Cake "hölgy ujjak" lépésről-lépésre recept fotóval
Miért ilyen név? Mivel a torta alapja egy vékony csokoládé péksütemény, amelyet a kedvenc tejföllel áztattam - és kiderült, hogy könnyű, finom és legfontosabb nagyon finom sütemény.
Ez a recept nem új, és talán sokan ismernék, aztán emlékeztetek rá, mert gyakran az újdonságok miatt elfelejtjük a jó, időigényes recepteket.
De talán valakinek, akit nem ismer. Boldog leszek, ha a torta "Lady ujjait" a főzött tésztából, és eléri a kedvenc receptjeit.
Természetesen nem 30 perc alatt, mint pl. Sütőben sütődék. de nem túlzott, amikor eleinte azt mondtam, hogy ez nem egy bonyolult recept. Próbálja ki.
Cake "Lady's finger" - lépésről-lépésre recept fotóval
- 1,5 csésze vizet
- 150 gr. vaj
- 1,5 csésze lisztet
- 6 tojást
- 2 csésze tejföl
- 1 pohár cukrot
Hogyan készítsünk egy torta "Lady ujjait" egy pudingból:
- Először "hölgy ujjait" készítjük elő. Tűzre helyezzük a vizet, adjunk hozzá olajat. Amint a víz forralja, távolítsa el a hőtől, azonnal öntsön lisztet és gyorsan keverje (2-3 perc). A tésztát kissé le kell hűteni - 5-6 percet.
- Most vezesse a tojásokat, fokozatosan hozzáadva 1-2 darabot. Bementünk, amíg a tészta homogén lesz. Kezdetben előfordulhat, hogy a tojásokat nem lehet a tésztába sodródni, de biztosíthatom önöket, hogy fog működni. A tésztát összekeverő fúvókával keverőgépet használhat, de mindig kézzel kezelhetem.
- Egy tálcát sütünk növényi olajjal, sütőpapírt vagy fóliát lefedhetünk. A tésztát hosszúkás kolbásszal terjesztettem egy tésztafecskendővel vagy celofán zsákkal, ahogy én is.
- 190 fokos előmelegített sütőbe tesszük, 20-25 perc elteltével a "hölgy ujjai" készen áll.
- A tejfölt csak egyszerűen elkészítjük - tejföllel cukrot adunk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vanília hozzáadásával. A tejföl jobb, ha vastag, zsírtartalma 25%, ha a tejföl nem túl vastag, akkor szűrhető. Hogyan csináljam, itt beszéltem róla.
- Minden készen áll, gyűjtheted a tortát. Az edényt, amelyen a mi torta lesz, enyhén kenve van krémmel. Az "ujjak" megolvadnak tejföllében, és egy edényre terítik. Miután az első sort lefektetett, zsírtalanítsa meg tejföllel, és terjessze a második sort. Hány rangot kapsz, attól függ, hogy milyen méretű az edényed.
- A "Lady's finger" süteményünk majdnem készen áll. Csokoládéval díszítjük, nagydarabra reszeltünk, legalább 3 órán keresztül a hűtőszekrénybe küldjük.
Elena Kasatova. Látom a kandalló mellett.
Elena, gyönyörű sütemény! Egyszer egy ilyen fiút főztem a születésnapjára. Nos, nagyon finom! És nagyon elkápráztató és szépen kiderült. Így szeretnék megkóstolni))
Még mindig örülök, hogy már süteményeket sütesz, akkor minden rendben van! Ur.
Sajnos, Vera, még nem sütöttem süteményt, de azért csináltam ezt a tortát az új évhez, ezért díszítik a karácsonyfa. Szerettem volna közelebb hozni a régi új évet, de ... Nos, ez az állomány a fotó receptek segít nem nagy szünetek a blog. És a tortán nagyon finom, mivel te főzed, biztosan tudod.
Korábban főztem valamit a pudingból. Valójában nagyon könnyű elvégezni a tésztát, és gyors. És a torta nagyon finom és ízletes - ellenőrzött! Lena is, aki emlékeztetett egy puding tésztára, határozottan hozzám létre valami ilyesmit a nyaraláshoz!
Igen, Taya, vannak olyan receptek, amelyekhez mindig visszatérsz. Ez a "Lady ujja" egyike azoknak.