Hogyan pácolást gombát üvegekbe forró módon - mint a só, fehér galóca - receptek
Készítsünk egy 3 literes kanna alatt gombák. Ehhez biztos, hogy mossa le, és sterilizálja forró gőzzel. Készítsünk egy műanyag fedelet forró konzervipar számára. Mi nem zárja hermetikusan gomba, sózott gombát, de a bank állni tökéletes téli - nem sötétednek és borított penész. Ezeket a gombákat lehet enni saláták, sültek, felforraljuk, és ezt a tölteléket a pitét.
Gomba különböző, I sók télen fehér gomba a bankok, az Ural úgynevezett „száraz”. Ezek nem keserű, és nem igényel előzetes áztatás. Tehát, tisztítsa meg a gombát, és mossuk. Sokkal jobb, hogy kaparja késsel vagy egy kemény sörtéjű kefével sapkát és megtisztítjuk folyó víz alatt a sár lemez. Forraljuk gombát lehet só nélkül, engedje le a vizet, és hogy a 3 kg per gombák 3L jar. Akkor megfőzzük sós.
Öntsük 1 liter vízzel pan, sózzuk és fűszerek, hő, dip gombák. By the way, a legjobb kis gombát sózás a telet a bankok, de ha már összegyűjtötte a nagy, egyszerűen darabokra vágjuk. Forraljuk gomba kis lángon 20-30 percig, a végén a főzés, öntsük az ecetet, a gombák, a tél nem keserítette. Keverjük össze, és feküdt ki a bankok meleg.
Tegyünk egy ecetes gomba a bankok szoros, majd öntsünk egy kicsit a sós nyak alatt. Egyszerre kell forralni műanyag fedelet forró konzervipar számára. Az üveget lezárjuk a fedelet, és tegye félre. Ez lehet tölteni a következő. Fejjel lefelé nem szükséges, csak annyi, hogy meleg takarót. Tartsa ezeket sózott gombát az bankoknak kell pincében vagy alagsorban. A legfontosabb dolog, hűvös helyen. Ha megnyitja a jar, és hogy egy kicsit gomba, a többit a hűtőben, akkor nem sötétednek és romlik.