Szarvasmarha Krugosvet enciklopédia
CATTLE
Púpos szarvasmarha osztva zebu (púp az első része a hátsó, vagyis a terület a háti csigolyák) és sanga (púp haladt előre - a nyaki-háti régióban). Púpos fejlődött, mint alkalmazkodás a környezeti feltételek (úgy vélik, hogy az alkalmazkodás a nagy forróság, amikor jobb, ha a testzsír hőszigetelő tulajdonságai nem oszlik el a szervezetben, és középpontjában egy kis területen), és hatására a szelektív tenyésztés. Úgy tűnik, púpos szarvasmarha nem rosszabb, mint az ősi európai korotkorogomu, de maradványai is követhető csak az utolsó 4500 évben. Úgy tűnt, akár Dél-Nyugat-Ázsia, vagy Indiában, és már körülbelül ie 1500 behatolt Mezopotámia (Irak északi, délnyugati Irán), Délkelet-Ázsiában és Afrikában.
Létrehozása kőzetek.
Esetleg, az első próbálkozás történt szándékos szelekció az ókori Róma. Évszázadokkal később a központok javult szarvasmarha volt Nagy-Britanniában, Hollandiában, Franciaországban és Svájcban. Különösen sok munka ebben az irányban végeztek a brit és a Csatorna-szigetek. R.Beykuell Angliában, elsőként igazolta, hogy a szóban szarvasmarha (vagy birka) hatékonyan lehet változtatni a kívánt irányba keresztezésével, beltenyésztés és a kiválasztás. Munkája arra utal, hogy az elején 1760 nagy érdeklődést váltott ki, és az általa javasolt módszerek még mindig széles körben használják a tenyésztők.
Alapján a helyi ménes tenyésztők kezdett a szarvasmarhák bizonyos funkciókat. Így volt sziklákon, azaz genetikailag ellenálló fajták felmerült eredményeként a mesterséges kiválasztás.
Szarvasmarha végez három fő gazdasági problémákat - ez adja a hús, a tej és vonóerőt alkalmazunk. Úgy becsülik, hogy a számlák jelenleg kb. 50% -át a világ kapott hús és körülbelül 95% tej; a munkaerő szarvasmarha elvesztette jelentőségét az iparosodott országokban, hanem eltárolja azt a fejletlen régiók Ázsiában és Afrikában.
Szarvasmarha képes alkalmazkodni szinte bármilyen éghajlati és domborzati. Bezgorby típus elterjedt az északi féltekén, különösen a mérsékelt övben, valamint számos területen a Dél-Amerikában, Kelet- és Dél-Afrikában és Ausztráliában. Púpos zebu-szerű szarvasmarha dominál a trópusi és szubtrópusi. Van is jól működött mind az alkalmazkodóképesség és a termelékenység közötti hibridek púpos és bezgorbymi típusú állatállomány. Típus sanga, amely feltehetően egy ilyen határokon végzett az ókorban is szinte kizárólag Afrikában, különösen a déli és keleti részén a kontinens, bár egyes fajták az ilyen típusú, mint a Afrikaner, és hozta a többi régióban. Már a hajnal a tudományos szarvasmarha-tenyésztés a 18. és 19. században. Az egyik csúcspontja elért eredmények létrehozásával kapcsolatos új fajok keresztezésével hagyományos brit fajták trópusi zebu. A gyarmati korszak, a brit szarvasmarha hozta a tengerentúli országokban, ahol a tőle elvárt nem kevesebb, mint otthon a termelékenységet. Sok esetben ezek a remények nem indokolt. Például Jersey tehenek, a második legnagyobb a világon a tejelő tehenek a holstein-fríz után könnyen adaptálható még szubtrópusi és trópusi éghajlat; Ez jól működött távol Anglia és Hereford marha. Azonban a 20. században. gyorsan folytatta összekeverjük szarvasmarha mérsékelt szélességeken vér zebu, ami a sok új faj, különösen az Egyesült Államok déli részén, Ausztráliában és Dél-Amerikában. Az utóbbi régióban elterjedt kereszt között zebu a Criollo szarvasmarha - rendkívül szívós leszármazottai a portugál és a spanyol szarvasmarha hozta a szubkontinensen az első európai telepesek. Létrehozásához új szarvasmarha-tenyészt brahmani púpos szarvasmarha keresztezzük ilyen ismert bezgorbymi kőzetek, mint Charolais, shorthorn, Hereford, Limousin, Aberdeen Angus és munkatársai. Tej és hús-és tejtermékek hibridek történt főleg púpos fűrészmalmokat Afrikander, Sahiwal, kankredt piros szindi és bezgorbyh mint a barna svájci, Jersey, fríz, shorthorn, Hereford és mtsai.
A fő területe tenyésztés.
Szarvasmarha tenyésztik, ahol végzett mezőgazdaságban. A teljes népesség a világon mintegy 1,3 milliárd fejek ezek India, Brazília 193 millió 153 millió USA-ban és 100 millió új-zélandi a szám több mint kétszerese a lakosság az ország területén, Írország és Argentína -.... csaknem megduplázódott, és Costa Rica, Bolívia és Mongólia megközelítőleg egyenlő népesség. Feral szarvasmarha, általában igen kicsi állományok talált Franciaországban, Spanyolországban, az Egyesült Államok, Kanada, Dominikai Köztársaság, Kolumbia, Ausztrália és néhány más országban.
Általában tenyészteni marhahús tartalmazott nagyobb állományok, és kevesebb karbantartást igényelnek, mint a tejelő tehenek dominálnak a régiókban, ahol nagy területek által elfoglalt legelők, viszonylag kevés a kezét és a talaj- és éghajlati feltételek nem kedvezőek a mezőgazdaság intenzívebbé típusát. Amerikai Egyesült Államok - a világ legjobb marhahúst termelő és egyúttal fő vásárló: használ mintegy negyede a globális termelési. India, annak ellenére, hogy a nagyszámú szarvasmarha, gyárt viszonylag kevés marhahús miatt a vallási tabuk és a kulturális hagyományok; Itt szarvasmarha főleg ad tejet, és ezt használjuk a munkaerő.
Latin-Amerikában.
Ausztráliában és Új-Zélandon.
Ausztráliában, tehenészetek területekre koncentrálódnak magas csapadék, de a tejelő állomány itt a második felében a század erősen lecsökkent. A tejtermelés - az egyik legfontosabb terület az Új-Zéland gazdasága, különösen az Északi-sziget, amely uralja fríz és Jersey Szarvasmarha. Ebben az országban létrehozott taurindikus fajta, amely egyesíti a hőállóképességük sahivalskih zebu és fríz tehén magas termelékenység. Ausztráliában tenyésztették fríz-sahivalsky szarvasmarha és a hús és tejtermék zebu.
Ausztrália sokkal jobban ismert, mint a gyártó nem a tej, marhahús, és az egyik vezető világ exportőrei. Hagyományosan, a hús itt adta a régi brit fajták, de mivel a többi régióban, velük feltűnőbb ma versenyez nagy, de alacsony zsírtartalmú marha tenyésztik a kontinentális Európában, mint a Charolais. Az északi részén Ausztrália keresztezési kísérletek aktívan végzett bezgorbyh kőzetek zebuvidnyh különösen brahmani amerikai, pakisztáni és a dél-afrikai zebu sanga (Afrikaner).