Gombák (fotó) - a fajta és művelési otthon, saját kezűleg -, hogyan lehet a legjobban
Gomba nyáron, ősszel és télen.
Enoki gombát is lehet megszelídíteni, és növekszik az oldalon.
Forms újra növekedni
Téli fülőke (Flammulina velutipes), vagy a téli gomba. flamulina bársonyos, enoki, megtalálható az egész természet. A szokatlan név, mert a gomba van, hogy meghozza gyümölcsét csak erős őszi hideg légtömeg. Ő továbbra is aktív termő hőmérsékleten mínusz 10 ° C. Meg lehet gyűjteni után erős fagy, hogy a téli becslések helyen jól tolerálható. Növekszik a téli olvadás, és gyakran megtalálható a hó alatt. Sőt, a gomba nem veszíti el ízét adottságok, akkor is, ha az, hogy összegyűjtse a fagylalt és felolvasztjuk.
Kelet, különösen Japánban, azt értékelik a kellemes illatú és finom gyógyító tulajdonságait (különösen a termesztett gazdaságok anyagok izolálását, amelyek gátolják a fejlődését szarkóma). Ezen túlmenően, a téli gombák gazdag nemcsak fehérjében és vitaminokban, hanem ásványi anyagokat, amelyek szerepelnek a gomba, még inkább, mint zöldséget.
Armillaria termőteste tagjai sűrű csőlábon barna és sárga, méz-barna vagy narancs-barna sapkát. A fiatal gomba konvex, érett - lapos.
Gomba-parazita északi és mérsékelt égövi nő a legyengült és sérült lombhullató fák vagy holt fa, gyakran fűz és nyárfák. A meleg éghajlat is előfordul szilfák és bükkök mind a sima és a dombos terep. Termőtest csoportok alkotnak nagyobb aggregátumok.
Tól flamuliny elkészítése leves és pörköltek, a szárított, sózott, pácolt, és a fagyasztott. Ebben az esetben a fiatal méz galóca csak vágja le a sötét helyeken (főleg a lábon), és mi csak a régi kalapot. A hűtőszekrényben tárolt gomba legfeljebb 6 napig.
Flamulinu telken lehet tenyészteni nedves fa blokk a fa (nedvességtartalom 50-70%) búzaszalma vagy pelyva, terméshozam évben.
Méz galóca nyár, aka agrotsibe (Franciaország), nyár vagy foliota pioppino (Olaszország) - a másik nem kevésbé ősi kulturális ehető gomba. A fiatal gomba sapka sötétbarna, bársonyos, gömb alakú. Ahogy öregszünk, úgy válik könnyebb, lapos és borított repedéshálózathoz.
Köztudott, hogy a rómaiak értékes ez a gomba nem kevesebb, mint a szarvasgomba. Ma becslések helyen nyár - egy népszerű termék a mediterrán konyha. Különösen az ő szeretete a dél-Franciaországban és Olaszországban, ahol elő aromás levesek, mártások, sertéshús, kolbász és forró puliszkával. Agrotsibe is pácoljuk, fagyasztott, konzerv, és persze, száraz. A hűtött gyűjtött gombák tárolják 9 napig.
Az orvostudományban agrotsibe magas vérnyomás kezelésére használják, és a krónikus fejfájás. Méz galóca nyár értékes és hogy tartalmaz egy lektin, amely rákellenes hatása, és egy csomó metionin - egy esszenciális aminosav, amely szabályozza az anyagcserét.
A telken pioppino nőhet keresztül micélium pálca. Ez csak akkor szükséges, hogy elvesse a megfelelő törzs a gomba. A term tart 3-7 év, és a hozam legfeljebb 30 tömeg% a fahasáb, vagy egy fából készült csonkja.
Hogyan növekszik téli fülőke otthon egy tök
Téli becslések helyen is termeszthető a szokásos sütőtök:
- fúrt a gyümölcs több mélyedés
- Mi őket tapad micélium fedi a nyitó film, és tartsa a tök meleg helyen;
- át a tököt 25 napig nedves és hűvös helyen;
- gomba vágva, ha sapka gomba ellaposodik, és a láb nem elsötétült.
FIGYELEM! Alakult egy tök kezdetei termőtestek a gomba hasonló a lényeg - ne törölje őket véletlenül.