Péksütemények töltött burgonyával és tepertős - recept fotókkal

Péksütemények töltött burgonyával és tepertős - recept fényképpel (lépésről lépésre)

Valamilyen oknál fogva, sok háziasszonyok élesztő tészta kapcsolódó hosszú és eredménytelen eljárás. Ez részben igaz, különösen olyan esetekben, amikor nem tudja a helyes arányt a termék és pontos készítési technológiájára kelt tésztát.

Ha helyesen tette, a vizsgálat előkészítése recept egyszerű lesz, és a folyamat érdekes.

Az ilyen dolgokat kapunk finom és puha sütemény, tepertős burgonyában töltelék adja kifinomultság.

összetevők

1 csomag száraz élesztő;
250 gr. tej;
60 gr. margarin;
500 gr. liszt
1 tojás;
só;
40 gr. cukor;
Napraforgóolaj;

1 tojás;
1 kg burgonya;
300 gr. pocherevka vagy sertészsír;
Sót.

A tészta elkészítése

Tészta termékek veszi szobahőmérsékleten.

1. A tej szobahőmérsékletre melegítjük, és adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukor. Amikor a cukor feloldódik, hozzáadjuk az élesztőt és keverjük, amíg sima.

2. szitál lisztet egy mély tálba, és egy kéz egy kis bemélyedés közepén. Ebben a lyukat, hogy öntsük a tejet az oldott élesztőt benne. A kapott főzet hagyjuk 20 percig. Ezután adjuk hozzá a maradék cukrot, sót és tojást. Margarin olvadni, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Add meg az azonos tálba, és gyúrjuk a tésztát.

Ha a tészta nem ragad a kezét, készen van. Akkor kell helyezni egy tálba, fedjük le fedővel vagy törülközővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig (amíg a duplájára).

3. Ha a tészta jön, összegyúrjuk ismét eltávolítani a felesleges levegőt. Amikor a tészta alkalmas a második alkalommal, akkor farag sütemények.

főzés töltelék

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, főzzük vízzel ő burgonyapürével, add, hogy a tojás és egy csipet sót.

2. Pocherevok kockákra vágott, és megsütjük egy serpenyőben, amíg barna. A kapott zsír töpörtyű és fél Hozzá krumplipüré és jól összekeverjük. Töltelék lehűteni.

3. Ön is használja a díszítők, mint kívánatos.

főzés pies

1. A tésztát egyenlő részekre osztjuk

2. Minden rész kinyújtjuk egy sodrófával, hogy vastagsága 0,5 cm, alkalmazzák, hogy a közepén a töltelék. Szorítsa össze a tésztát ujjaival a tetején a sodrófa és tapossák. Pie nem lehet vastagabb, mint 1 cm.

3. A serpenyőben megsütjük pogácsákat mindkét oldalán, amíg főtt.