Karácsonyi italok, ételek, orosz utazó
Milyen italt karácsonyra? Szinte az összes keresztény nemzetek készítünk előestéjén az új év, a nemzeti ital. Meg mindig meleg és illatos.
Milyen italt karácsonyra? Szinte az összes keresztény nemzetek készítünk előestéjén az új év, a nemzeti ital. Meg mindig meleg és illatos.
Leggyakrabban indoka a bor, ízesített különféle fűszerek. De minden országnak megvan a saját receptje.
Az Egyesült Királyság és Írország karácsonykor inni a híres forralt bor, ital vörösbor vagy sör. Az első opció után üveg vörösbort és egy pár kanál Madeira, amely hozzáadott cukrot, a mazsolát, narancshéj, fahéj, szegfűszeg, mandula és a vodka a várat. A készítmény a forralt bor alapján ale első kemencében sült narancssárga ragadt tapad szegfűszeg. Ezután tegye egy edénybe együtt régi sör, pálinka, rum, cukor és felforraljuk.
Korábban, forralt bor volt szükség, és annak érdekében, hogy tájékoztassa a háztartások a kezdete az ünnep: a háziasszony leeresztették a forró póker, és egy hangos sípoló hívja a karácsonyi asztalra.
Ezek a receptek jellemzi, de nem az egész Egyesült Királyságban. Például a skót földek, mindig kulturálisan elválni a többi az Egyesült Királyságban, a hagyományos főtt souens. Annak érdekében, hogy vállalta fermentált és fermentált árpa, ami hozzá mézet és a tejszínt. Fogyasztásra kész ma tartósított közül elsősorban a hegymászók Highland öntjük egy kis fából készült kupát. Találat alján egy csésze, megjósolta sorsát az elkövetkező évben: a gyűrű - egy esküvő, egy pénzérme - le egy gombot - a cölibátus, és így tovább.
A skandináv országokban a karácsonyi ital úgynevezett „glogg”. Svédországban a főtt vörös bor, vodka és a cukor hozzáadásával mandula, mazsola, szegfűszeg, fahéj és a gyömbér. Cukor ha főtt teljesen fel kell oldódnia. Fed ital, természetesen, forró pre jelenlegi egy egy órán keresztül. Az arány a összetevők a következők. A glogga az üveg vörösbor körülbelül 60 ml vodka 65 g. cukor, 1 fahéj, ragaszkodik 6 szegfűszeg, 1/2 evőkanál. őrölt gyömbér, 100 gr. mazsolát és 100 gramm. mandulát.
Gyermekek is kap az glogg, de puha.
Norvégiában, a különböző karácsonyi puncsot is nevezik „nagymama húslevest.” Eredete nyúlik vissza a napokat a vikingek és halászfalvak partja mentén a fjordok. Úgy véljük, hogy annak eredetét köteles norvég glogg apa a család, amely nem található meg a hazai alkohol tizedik napján az ünnep sikeres téli vadászathoz, úgy döntött, hogy cserélje nagyanyja húslevest. Ezt az italt készítünk, mint a neve is mutatja, a nagymamák a gyógynövények az unokák nem szenvedett hosszú norvég tél.
Később az úrnő házában keverve cukornád vodka, amely megkapta a bátyja túrázás közben a déli országokban. Ebben a megvalósításban, az ital és elterjedt az egész országban. Ma már a következőképpen állítjuk elő: forró tea, bor, cukor, szegfűszeg, fahéj, citromlé, narancshéj egy tálra helyezzük fűtött, add, hogy a vodka és rum, majd egy hosszú tartsa a tüzet, forralás nélkül. Szolgált ő, mint minden európai karácsonyi ital, forró.
Franciaország kész csésze (cruchon fordítás francia eszközökkel „jug”), ez a keveréke a bor (de nem vörös és fehér) rum vagy brandy, amelyhez hozzáadjuk friss gyümölcs, cukor, néha pezsgőt.
Tehát, hogy készítsen egy karácsonyi csésze (12-14 csésze), akkor megteszi 2 üveg édes pezsgőt, 2 pohár bor brandy, héja és leve, két narancs és egy citrom, 75 gr. cukor és 150 ml vizet. A citrom és narancshéj forraljuk vízben cukorral körülbelül 5 percig, majd szűrjük, jeges, és a felső hozzáadott Champagne, konyak és gyümölcslevek.
Érdemes megjegyezni, hogy nem minden ember Európában adunk a karácsonyi iszik alkoholt. Például Belgiumban és Hollandiában készül a slam alapján forró tejet és egy nagyon erős tea cukorral. A sokféle fűszer jelen van, de itt. Slam teljes anélkül fahéj, citromhéj, sáfrány, szegfűszeg és a szerecsendió.
Áhítattal kapcsolatos Egyesült Államokban is készül saját Karácsonyi ital receptjét „nagyszülő” ebből hozta, hogy az Új Világ bevándorlók Európából. Eggnog (ahogy nevezik az Egyesült Államokban) készült pálinka, tej, tojás és porcukor. Mint látható, az összetevők nagyon hasonlóak. Az USA-ban, ők is lehet cserélni, és kombinálható. Tehát, Sherry tojáslikőr készítünk, hogy ne a márka, és a sherry.
Bármi is volt, az összes karácsonyi italokat ugyanazt a célt szolgálja - Szenteste, hogy hozzon létre egy értelemben a béke és a meleg otthon.
-tölgy
Fotó: Shutterstock Images LLC