Cake - grófok romok - otthon recept
Add recept a kedvencekhez!
Cake egy rejtélyes és romantikus név nem hagy senkit közömbösen. De ez nem csak a címben. Ennek alapján a sütemény nagyon finom és ropogós, felvert cukorral és szárítjuk a sütőben tojásfehérje - habcsók - szeret sok francia desszert. Classic torta „Earl romjai” - egy gyengéd krém, dió és ropogós habcsók - abszolút ízek harmóniáját és az álom minden édesszájú. Ma már sok receptet ezt a csodálatos torta, minden háziasszony, kísérletezik a konyhában, akkor hozza a kulináris remekmű valamit a saját. Vannak titkomat, hogy örülök, hogy megosztani. És mégis, akkor megtanulják, hogy miért ez a torta, én készül karácsonyra.
Szükséged lesz:
- 6 db tojásfehérje
- cukor 300g
Ebből az összegből az összetevők kapott felvert fehérje tömeget a két tálca bezeshek kicsi. Meg lehet sült habcsók két lépésben, 3 alkalommal ostorozó fehérje és 150 g cukrot. Készítsünk habcsók lehet 2-3 napig, hogy készíteni a süteményt.
- vaj 300 g
- Főzött sűrített tej 1 tégely
- dió 1 csésze
Habcsók a „romjai a fejedelmi” lehet megvásárolni a legközelebbi édességbolt - időt takarít meg, de a sűrített tej ajánlott otthon főzni, mert a késztermék a boltban tartalmaz szója, pálmaolaj és különböző adalékanyagokat.
Főzni főtt sűrített tej?
Főzött sűrített tej kell elkészíteni egy sűrített molokas cukor - így kell írni a bank egy természetes sűrített tej. Zárt (lezárt) fém jar a sűrített tej valósult meg a bankot, öntsünk vizet úgy, hogy magában foglalja a bögrét egy 3-4 cm-es, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük mint 2 órán át. Ellenőrizze, hogy a víz ne forrjon száraz, ha szükséges, adjunk hozzá a forró vizet a serpenyőbe. Amikor a sűrített tej főtt, hűtsük le. Így kapsz egy csodálatos természeti termék. Ezt meg lehet tenni előre, néhány nap, hogy felkészítse a desszert.
Ha azonban nem fogja megbánni időt és energiát, és úgy dönt, hogy főzni a habcsók a saját, akkor segítsen nekem egy részletes beszámolót néhány bonyolult sütés → habcsók
Itt csak felidézni a főbb pontjait a folyamatot.
Lépésről lépésre fotó-recept „Earl romjain” torta:
Külön a sárgáját a fehérek. Fehérjék Whisk keverőben 2-3 percen át. Fehérje növelni kell a hangerőt, hogy legyen egy erős dús habot. Kikapcsolása nélkül mixer, adjunk hozzá cukrot - sypte fokozatosan, vékony sugárban. Miután a cukor teljesen adunk, ostor 6- 7 perc. Lehet, hogy több vagy kevesebb időt - ez attól függ, a hatalom a mixer. Protein tömeg akkor tekinthető jól felvert, amikor a felület látható marad nyoma a párta és a cukor teljesen fel nem oldódik (dörzsölje egy kicsit az ujjai között felvert tojásfehérje - egy csipet cukrot nem érezhető).
Fedjük le a tepsit sütőpapírral és a zsírt, puha vajat a habcsók nem ragadt rá. Kanállal habcsók sütés.
Süssük habcsók előmelegített sütőben t 90 ° C-on 2 óra. Ne habozzon, ha két óra után, egy kicsit lágy habcsók - kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk a habcsók a sütőben, amíg hideg, akkor megkeményedik.
Ahhoz, hogy előkészítse a krémet egy tálba csatlakoztassa vajat forralt és sűrített tej - termékeket kell szobahőmérsékleten.
Addig keverjük, amíg sima, egy kicsit üt.
A lehűtött habcsók mártott tejszínt és helyezzük egy edénybe.
Ha az alsó réteg képződik, kenje és megszórjuk egy kevés tejszínt apróra vágott dió. Fektesse a habcsók, amely egy halom.
Emellett dió torta rétegek öntsük reszelt csokoládéval. Ekkor azt helyettesíteni a csokoládé csokoládé posypku.
A sütemény hozzáadhat bármilyen más diófélék tökéletesen illeszkednek a mák, db friss gyümölcs vagy szárított gyümölcs, friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök. Ezúttal adunk fagylalt áfonya, meggy nagyon frissítő ezt desszert. Cseresznye kapjuk egyszerűen egy remekmű, de ne felejtsük el, hogy távolítsa el a csontokat a cseresznye.
Nagy ötlet - adjunk hozzá kis darab pillecukor torta, mályvacukrot, lekvár vagy zselé. Hát itt illeszkednek kis tészta, például nagyon kis pellet vagy olyan kis csokoládé-kövek. Improvizálni, mert nem hiába Cake az úgynevezett „Earl romjai” - a romok, és még a gróf egy csomó dolgot lehet találni. Improvizálni, de nem kap végzett el, győződjön meg arról, hogy a különböző adalékanyagok nem uralja a fő ízét ropogós habcsók, a tejszín és a dió. arányérzék bár nem hagyom!
Ez az, amit kaptam torta „Earl romjai”.
Ready torta öntsük az olvasztott csokoládét.
Kedvenc torta, remélem, lesz a kedvenc!
Cake „Earl tönkreteszi” szép dekoráció karácsonyi asztalnál, mert nagyon hasonlít egy barlang, ahol a Megváltó született!
Boldog Karácsonyt! Szívetek legyen béke, a házak - a jólét! Hogy az emberek jó és csináld öröm!
Cake "Earl romjai". Rövid recept.
Szükséged lesz:
- 6 db tojásfehérje
- cukor 300g
- vaj 300 g
- Főzött sűrített tej 1 tégely
- dió 1 csésze
Külön a sárgáját a fehérek. Fehérjék Whisk keverőben 2-3 percen át. Fehérje növelni kell a hangerőt, hogy legyen egy erős dús habot.
Kikapcsolása nélkül mixer, adjunk hozzá cukrot - sypte fokozatosan, vékony sugárban. Miután a cukor teljesen adunk, ostor 6- 7 perc.
Fedjük le a tepsit sütőpapírral és a zsírt, puha vajat a habcsók nem ragadt rá. Kanállal habcsók sütés.
Süssük habcsók előmelegített sütőben t 90 ° C-on 2 óra.
Készítsük el a krémet - csatlakoztassa egy tálba vajat és a főtt sűrített tej, keverjük simára.
A lehűtött habcsók mártott tejszínt és helyezzük egy edénybe, locsolás dió és reszelt csokoládéval.
Ready torta öntsük az olvasztott csokoládét.