Zucchini leves püré - gazdag és vegetáriánus recept fotókkal és videókkal
A cukkinitáború püré nagyszámú főzési lehetőséggel rendelkezik. Vannak hús receptek, vannak vegetáriánus, sovány és étrendi. Mindenki talál valami különösen ízletes magának.
Zucchini - étrendi termék. Ajánlatos bármilyen étrendben és levekben felhasználni, ezért kalóriatartalmú keményítő burgonyával helyettesítik. A levespóta konzisztenciája jó, mert a cukkini feloldódik, és senki sem próbálja kitalálni, mi van benne. Így leves püré - ideális választás a cukkini nem szerelmeseknek.
Nem minden recept a kalória szempontjából szerény. Húshéjjal, burgonyával, rengeteg zöldséggel és fűszerekkel. Gyakran hozzáteszik a krém is - még ennél is enyhítik a cukkini ízét. Melyik választási lehetőség csak a hostess személyi preferenciáitól függ, de mind az alacsony kalóriatartalmú, mind a nagy kalóriatartalmú leves mindenképpen bíróság előtt áll.
A kész leves íze elsősorban az összetételét alkotó további összetevőkből áll. A cukkini egyediségének lágysága, édessége és a környező termékek ízlésének lehetősége. A cukkini citrusfélékből készült lekvár sem süllyed majd el, mint növényi csontvelő. Ezért olyan összetevőket és fűszereket válasszon, amelyekről ismerete és szerelme összetevőként - akkor nyerhető-e lehetőség.
Tiszta cukkini a héjból csak akkor, ha nagy és túlérett.
Leves pürék cukkini zöldekkel
Könnyű, étkezési leves hús és magas kalóriatartalmú ételek nélkül.
- Squash - 2 db.
- Izzó - 1 db.
- Olívaolaj - 2 evőkanál.
- Zöldek - ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Fűszerek - ízlés szerint
Vegyük a cukkini, mossa meg őket, és héj. Vágott kockákra. Hámozzuk le és vágjuk hagymát és fokhagymát.
A pohár alján öntsük az olajat, szárítsuk meg a hagymát és a fokhagymát. Ezután öntsön cukkinit és öntsön vizet (fél liter).
15 perc múlva adjuk hozzá a fűszereket és a sót. Használjon keverőt, fordítsa a levest a faggyúba, adjunk hozzá zöldeket ízlés szerint.
A leveses burgonyát javasoljuk mély lapokkal ellátott lemezekre (kisushki, pialas), amelyekben a leves lassabban hűl.
Leves pürék cukkini csirkével
Telített, vastag leves. A csirkehús receptje megfelel mind a hölgyeknek a diéta, mind az emberek számára, akik nem tekintik ételt étkezésnek, ha nincs hús.
- Squash - 3 db.
- Burgonya - 3 db.
- Hagyma - 1 fej
- Csirkemell - 300 g
- Minden zsírtartalmú tejszín - 300 ml
- Növényi olaj - 20 ml
- Só és fűszerek - ízlés szerint
Ezt a levest a zöldségek egymást követő pörkölése előkészíti a levesben. Ezért először fel kell tenned a húsleveset a csirkehúsra, és meg kell kezdeni a zöldséget és a zöldséget.
Egy pohárban vagy egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük a dobott hagymát. Vágja a cukkinit, a burgonyát és küldje el őket a hagymákra.
Stew víz hozzáadása nélkül, keverjük addig, amíg a gyümölcslevet forraljuk -, majd adjunk hozzá a levest és folytassuk a főzést. Amikor a zöldségeket főzzük, keverjük össze őket egy keverővel.
Öntsük a tejszínt, gyorsan daráljuk, adjunk hozzá apró darab filét.
Ha egy csészét egy kisgyerek evett, ugyanabból a filéból húst húzhat, akkor a hús merevsége eltűnik, és nem kell semmi rágni.
Burgonya leves burgonyával és paradicsommal
Sok zöldség, gyengéd leves textúra és gyors főzés. Egy ilyen recept kétségtelenül vonzza az anyákat, akik éhesek, hogy gyermekeiket egészséges és házi készítésű ételekkel táplálják.
- Squash - 3 db.
- Burgonya - 3 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Izzó - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Zöldek - ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Fűszerek - ízlés szerint
Először minden zöldséget fel kell készíteni. Hámozzuk meg és húzzuk meg a burgonyát és a cukkiniet.
Sárgarépát és hagymát grillezni vagy apróra vágni sütni, főzni növényi olajban. Miután aranyozott, adjunk kockára vágott paradicsomot, és még mindig tegye ki.
Vegyünk egy nagy serpenyőbe, öntsük az elkészített zöldségeket és toljuk a serpenyőt. Add fokhagymát és fűszereket.
Öntsön vizet minden termékre. Főzzük kb. Fél órát.
Távolítsa el a hőtől, keverje össze a keverőt, amíg a burgonya vagy zabkása nem áll fenn.
A vöröshagymának és a sárgarépának a savanyúsága finomabb és illatosabb volt, enyhén podsalivat kell lennie.
Leves pürék cékla lencseivel
A gráf rendkívül ritka vendég a levesburgonyában. Azonban a lencse csak a helyén van, hiszen a főzéshez és az ételhez való egyedi ízlés, és ami a legfontosabb - a jóllakottság.
- Tök - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Squash - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Izzó - 1 db.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Piros lencse - 100 g
- Olívaolaj - 50 ml
- Fűszerek, só - ízlés szerint
Készítsünk zöldségeket: húzzuk le, apró darabokra vágva tetszőleges alakot, kényelmesebbé téve.
Egy mély serpenyőben sült hagymát, fokhagymát, majd váltakozva öntsük a zöldségeket és keverjük össze egy spatulával. Add hozzá a száraz fűszereket, hagyja, hogy a zöldségek barna.
Ezután öntse le a lencse, nem igényel áztatást. Öntsük forró vízzel a zöldségszint fölé és főzzük, amíg főzünk. Sóval.
Grind a keverőben a burgonyapüré konzisztenciájához. Zöldséggel, tejföllel, krutonnal szolgálhat.
Zucchini fűszeres leves püré mikrohullámú sütőben
Finom, diétás leves fűszeres curry. Villámgyorsan készül, nem csak a mikrohullámú sütőben. A cukkini mono leves nagyon íze lesz!
- Csontvelő - 1 db.
- Curry - ízlés szerint
- Dill - ízlés szerint
- Krém - 50 ml
- Só - ízlés szerint
Zucchini mosni, levágni a felső és dörzsölni. Öntsünk kis mennyiségű vizet, és öt percig mikrohullámú sütőbe helyezzük, vagy ugyanabban az időben tűzoltó szakácsban.
Vágja le a kaport. Kész sütőtök cukkini és fűszeres curry. Győzd le a squash keverőt. Töltsön fel krémet nekik, és ismét legyőzni.
Tálaljuk zöldségekkel és krutonnal.
Zellerben és szalonnában készített cukkini pürék
Nyers leves, alacsony zsírtartalmú, de telített. A zeller fokozza a részarányát, és a szalonna hús jelenlétét érzékeli. Az edényt hidegen is elfogyaszthatja.
- Csirkehúsleves - 1 l
- Csontvelő - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Póréhagyma - 1 szár
- Bacon - 40 g
- Zeller - 1 szár
- Fokhagyma - 1 fog
- 10% zsírtartalmú krém - 200 ml
- Zöldek, fűszerek - ízlés szerint
Süssük szalonnát egy száraz kazánban, és hagyjuk kihűlni. A Kazanka-ban, a szalonnából megmaradt zsíron hagyj hagymát, zellert és fokhagymát.
Adjuk hozzá a krumplit és a cukkini apró kockákat. Pour húsleves (alacsony zsírtartalmú), hagyja főzni fél órát.
Adjuk hozzá a tejszínt, a fűszereket, kapcsoljuk ki a hőt és mindent daráljunk, amíg simán nem lesz. Amikor kiszolgálja a korábban sült szalonna apróra vágott és összeomlott leves.
Ne féljen a fűszereket a főző cukkini levesben. A cukkini hálásan elszívja mindazt, amellyel tapasztalt - így diverzifikálhatja ízléseit.
Pirított sajtból készült csipke leves püré
Leves-püré - mindig ízletes és könnyű. De amikor a tejszínes sajt belép a játékba, ez az opció egyáltalán nyer-nyereményévé válik - mindkettőnket és magad szolgálhatsz.
- Squash - 1-2 db.
- Krém - 200 ml
- Fagyasztott krémsajt - 100 g
- Liszt - 2 evőkanál
- Fűszerek - ízlés szerint
- Paradicsom és krutonnal - díszítéshez
Tisztítsa meg szükség szerint a cukkiniet, kockára vágva. A cukkini egy részét vizet kell önteni, pörkölni, a másik részt pedig lisztbe kell sütni, és sütni egy serpenyőben vajjal.
Főzés után a főtt squashot keverjük össze. Sajtoljon bele sajtot, adj hozzá fűszereket. Fektesse ki a zöldborsó pörkölt részét.
Paradicsom könnyedén megsütjük.
Öntsük a levest egy tányérra, díszítsük meg sült paradicsommal és krutonnal.
Leves pürék cukkini és répákkal
A levesrépa szokatlan elem számunkra. Azonban meglehetősen érdekes oldallal nyit meg, és jól kiegészíti a cukkini ízt.
- Squash - 2 db.
- Húsleves (hús, csirke, zöldség) - 1,5 l
- Répa - 1 db.
- Liszt - 4 evőkanál.
- Sárgarépa - 1 db.
- Zeller - 1 db.
- Zöldek, fűszerek - ízlés szerint
Vágja a zöldségeket véletlenszerű darabokra, kicsi. Helyezzük őket egy serpenyőben leveszel, főzzük fél órán keresztül.
Főzés után, keverje át a keverőt, tegye vissza a tűzre. Adjuk hozzá a fűszereket és a lisztet, alaposan keverjük össze, amíg a leves sűrűsödik.
Leves pürét cukkini csirkemellel
A csirkehúsleves kiváló alapja a levesnek. Alacsony zsírtartalmú, ízletes, tökéletesen kiegészíti a cukkini ízét, és biztosan élvezni fogja a férfiakat.
- Squash - 2 db.
- Burgonya - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Broth csirke (lehet kocka) - 1 l
- Fűszerek ízlés szerint
Vágott kis kockákra cukkini burgonyával. Leveszi a hagymát. Passer, majd adjunk hozzá a forró húslevest.
Ezután öntsük a burgonyát és a cukkiniet. 30 perc elteltével keverje össze a levest egy keverővel.
Szezonban fűszerek, ha szükséges, tejszín, tej, feldolgozott sajt lehet hozzáadni a levest.
Túróból készült cukkini pürék
Úgy tűnik, hogy túró a levesbe? Azonban, ha egyszer próbálja ki ezt a receptet, akkor nem lesz képes ellenállni a kísértésnek, hogy főzni. Puha és szaftos, hasznos és szokatlan.
- Cukkini - 2 db.
- Túrós - 4 evőkanál
- Tej - 750 ml
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Fűszerek - ízlés
Szelet a cukkini közepes méretű darabokra, és megsütjük vajat. Fokhagyma, karaj, adjunk a serpenyőbe, és főzzük együtt 20 percig.
A termékeket ezután zúzott turmixgépben, adjuk hozzá a sajtot, vágja újra.
Egy serpenyőbe öntsük a kapott pürét, adjunk hozzá tejet, fűszereket és alaposan keverjük össze. Zöldek és kenyérkockákkal tökéletesen kiegészíti ezt a levest.
tört cukkini leves sárgarépa és krutonnal
Cukkini és sárgarépa - egy tökéletes kombinációja. Két édeskés zöldség csirke húsleves, leves, krémes, lágy, ropogós krutonnal.
- Cukkini - 2 db.
- Sárgarépa - 5 db.
- Húsleveskocka - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
- Sós (vásárolt vagy saját, fűszerek nélkül) - ízlés
- Fűszerek - ízlés
Vágjuk a hagymát félgyűrűt és megsütjük olívaolajban, amíg aranybarna.
Cukkini és a sárgarépa kis darabokra vágjuk, és beletesszük a hagymát és a barna. Top morzsolódik húsleveskocka forró vízzel, és adjunk hozzá körülbelül 750 ml-re.
Cook egy fél órát, akkor az összes vágjuk fel kell aprítani. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal.
tört cukkini leves gyömbérrel bor
„Felnőtt” leves fanyar gyömbért és a bor használják főzéshez. Egy szokatlan receptet ad egy szokatlan íz és megérdemli előkészítése.
- Cukkini - 2 db.
- Húsleves - 750 ml
- Bor (száraz) - 250 ml
- Krém - 200 ml
- Hagyma - 1 db.
- Póréhagyma - 1 szár
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Gyömbér gyökér - 30 g
- Cukor - 1 evőkanál
- Gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint
Ginger hámozott, darabokra vágva. Hagyma, fokhagyma apróra vágva. Cukkini apró kockákra vágjuk.
Fry egy serpenyőben zöldség, hogy váltsanak át a levest. Ebben öntsük a bort, adjunk hozzá egy kanál cukrot és főzzük fél órán keresztül. Blender pyurirovat leves, öntsük hozzá a tejszínt, felforraljuk a levest újra. Add gyógynövények és fűszerek.
tört cukkini leves sütőtök
Egy másik hasznos, tele zöldségleves. Tök - még egy testvére cukkini, amely kiváló lehetőséget biztosít, hogy készítse el a formájában püré leves.
- Cukkini - 3 db.
- Tök - 300 g
- Sárgarépa - 3 db.
- Póréhagyma - 3 szárak
- Zöldpaprika - 1 db.
- Krém - 50 ml
- Krémsajt - 50 gramm
Chop a zöldségeket apró darabokra. Ahhoz, hogy mindent egy nagy fazékba.
Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a tetején a zöldségeket, sózzuk, és tegye a tüzet, főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. Ready to chop zöldséget aprítani.
Hozzáadjuk a fűszereket, sajt, 1 evőkanál olívaolaj és tejszín, keverjük újra.
tört cukkini leves karfiol
Tovább tökéletes gyermek leves. Finom, érzékeny, egy hasznos karfiol alá rejtett krémes íze.
- Cukkini - 1 db.
- Karfiol - 500 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint
Mint rendesen, akkor először meg kell készíteni zöldséget. Mivel ezek pyurirovatsya. alakja és mérete nem számít, a lényeg, hogy nem túl nagy.
Serpenyőben megsütjük egyenesen a hagyma, sárgarépa, cukkini, káposzta aludni. Szezon, adjunk hozzá vizet arra a szintre, zöldségeket és főzzük 30 percig.
Tálaláskor díszítsük növényzet.
Püré leves cukkini feta sajttal
Egy érdekes lehetőség, sajttal, de szokatlan - feta. Leves diéta fordul, puha és könnyű.
- Cukkini - 2 db.
- Feta sajttal - 100 g
- Hagyma - 3 db.
- Vaj - 20 g
- Fűszerek - ízlés
Egy serpenyőben, hogy egy darab vajat, és tegye a tüzet. Az apróra vágott hagymát és megpirítjuk az olvasztott vajat.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a cukkinit, a váltás a hagymát és pirítsuk egy kicsit. Öntsön egy fél liter vízzel, és főzzük húsz percig.
Beat egy turmixgépben, adjuk hozzá a sajtot és a keverék újra. Tálaláskor díszítsük növényzet.