Milyen hőmérsékleten kell tekinteni az élelmiszer élet és egészség (1908-1909 gg

A hőmérséklet az élelmiszer nem közömbös az emberi egészségre.

Különösen megkönnyebbülés élelmiszer befolyásolja a hőmérséklet hatása a cumisüvegből táplált gyerekek.

Még tökéletes főtt tej, de túl meleg, így nyugtalan, okoz álmatlanságot, fokozott izzadás, válnak letargikus, sápadt, és kevés jön a súlya. Hideg tej okoz görcsöket gyomorban és a belekben, hányás és hasmenés is, különösen a fiatal csecsemők és gyengébb. Elég változás a tej hőmérsékletét 2-3 fokkal szemben a normál (38 Celsius fok) visszük, hogy a betegség. Felnőttek ilyen csekély élelmiszer hőingadozások nincs hatása, mert az idő múlásával a szervezet hozzászokik, de még mindig túl meleg vagy hideg étel nem közömbös ember. Jeges vízzel, hideg sör ok kardialgiyu és néha makacs gyomorhurut. At hosszú használat csak hideg étel van az energia hiánya, csökken a hatékonyság; Ez különösen nyilvánvaló hatása a munkavállalók, akik tekintetében bizonyos feltételek, hogy van egy hosszú ideje, hogy menjen nélkül meleg ételt.

Ami a hatása meleg étel is lehet mondani, hogy ez okozza az akut gyulladás a gyomor, és a hosszú használat - és krónikus hurutos.

Ő határozottan megváltoztatja a nyálkahártya a szájban és a gyomorban, gátolja a emésztőnedvek, és néha teljesen leáll. Elég, ha a hőmérséklet 60 fok, hogy egy átmeneti keményítő cukor befolyásolja pytalin és peptonizálása fehérjék hatása alatt pepszin megszűnt.

Kerek fekélybetegség, így gyakran megfigyelhető szakácsok és szakácsok vannak azzal a ténnyel magyarázható, hogy van, hogy folyamatosan próbálja túl meleg ételt. Hatása meleg étel is befolyásolja a fogak. Repedések zománc, csontszövet van kitéve, amely maga után vonja a korai romlásának a fogakat.

Iszik forró kenyér (38 Celsius fok) okoz nehéznek a gyomorban, és néha még a súlyos gyomor betegség.

Azonban ez nem annyira szerepét játssza a hőmérséklet a kenyeret, hanem az a tény, hogy a forró kenyér kleek, hengerelt csomók, amelyek rossz a gyomornedv, és a kenyér, a rossz emésztés, megmarad a gyomorban.

A fentiek alapján, véletlenül fel a kérdést: mi a legmegfelelőbb hőmérséklet?

Egy egészséges ember a legésszerűbb az étel hőmérsékletét az egyik, hogy jön legközelebb a hőmérséklet az emberi vér. Amikor ez bekövetkezik gyorsabb emésztést, a nyálkahártyák, a száj és a gyomor irritációt ne legyenek kitéve a fogzománc ne menjen tönkre.

Azonban itt is megengedett némi ingadozás, hiszen itt is szerepet játszik a személyiség. Egyesek meleg étel, míg mások csak kellemesen meleg, hogy úgy tűnik, hogy elviselhetetlenül hideg, mások meg ugyanezt, csak hideg.