja a zselés a hűtőszekrényben. De lehetséges, hogy továbbra is, így a súly forrásig és forraljuk 3-5 percig, majd szorosan zárva. Az utóbbi módszer, a cukrot is adhatunk kevesebb, mint egy kilogramm.