Pizza (házi pizzák) - univerzális - sütés - egy katalógust receptek - receptek szép hölgyek készül
Hozzávalók pizza
Pizza tészta:
összetevők:
Búzaliszt - 0,5st.
tej - 0,5st.
élesztő - 15g.
margarin - 3stol.lozh.
Oldjuk fel az élesztőt langyos tejet, adjuk hozzá a lisztet, a sót, és hagyjuk a tésztát jönnek hőt.
Ezután gyúrjuk jól, és tegyük egy olajozott magasabb formája egy tepsibe,
pre feküdt speciális sütőpapír.
Pizza tészta, akkor bármilyen sablont egy pizza, amely megszerezte a boltban, vagy használja az egyszerű receptet pizza tésztát.
Pizza Öntetek (szakmailag úgynevezett feltöltési, feltöltve)
Pizza Öntetek nagyon változatos lehet, gyakorlatilag nem korlátozza a képzelet. Az alábbiakban néhány érdekes kombinációkat tapasztalatuk:
Margarita ( "sajt csak"), vegitarianskaya Pizza
Amellett, hogy a sajt, akkor adjunk hozzá friss zöldek (klasszikusan - friss bazsalikom), apróra vágott édes (bell) paprika, paradicsom kockára vágott vékony köröket.
Ha szükséges, minden meghintjük fűszerekkel.
Pizza kolbász (kolbász, szár, basturma)
Füstölt kolbász, csak vékonyra szeletelt körökben. Virslik taverna vagy elősütve olívaolajban, lehet napraforgó, olaj.
Erre a pizza is megfelel olajbogyó, paprika, paradicsom és szárított fűszerek.
A hús pizza nem lesz felesleges Champignon gomba - igény szerint.
Pizza sült hús vagy
A darált hús vagy sült olívaolaj vagy napraforgóolaj. A húst ebben az esetben meg kell vágni nagyon vékony lomtyakami. Amennyiben nem szárítsa vagy darált hús sütés közben.
Annak elkerülése érdekében, száraz, akkor megszórjuk a pizza további olívaolaj.
Ez a pizza is alkalmas olajbogyó, paprika, paradicsom és szárított fűszerek.
A hús pizza nem lesz felesleges Champignon gomba - igény szerint.
Pizza füstölt hús vagy csirke
Füstölt húsok vagy füstölt csirke vágott apróra, és raznomerno elosztva a pizza felületén.
Ugyancsak lényeges olajbogyó, paprika, paradicsom és szárított fűszerek - ízlés szerint.
Egy pizza, akkor adjunk hozzá egy kevés zúzott fokhagymát - ízlés szerint.
Azt is hozzá friss fűszernövények.
Pizza gombával
Pizza gombával lehet főtt nyers vagy elősütött gomba bármilyen friss gombák (gombák tapadó sütés receptek). Fry gomba és lehet - az eredmény más lesz az íze a lehetőséget használja nyersen.
Nyers gomba zapekutsya sütés közben pizza és hagyja, hogy a gyümölcslé. Van idejük, hogy sütni egy pár, és nagyon finom. Sütés előtt a nyers gomba enyhén sós, annál jobb.
Ahhoz, hogy jobban gombák semmi felesleges hozzá - ezek olyan független elegendő súlyt, íze és illata.
Pizza halakkal (sült, főtt, füstölt)
Erősen a ventilátort. Fish kell előre, minden esetben, nem ragacsos. Itt alkalmas növényi adalékok, gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.
Fish lehet egy további meglocsoljuk citromlével - egy amatőr.
Pizza, tenger gyümölcsei (garnélarák, kagyló, rák, crabsticks)
Seafood kell előfőzött, minden esetben, nem nyers. Itt alkalmas növényi adalékok, gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.
Seafood lehet egy további meglocsoljuk citromlével - egy amatőr.
Összeszerelése pizza összetevői
Kezdetben, a kész üres vagy a hengerelt pizza a pizza tészta Protvino vékonyréteg ketchup vagy paradicsomszósz. Száma - ízlés szerint; Ha nem biztos benne, ne tegye ketpupa és paradicsomszósszal sok, egyébként a pizza lehet túl savas.
A második réteg ajánlott elhelyezni kopott egy durva reszelő sajtot. Ha a sajt van elhelyezve a felső réteg, mint néhány szakácsok, akkor megáll érzékelni az íze a többi töltelék. A sajtot a pizza végül elolvadt, dörzsölje arra van szükség, amely egyenletes a munkadarab, így nincs értelme pazarlás erőfeszítést rács sajt finom reszelő; az eredmény ugyanaz lesz.
Továbbá, sajt, tegye a kiválasztott fő íz töltelék - hús, kolbász, hal, tenger gyümölcsei, gomba, vagy más, ha szükséges, peremezhovyvaya növényi adalékok - olajbogyó, paprika, petrezselyem.
Húst, halat vagy tenger gyümölcseit kell előre főzött. Nyers ételek általában nem volt ideje felkészülni a sütés pizza. Gomba gomba lehet nyersen.
Ha pizza felvételével jár paradicsom, tedd szeletelt vékony gyűrű tetején minden. Paradicsom ajánlott enyhén sós a lerakás után.
Az utolsó szakasz - locsolás fűszerek (szárított bazsalikom vagy oregánó, más szárított gyógynövények, bors - jobb valamit a fenti tételek választott) és vzbryzgivanie olívaolaj. Ne félj az olívaolaj, sütés után a pizza elveszíti jellegzetes szúrós szagú, de hogy a pizza különleges édes ízű. Azonban, mint a fűszerek, olaj - igény szerint.
Sütés pizza
Süssük pizza lehet mikrovoylnovoy vagy kemencében. Mi inkább így - a kész munkadarabok mikrohullámú sütőben a sajtot teszt - a sütőben.
Sütés pizza sütő mirkovolnovoy
Pizza a kész előforma sült teljes vagy 80% -os teljesítmény a mikrohullámú, amíg a sajt megolvadt. Ez rendszerint 1,5-2 percig.
Pizza sajt tésztát megsütjük 60-70% mikrohullámú teljesítmény 7-15 percig attól függően, a súlya a pizza. Jelek a készenlét - a sajt kissé „forráspont”, a tésztát bocsát ki, jellegzetes szagú a kész sütés Check teszt készen is dugta bele gyufával vagy egy fogpiszkáló, ha a tészta nem ragad és nem tart, ez kész ..
Sütés pizza kemencében
A sütőt elő kell melegíteni a legnagyobb.
Pizza a kész munkadarab sütjük 200 fokos ah körülbelül 7-10 percig. készségét jelzés - olvasztott sajttal.
Pizza sajt tésztát megsütjük maximális hőmérsékleten 7 Háztartási sütő-öt és 15 perc súlyától függően a pizza sütő és funkciók. Jelek a készenlét - a sajt kissé „forráspont”, a tésztát bocsát ki, jellegzetes szagú a kész sütés Check teszt készen is dugta bele gyufával vagy egy fogpiszkáló, ha a tészta nem ragad és nem tart, könnyű főzni, hogy a kemencében kiszáradnak a tésztát, legyen óvatos ...
Mint a recept?
Mondd el a barátaidnak, vagy könyvjelzők