Zucchini és squash - a termesztés hasonlósága és különbségei
A cukkini és a squash növényi sütőtök. A fiatal petefészkek alkalmasak ételt: cukkini - 8-12 napos korban és patisson - 3-5 nap. Minden kultúra gyümölcsét ugyanúgy használják sült, főtt és párolt. Továbbá marinálnak, cuccokat, kaviárt és salátákat állítanak elő.
A cukkini gyümölcse hosszúkás, hengeres. A patissonban a gyümölcsök laposak, lemezszerűek, fogazott élek, a cukkiniaként meghaladják a cellulóz sűrűségét és ízét.
A cukkini és a squash könnyen felszívódnak a szervezetben, étrendi és terápiás táplálékban használatosak. Hozzájárulnak a fehérje-élelmiszerek jobb felszívódásához. Az alacsony kalóriatartalom miatt a cukkini és a squash az elhízás és a cukorbetegség szempontjából hasznos.
A cukkini és a squash a korai érettség és sokszínűség jellemzi. Ezek igényes a hő, a magok csírázni hőmérsékleten 12-14 ° C, a legkedvezőbb hőmérséklet a növekedés és fejlődés a növények 20 és 25 ° C-on, kis fagy palánták és kifejlett növények elpusztulnak.
A mogyoró, valamint az uborka. keresztezett növények. A virágok elpusztítását elsősorban a méhek végzik. A cukkini nagy asszimilációs készüléket és erős gyökérrendszert fejleszt ki.
Termesztés és gondozás
Mezőgazdasági gépek. A cukkini és a squash alatt el kell venni a területeket egy jól felmelegedett, termékeny talaj. A túlságosan nedves tőzeg és nehéz agyag talaj nem alkalmas rájuk. A talaj savasságának a pH 6-6,5 tartományban kell lennie.
A talaj a cukkini ásni az őszi betakarítás után az előző termény a teljes mélységében a humuszréteg. Tavaszi őrölt igazított rake elpusztítja a gyomokat, és a második része a tehet ásás trágya vagy komposzt (1 -1,5 kanalak per 1 m2), és műtrágyák (15 g karbamidot, 40 g szuperfoszfát és a kálium-klorid 20 g per 1 m ).
A déli területeken a cukkini és a squash termesztik a nyílt talajon vetőmagok a talajban. A nem csernozvi zóna éghajlati körülmények között, a nyitott talajon vetett cukkini, vagy nem termesztenek termést, vagy annyira alacsony, hogy nem igazolja a termesztéshez kapcsolódó költségeket. Ezért a cukkini és a squash kielégítő betakarítása érdekében jobb a cserepes palánták használata.
A cukkini és a squash gondozása az, hogy lazítsa meg a talajt a növények körül, a gyomlálást, az etetést, az öntözést és a kártevők és betegségek elleni küzdelmet.
squash betakarítás kezdenek megtisztítása után elérte a fogyasztói érettségi gyümölcsök, hogy van, amikor 15-20 cm hosszúak és 5-7 cm átmérőjű. Az ilyen gyümölcs mérete eléri 8-12 napon belül lennének. Ekkor a szár nagyon lédús, durva és a gyümölcs könnyen vágható késsel a betakarítás során.
A gyümölcsök és a kedvező külső feltételek nagymértékű kötődésével gyorsan növekednek. Ezen időszak alatt minden nap cukkinit kell gyűjteni, és nem szabad túlnövekedést biztosítani.
A gyümölcstermesztés, a marinázás és a pácolás gyümölcseit 3-5 napon belül eltávolítják az 5-7 cm átmérőjű, 35-70 g tömegű kötés után.