Egy egyszerű recept dél-indiai fűszeres curry Vindaloo curry csirkével
Állítsa egy recept
Elkészítési idő: 45 perc.
Nehézségi fok: könnyű recept
Dish: Főétel;
Vélemények: 2
Adagok: 4 egyszerű recept dél-indiai fűszeres curry Vindaloo curry csirkével. Hozzávalók házhozszállítás!
Vindaloo (Vindaloo) - nagyon éles kilátás nyílik az Indiai curry, akinek hazája - Dél-Indiában. Ez elő a használata nagy mennyiségű fekete bors, citrom, fokhagyma és a chili. Úgy véljük, hogy az eredeti recept Vindaloo India hozta a portugál és elkészítették azt alapján vörösbor és a fokhagyma ( „bor” - a szó a bor, szőlő és a bor, és Alhos - fokhagyma). Idővel azonban az indiánok alkalmazkodtak az étel önmagában, hozzáadjuk a chili, bors és egyéb fűszerek, és a bor helyett citromlevet. Az alapot a Vindaloo úgy viselkednek, mint egy csirke, bárány. (Elrejtése)
- Csirke Mell - 600 g
- Hagyma - 2 db
- Mustármag - 2 tk
- Univerzális masala - 3 tk
- Római kömény magok római kömény - 1 tk
- Kardamom - 4 db.
- Chili pehely - 4 teáskanál
- Friss zöld chili - 3 db.
- A fokhagyma paszta - 3 tk
- Gyömbér paszta - 3 tk
- Őrölt fahéjat - 1 tk
- A kurkuma - 1 teáskanál
- 1 citrom leve
- Paradicsom saját lében - 200 g
- Burgonya - 2 db.
Főzni curry Vindaloo
Keverjük össze a fűszereket, fokhagymát, gyömbért paszta és a citromlevet, és promelite minden turmixgépben. A kapott elegyet Spread szeletelt csirkemellet pácolja egy éjszakán át.
Melegítsük egy serpenyőben. Fry a hagymát, amíg aranybarna. Húzza ki a serpenyőben, és tegyük félre.
Helyezze a csirkét egy serpenyőben a pác, és főzzük 10 percig.
Add paradicsom és 150 ml vizet. Csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk 30 percig.
Mindaddig, amíg az étel párolt, kockákra vágott közepes méretű burgonya és addig forraljuk, amíg puha.
10 percig. vége előtt a főzési curry, hozzáadjuk a burgonyát.
Tálaljuk rizzsel vagy tortilla.
Recept valószínűleg egy hiba a Vindaloo ecet nem helyettesíthető citromlével. Csakúgy, mint a paradicsom, amely Goa még soha nem volt, mint egyébként, és a burgonya.
Kész vagy? Hagyjuk meg véleményét!
Recept „VINDALOO curry csirke”, harmonikusan illeszkedik a következő ételek:
A kosár üres kosár:
Shanghai keménykalap - Shop termékek az ázsiai és pán-ázsiai konyha. Oldalunkon megtalálható recepteket és megszerezzék a szükséges hozzávalókat, hogy felkészítse őket.
Mi azonnal intézkedik a rendelését, válaszolni a kérdésekre, és mi mindig szívesen találkozunk a boltokban!
Én egy új ügyfél.
Regisztrálj és bónuszokra
Vásárlás regisztráció nélkül gyorsan érdekében
Kezdés vásárlás, a szociális háló