Manzha - Növényi kaviár sült padlizsánnal
Mi főzni padlizsán, szeretni ezeket a zöldségeket, egyszer és mindenkorra? Személyesen számomra a válasz erre a kérdésre nyilvánvaló - el kell készíteni bolgár mánzhu!
Ez volt akkor, és ott az volt a kérdés, hogy milyen étel a padlizsán olyan ízletes, hogy megszerettetni ezeket a zöldségeket még azok is, akik még mindig az övé, több mint jó?
Sőt, a meleg padlizsán saláta „gombát” - ez az étel nem mindenki számára. Függetlenül attól, hogy Manzha! Növényi kaviár padlizsán, édes paprika, sárgarépa, paradicsom és hagyma nemcsak rendkívül ízletes és egészséges, hanem nagyon világos étel, mindig díszített asztal minden az ősz.
Tehát ma megpróbálja meggyőzni Helen és minden kreatív anyák és nagymamák, hogy padlizsán lehet főzni egy igazán királyi étel. Így
Manzha - Ízletes zöldség padlizsán kaviár
recept Mangin
• 1 kg padlizsán
• 0,5 kg édes pirospaprika
• 0,5 kg paradicsom
• 1 nagy sárgarépa
• 2 fej vöröshagyma közepes méretű
• 60-70 ml olaj a sütéshez
• 1 evőkanál cukor (nincs dia)
• 1-3 gerezd fokhagyma
• só, őrölt fekete bors
előállítás Mangin
1. Az érett (de nem túlérett!) Én padlizsán kefével alaposan terítsen egy száraz tepsibe, és küldjön egy jól fűtött sütőben sütni.
Meddig kell sütni a padlizsánt a sütőben? I sütni padlizsán 210 fok 15 percig az egyik oldalon, flip őket és süssük további 10-15 percig, a másik oldalon. Azonban, a pörkölés során padlizsánt a kemencében változhat attól függően, hogy azok mérete és változatos. Ready padlizsán máj meg kell változtatni színe kékről barnára és legyen puha, enyhén ráncos héja kellene.
Míg sült padlizsán, szakács paradicsomos öntettel a Manju. Ez nagyon hasonlít a squash kaviár öntettel házilag.
2. apró kockákra vágjuk, és hagymát megsütjük növényi olajban, amíg aranybarna.
3. A sárgarépa hámozott, három finom reszelő, add, hogy a hagymát és pirítsuk 2-3 percig.
Szándékosan dörzsölje sárgarépát finom reszelő, mert a gyerekek nem különösebben kedvelik, és így „elrejteni” ez minden főzelékek. Ha nem kell elrejteni a nyomait sárgarépa, akkor a készítmény Mangin is lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő, vagy vágja az egészet a finom csíkokra. Íz zöldség padlizsán kaviár semmilyen módon nem érinti.
4. A cellulóz a paradicsom, hámozott a három egy durva reszelő, vagy kockákra vágott - mint valaki jobban tetszik.
És ha már pácolást Hideg paradicsom a téli a bankok. Akkor dörzsölje a paradicsom öntettel az Mangin 1-2 sózott paradicsom.
5. darabolt paradicsom csúsztatjuk a sült hagymát és a sárgarépát. Ezennel paradicsom öntettel, hogy a forraljuk, hozzátéve, cukrot és sót, eloltani az alacsony lángon 15 percig.
6. Annak érdekében, hogy ne pazarolja az idejét, amíg a sült padlizsán és párolt paradicsom öntettel az Mangin, mossa és tisztítsa meg a magokat a szárak, húsos paprika.
Ahhoz, hogy Manzha kellemes külsejű, és nem néz ki, mint egy hagyományos növényi padlizsán kaviár, hanem inkább, mint egy fényes szőnyeg lehullott őszi levelek egy erdőben vagy parkban annak előállítására veszem bors csak a piros.
Természetesen, ennek hiányában a piros, akkor főzni Manju sárga vagy zöld színű paprika. De, ha tényleg főzni padlizsán kaviár királyi ... Röviden, érted! Az alkudozás nem megfelelő
7. elkészített bors vágjuk közepes méretű kockákra. Sekélyebb nem szükséges, vagy a végső Mangin bors csak húzza.
8. Adjuk hozzá a felaprított édes pirospaprika, amely a paradicsom töltő és főzzük alacsony lángon 10 percig, hogy a paprika megpuhult.
9. Időközben már sült padlizsán, és még volt ideje lehűlni egy kicsit. Tehát csak azt kell eltávolítani a bőr és a hámozott zöldségeket vágjuk nagyobb kockákra.
10. Adjuk hozzá a szeletelt padlizsán májban a többi zöldséget, alaposan keverjük össze. sózzuk, ha szükséges. Pepper frissen őrölt fekete bors. 2-3 perc múlva távolítsa el egy serpenyőbe a hő Mangin.
11. És végül, az utolsó akkord előállítására növényi kaviár sült padlizsán - Manju hozzá a darált fokhagyma sajtó. Ha Manzha fognak kapni a gyermekek - 1-2 szegfűszeg, és ha úgy dönt, hogy megfossza a gyerekek élvezik az öröm a királyi zöldség padlizsán kaviár -, akkor mind a 3 szegfűszeg.
Manju lehet táplálni az asztalra mind a hő és a hideg. Ami a főzés padlizsán kaviár növényi előre sült a kemencében, nem túl sok sütőolaj. És Manzha kiderül egyáltalán zsíros. Azt is mondhatjuk, diéta
Őszintén remélem, hogy miután készített Manju, változtassa meg hozzáállását a szeretet és a padlizsános ételek ezeknek a növényeknek is szeretem őket
Készítsük el a királyi konyha termékek kaphatók HobbyMama!