Mi főzni cukkini top 10 receptet - mit főzni, hogy - receptek
Hazánkban kocsmában nagyon népszerű, és jó okkal. Ez a növényi a család Cucurbitaceae sokaságát tartalmazza a vitaminok és ásványi anyagok, ez nizkokalorien és könnyen emészthető. Ezért csontvelő a fő termék az étrendben, és zöldség bébiétel. A kulináris művészetek, sok recept a különböző ételek Cukkini: ők párolt, sült, töltött, sült és konzerv. Ebből a csodálatos növényi főtt ételek, levesek, saláták, főételek és még lekvárt.
Pick a recept
tökleves
Két fiatal cukkini tisztítani a bőr és vágjuk apró kockákra. Polstakana rizst mossuk, hogy tiszta víz, töltse meg egy liter forró növényi húsleves, hozzátéve, frissen préselt leve fél citrom és forraljuk tíz percig közepes hő. Szeletelt cukkini sült napraforgó olajban (öt vagy hat perc), sütés közben zöldségfélék megszórjuk fennmaradó citromhéj és szezonban egy óra. Spoon kurkuma. Fried cukkini hozzá a serpenyőben a levest és a rizs. sózzuk, és főzzük még tíz percet, majd őröljük levest egy turmixgépben simára. A kapott püré masszát forrásig melegítjük, és távolítsa el a hőt. Cukkini leves gyakran szolgált ropogós krutonnal és friss vágott fűszernövényeket. Eltekintve squash a levest, akkor add más zöldségek (padlizsán, karfiol, brokkoli, squash, zöldbab, stb), különböző gabonafélék és a tejszínt.
töltött cukkini
Cukkini hússal tölteléket, előállíthatók egyszerűen és gyorsan. Ez az étel kitűnő egyet snack vagy ünnepi szokásos családi vacsora.
Vegyünk egy izzó és átalakítja azt zagy, átengedjük egy húsdarálón vagy vágott egy mixer. Őrölt íj csatlakozni egy fél kilogramm darált húst, hozzá fekete bors és só, majd alaposan összekeverjük. Két közepes méretű cukkini hámozott és vágott körök négy centiméter széles. Vágjuk ki a „mag” szeletelt cukkini. Forraljuk vízzel, majd kihagyja kabachkovaja gyűrű forraljuk három percig, majd a reakciót hideg vízben.
Tovább izzó tisztítására, őrölni egy kést, és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg világos aranybarna beszerzés (körülbelül öt perc). Két kis sárgarépa rács nagy méretű és megsütjük napraforgóolaj tíz percig. Sült zöldségek összekeverjük és megsózzuk. Száz ötven gramm sajt szilárd minőségű dörzsölje a durva vagy közepes reszelő.
Növényi pörkölt burgonya és cukkini
Sárgarépa, reszelt egy durva reszelő, és őrölt fej hagyma sült egy mély serpenyőben, korábban hozzá növényi olaj. Öt közepes burgonya apró kockákra vágjuk és megsütjük a hagymát és a sárgarépát. Két kaliforniai paprika csíkokra vágva tiszta és adjuk a serpenyőbe, hogy a többi termék. Ezután folytassa a készítmény a squash, ez a zöldség egy hámozott és magvak, majd apró kockákra vágjuk. Szeletelt cukkini fel egy serpenyőben, és keverjük össze az összes tartalom. A következő összetevő, hozzáadjuk a pörkölt, nem lesz három szeletelt paradicsomot. Zöldség idényjellegű fűszereket, sózzuk, fokhagymát átnyomjuk a sajtó. Minden gondosan összekeverjük, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül húsz percig kis lángon, időnként megkeverve étel. Növényi pörkölt lehet táplálni a táblázatban, mint a fő-csészében vagy köretként, hogy az étel a hús.
Előétel cukkini paradicsommal és fokhagymával
Tól squash hogy nagy harapnivalókat, jól megy minden növényi kultúrák. A szezonális főzelékek közé sült cukkini paradicsommal és fokhagymával. Hogy előkészítse a snack kell három fiatal közepes cukkini. Először a zöldségeket, és finoman dörzsöljük le a bőr felső rétegének, így azok nem keserű. Ezután szeletelt cukkini szeleteket két centiméter vastag. Ha a körökkel vékonyabb főzés után már túl puha és zsíros. Szeletelt cukkini sóval, és hagyjuk, hogy hagyja, hogy a lé harminc percig, majd vízbe ki a felesleges folyadékot. Melegítsük fel a serpenyőben, előzőleg olívaolaj hozzáadása, vagy napraforgóolaj. Tök bögrék hengerelt a lisztet és szétterítjük egy serpenyőben. Fry cukkini mindkét oldalán, amíg főtt (ezek könnyen áttört egy villával).
Rolls squash sajttal
Hála krémsajt, hogy használják ezt a receptet, cukkini hengerek hihetetlenül finom és enyhe ízű. A készítmény a növényi snack hogy egy tisztított cukkini, vágjuk vékony szeletekre mentén és kissé sült növényi olaj. Szeletelt sót ízlés szerint. Fried cukkini szétterítjük egy papírtörlővel úgy, hogy felszívódik az olajat áramlik. Vegyük a csík szalonna és süssük aranybarnára. Egy külön edényben mix kétszáz gramm a krémsajt, zúzott egy öntésével apróra vágott fokhagyma gerezd és petrezselyem. Szelet cukkini fel szelet szalonnát, majd teszünk egy teáskanálnyi krémmel és finoman csomagolva egy tekercs. Ha szükséges, a tekercsek lehet rögzíteni egy fogpiszkáló. Ahelyett, krémsajt, akkor kolbászt, majd egy könnyű snack kap füstölt ízű.
Saláta a cukkini és a paradicsom
A fiatal squash távolítsa el a héj, majd vágjuk hosszában két részre, és vágjuk vékony szeletekre. Három közepes paradicsom és vágjuk ügyes kis szeletekre. Fokhagyma szegfűszeg zúzott a nyomás alatt. Friss fűszernövények foszlány kést. Minden alkotórészeket összekeverjük a salátástál, bors, só, kikészített joghurtot és jól keverjük össze. Ha szükséges, ez a recept, a paradicsom lehet helyettesíteni friss uborka.
Sült cukkini
Két közepes cukkini tisztítani a bőrt, apró kockákra vágjuk, majd ráöntjük a mély tartályba. Adjunk hozzá sót, borsot, hogy a saját ízlése és két gerezd reszelt fokhagyma. Apróra vágjuk a friss fűszernövények, és add hozzá a cukkini. Egy másik tálban keverjük össze a három Art. Kanál tejföl, egy órán át. Egy kanál mustárral és három Art. kanál reszelt sajttal. Két csirke tojás, verte a turmixgépben, és öntsük őket egy tejszínes, mustáros öntettel. Egy sütőedénybe terjedését cukkini, terjesztése egyenletesen az egész felületen, majd öntsük a zöldségeket előzőleg elkészített mártással. Tetején a réteg szósz do reszelt sajttal. Süssük a sütőben csészébe, felmelegítjük kétszáz fok. A főzési casseroles cukkini függ a mélysége formák - 30-45 perc. Ha szükséges, egy tűzálló cukkini is lehetséges, hogy egyéb összetevők: zöldségek, gombák vagy darált hús.
Fánk cukkini
Ennek a receptnek ez a legalkalmasabb fiatal zöldséget, hiszen héja puha és gyengéd. Ha a főzés palacsinta fogják alkalmazni túlérett cukkini, a bőr és a magokat el kell távolítani. Két fiatal cukkini dörzsölje egy közepes reszelő, áthelyezve azokat egy mély tálba. Ezután hozzáadjuk a két tojás és a liszt egy csésze, alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. A kapott tésztát kabachkovaja tiszta formában egy kis torta, és kisütjük növényi olajban mindkét oldalán. Kész palacsinta tejföllel az asztalra, hideg és meleg.
squash kaviár
Foszlány két hagymát és két közepes méretű sárgarépa dörzsölje egy reszelő. Zöldségek sült napraforgóolaj. Két cukkini héja, távolítsa el magokat, lereszeljük és hozzáadjuk a serpenyőben, a hagymát és a sárgarépát. Fry a zöldségek tizenöt percig közepes lángon, majd hozzáadjuk a csészébe egy óra. Kanálnyi paprika, két zúzott fokhagymát fogat, só és bors ízlés szerint. Tűz csökken a minimumra, fedél és zöldségfélék tomim harminc percig, alkalmanként megkeverve. Jellemzően a folyadék szintje cukkini elég eloltani, de ha az étel kiderül száraz. szükség van hozzá egy kevés forró vizet. A kész kaviár zöldség fogyasztható forró vagy hideg, mint önálló snack, vagy köret a főfogás.
Jam citromos cukkini
Két közepes cukkini meghámozva, távolítsa el a magját, és vágjuk kis kockákra ügyes. Apróra vágott zöldségeket öntsük egy mély tálba, adjuk hozzá ötszáz gramm cukrot, és hagyjuk, hogy átjárja a tíz órát. Ez idő alatt a squash ad elegendő mennyiségű gyümölcslé. Azt hogy az edényeket a tűz és forralunk squash lekvár, majd felforraljuk még tíz percig. Vegyük le a tűzről és csemege szabadság betölt öt órán keresztül. Ezután ismételje meg a főzési folyamatot még kétszer. Mielőtt a végső forráspontja hozzá lekvárt két zúzott egy mixer citrom. Hajlandóság ételeket lehet azonosítani a sűrűség - a cseppek nem kell felosztani a csészealj. Cukkini egyesíti nemcsak citrom, hanem mindenféle citrus, ananász. eper és a gyömbért.