Borucki - Örmény ravioli recept - lapos, mint élőhely
Mindenesetre a nemzeti konyha egy étel, ami készült tészta hússal. Nevek az ételek, azok mérete és alakja természetesen más, de a lényeg ugyanaz. Van egy orosz gombóc, a fehéroroszok - boszorkányok, sok híres grúz és tatár khinkali manti, a Burjátia hívják őket jelentenek Mari El - podkogylo. De Borucki - Örmény gombóc egy klasszikus recept előállításukra és nyújtani.
A fő különbség a mi Boracay gombóc, amelyek nyitottak a tetején, és úgy néz ki mint belyashi, csak kisebb és finom tésztát. Ezek nem teljesen főtt és enyhén pripuskayut forró húsleves vagy víz, illetve akkor sült. A recept az örmény gombóc nem nehéz.
300 gramm marhahús kell venni:
- hagyma - 100 g
- vaj - 150 g
- liszt - 200 g
- tojás - 1 db.
- joghurt, aludttej, joghurt vagy joghurt - 400 g
- só, fokhagyma, bors, petrezselyem - ízlés
Először meg kell főzni, sütemény a tészta téglalap. Ehhez széles serpenyőben vagy tálba öntsük át egy finom szitán lisztet. Azt kell visszamenni formájában diák. Miután tette, hogy a tetején a groove, felöntjük egy kevés vízzel, hogy hajt a tojást, öntsük hozzá a sót és összegyúrjuk a tésztát. Ezután leteker egy asztalra egy réteg vastagsága körülbelül 3 mm, vágott egy éles késsel négyzetek oldalai 6,5 cm, és nem tapadnak össze, ezek megszórjuk liszttel. Lehetőség van felgyorsítani ezt a folyamatot egy pohár vékony falú, annak vágási kerek sütemény alkalmazásával körülbelül azonos méretű.
Eközben hagyj húst hagymával egy húsdaráló, só, bors, keverjük össze a petrezselyem, majd megsütjük egy serpenyőben. Hagyjuk kihűlni, és darálják minden sütemény elhelyezünk egy kicsit, redő a tészta széleit úgy, hogy a hús lehetett látni. Borucki képzett laikus egy serpenyőben. Van egy titok. Hogy nem tapadnak össze, őket egy rétegben függőlegesen egymás felé hajló. Ezután felöntjük egy kevés húslevest, fedjük edényt fedővel, és hogy mi ételek puhára közepes lángon.
Mi vegye ki a réselt kanál buggyantott Borucki, hogy a csatorna a húslevest, csúsztatjuk őket egy fűtött serpenyőben, és megsütjük vaj, amíg aranybarna.
Borucki - gombóc készül az örmény recept kész. Tálaljuk az asztalra kell meleg. Mártással erjesztett tejtermékek finomra vágott fokhagymát szolgálnak külön-külön.