Pálmaolaj - orvosi portál EUROLAB
Növényi olajok, sok, és a legtöbbjük erősen alábecsülték a készítmény a napi étrendet. Napraforgó és az olívaolaj. talán ez a leggyakoribb az asztalunkra, és valójában nem kevésbé kedvező képviseli sütőtök és a len, szezámmag, szőlőmag, és így előre-hátra.
Ugyanakkor van egy olaj használható, amely mi tetszik, és nem keresik, de mégis, a részletekben kap rendszeresen. Ez például a kókuszolaj és a pálmaolaj. Ezek nagyon népszerű az élelmiszeriparban, és elfogyasztjuk azokat, nem pedig egy külön összetevő, és kész cikkeket. A sok információ a veszélyeire séta pálmaolaj. Néha felidézni, és annak előnyeit. Mivel pálmaolaj még káros vagy hasznos?
A használata pálmaolaj
Kezdjük a szokatlan, a népszerűtlen nézetek, hogy a pálmaolaj még hasznos tulajdonságait.
Természetes pálma olajat termelt gyümölcs a pálmaolaj. Ha megy a termelés ezen pálma mag, az olaj lesz az úgynevezett pálmamagbél. Még több népszerű pálmaolajat a gyümölcs - azt honnan, azt tartjuk tökéletesen ellenáll az oxidációnak.
A teljes körű pálmaolaj használatára is nyomja a gondolat, hogy ételek olajjal a készítményben (ami mindenféle édesség, snack, margarinok és kenhető, sűrített tej és a hatalmas számos más élelmiszerek) - nagyon jó. De, sajnos, sok kutató azt mutatják, hogy nem, és pálmaolaj káros.
A kár pálmaolaj
A tömegtermelés élelmiszer pálmaolaj esik finomítás után és szagtalanító. Azt feldolgozzák egy bizonyos módon, hogy közt előnyök fenntartása ellenállás és tartósság. Ebben a formában, a pálmaolaj az a veszély, hogy az emberi test:
- ez uralja a telített zsírok - és annak ellenére, hogy nem a legnagyobb bevallott ellenség, az állati zsírok, de a velük való visszaélés, a túlsúlya az étrendben okoz problémákat a szív és az erek;
- számos hasznos telítetlen savak (olajsav és linolsav) becslések szerint 5%, míg a növényi olajok ez a szám eléri a 70-75%;
- továbbá, hogy a pálmaolaj által feldolgozott a májban és gyorsan átalakulnak energiát a szervezet számára, ugyanabban a májban nem használja ki teljesen, és így marad a test egy salak;
- rendszeres és túlzott fogyasztása alacsony minőségű pálmaolaj és klumpa ereket, és a beleket és a májat;
- lerakódásgátló organizmus pálmaolaj termékek bomlási mechanizmusok képesek kezdete malignáns betegségek;
- pálmaolaj az összetétel bébiétel - egy határozott kárt; provokál zavarok szék, kólika, rendellenességei kalcium felszívódását; zsírsavak pálmaolajból és a gyermek teste gyakorlatilag nem szívódik fel, és tömíti azt.
Ez nem történik meg, hogy az azonos termékek erősítik a keringési rendszer és egyúttal eltömődnek hajó. Úgy, hogy könnyen emészthető a máj, de akkor marad a szervezetben méreganyagok. Pálmaolaj - nem a kivétel, nem a terméket kettős működésű. Az egész titka az, hogy a különböző típusú.
Faj pálmaolaj
Figyelembe véve ezeket a kérdéseket meg kell érteni a fajta pálmaolaj. Őket több típusa van, hanem még fokozat:
Egészséges használata pálmaolaj
Természetesen a legtöbb jogot, hogy egészség legyen a választás a vörös pálmaolaj. Azonban ez nem olyan könnyű megtalálni a polcokon a haza. Ha sikerül, akkor tudnia kell, hogy a mérsékelt, de rendszeres használata vörös pálmaolaj hozzájárul:
- csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, artériás trombózis,
- lassítják az endogén koleszterin szintézisét a vérben,
- lassul vérlemezke aggregáció
- csökkenjen az oxidatív stressz
- vérnyomáscsökkentő,
- normalizáció az anyagcsere és a teljes asszimiláció minden makrotápanyagok
- aktiválása májenzimek,
- Az aktív fejlesztése hemoglobin normalizálása vérképző funkcióját,
- immun aktiváló tulajdonságai a szervezet.
A gyógyító tulajdonságait vörös pálmaolaj megmutatkoznak, ha használható tiszta formában (felnőtt és 1 evőkanál naponta, gyermekek ½ teáskanál-1/2 evőkanál), néha együtt az élelmiszer. Jól viselkedett igazolta az olaj kezelésére:
- orr-garat nyálkahártya (beleértve pharyngitis, krónikus rhinitis);
- szürkehályog;
- Rendellenességek függvény az epehólyag (a diszkinézia, epehólyag-gyulladás, epekő);
- székrekedés;
- krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
- fontos a gyógyulási időszak után a hepatitis.
Az olajat beadhatók önmagukban terápiás és profilaktikus célokra, valamint az összes módszer alkalmazására a főzés - gőzölés, sütéssel, salátaöntetek és így tovább.
Ami a finomított fajta pálmaolaj? Várják őket kézzelfogható előnyöket értelmetlen, azonban, és a félelem a kár - hiába. Ha csak ez a kifinomult, de nem technikai pálmaolaj részeként vásárolt termék a boltban. A fő tanácsot - hogy megkeresse megbízható gyártók, akik értékelik a jó hírnevét, és nem használja, hogy csökkentse a költségeit a termék mérgező anyagot.
Ahol megtalálható kifinomult és illatmentesített pálmaolaj?
Az íze a termékeket, ahol a pálmaolaj helyettesíti a természetes zsírok, például tej, gyakorlatilag megegyezik az eredeti.
Emellett az élelmiszer, a pálmaolaj előállításához felhasznált kozmetikumok, krémek, forrásokat az ellátást a haj és minden más termék, a gyártási folyamat során alkalmazandó növényi olaj. A meghatározó szerepet játszott mindig gazdaságos.