Jellemzői Yunnan tea
Jellemzői Yunnan tea. Puer
Beszéd Mr. Su Fanhua találkozó „Tea pátriárkák”
Yunnan tartomány - a természeti kincs, egyedülálló fejlesztése a tea iparban. Ez a meghatározás van egy nagyon komoly ügy. Mik ezek? A fő és vitathatatlan az a tény, hogy a Yunnan tartományban a világ legjobb termesztés feltételeinek tea fák, különösen a kora tavaszi és a környezeti tea.
Yunnan gazdag forrása a különböző típusú tea fák, amelyek között teljesen egyedi megjelenést - nagy levél tea fa, amely már nem bárhol.
Yunnan - az eredeti helyére teafa, trópusi esőerdők dél-nyugati részén, a régióban. Tea fák vannak több tízmillió évvel ezelőtt. A tartomány egy hatalmas és méltán büszkék a történelem, a termelés és a tea termesztéséhez.
Az ősi tea fák, köztük tea fák Nanno, Bud és Banvey most 27 megyében Yunnan tartományban található. Ezek az úgynevezett „három nagy ókori király tea”.
Érdemes megjegyezni, a minőségi Yunnan tea. Készült Yunnan nagy levél tea nyers vörös tea Kung Fu, granulált tea és pu-erh tea, egyedülálló és sehol máshol minőségű, finom és változatos aromája és csodálatos íze.
Néhány szó a fajta Yunnan tea.
A gyártási eljárás Yunnan tea van osztva a következő 5 csoportba:
Dyanhun - Yunnan vörös tea, zöld tea, pu-erh tea, préselt tea és virág tea.
Sheng pu-erh átmegy a következő lépésekből áll: egy rakás zöld, kéz deformációja, szárítás a napon, gőzölés és nyomja formába. Egy ilyen teát kell a következő tulajdonságokkal rendelkezik: sötétzöld megjelenése a lemez, egy tiszta, vékony és stabil íz, sűrű a gazdag ízét utóíz, átlátszó sárga infúziót.
Su-erh megy pontosan ugyanolyan szakaszaiban gyártási technológia hozzáadásával különleges, egyedi szakaszok - nedves rakodási úgynevezett voduy (ebben a szakaszban postfermentatsii gyors vagy lassú erjesztés). Shu Puerh, mint mondtuk, vannak laza és préselt. Kiváló minőségű Shu-Pu-erh meg kell felelnie az alábbi követelményeknek: a vörös-barna színe száraz lap, átlátszó infúziós rubin szín, íz vagy koherenciáját földes íz, sűrű kötési utóíz.
Ha összehasonlítjuk a többi híres Puer teák akkor találunk legalább 10 sajátosságait.
- Egyedi locus. Trópusi esőerdők két partján a Mekong folyó alkotnak egy hely egy egyedülálló talaj, az éghajlat és a sok köd.
- A minőségi tea fák. Megy a termelés a Pu-erh tea nagy levél tea fa nézetben is ismert - tekintettel a Pu-Erh. A levelek a fák - a nagy és puha, akkor hatalmas mennyiségű szösz. Különösen gazdag kémiai összetétele tea, és kapott tőle egy italt - illatos és ízletes.
- Kifinomult gyártási technológiát. Félkész termékek - nyers tea, amelynek neve Maocha tealeveleket kell átmenni a szakaszában egy rakás zöld, az aprítás, szárítás a napon. És már akkor a nyersanyag áthalad több szakaszban - gőzölés és nyomja különböző formákban sokáig konverziót.
- Változatos formában. Pu-erh tea préselték számos formája van, beleértve a következőket: laza, élező, cserép, lapos kenyér, tégla, és Puer formájában sütőtök. Ismert bambusz, ajándékok és egyéb tömöríti.
- Több expozíció - több íz. Eltérően más teák, Pu-Erh nem romlik az idő múlásával. Kínai kutatók kimutatták, hogy a hosszú távú tárolás minőségi jellemzőinek Puer csak növeli.
- Nagyszámú technikák és módszerek használatára. Íme néhány közülük: sör, főzés, keverés, és Shu-sheng pu erh tea tibeti főzés, sózás tea.
- Gyűjtés és értékelés. Pu-Erh tea - ez az egyetlen tea, amely egy gyűjtemény értékét.
- A szokás enni. Kínában, Pu-erh lehet hallani a következő szállóige: „Ne igyon - nem tudom, mintha részeg, akkor nem rasstaneshsya”. Pu-erh tea megvan a maga varázsa. Az, aki iszik belőle, tudja, hogy az egyéb fajta tea érezheti íz hiánya.
- Pu-Erh áll minden. A karakter tea enyhe és nyugodt. Használható az összes a lakosság, köztük az idősek, a gyermekek, nők és férfiak. Akkor tudja használni a reggel, délután és este, valamint bármikor az évben.
- Erh tea széles körű egészségügyi tulajdonságait.
Közülük 10 fő:
- A zsír lebontását, segíti az emésztést, felmelegíti a gyomrot.
- Ez segíti a vesék.
- Ez elősegíti a megfelelő zsíranyagcserét.
- Hozzájárul a kardiovaszkuláris betegség, megakadályozza a szívkoszorúér-betegség.
- Ez csökkenti a trigliceridek szintje a szervezetben, a koleszterin, a szérum húgysav.
- Megállítja a rákos sejtek növekedését.
- Ez megakadályozza az öregedés, és hozzájárul a természetes fogyás.
- Csökkenti a vérnyomást.
- Megszünteti szájszag, hogy megakadályozza a fogszuvasodás, javítja a látást, és csökkenti a sugárterhelés.
- Csökkenti az alkohol hatását, és a nikotin mérgezés, elősegíti a méregtelenítést.