Főzni fokhagyma
Mielőtt az Egyesült Államokba, nem voltam nagy rajongója a fokhagymát. Inkább nem szeretem, mert a szag, bár tudta, hogy az egészsége tulajdonságait. Azt olvastam, hogy a fokhagyma a férfiak kétszeresen hasznos.
De itt szembesülnek azzal a ténnyel, hogy sok receptet, ahol mi lett volna pirított hagymával, sült fokhagyma vannak. És kezdek megtanulni főzni fokhagyma titkait a helyi ételeket.
Most már tudom használni a friss fokhagyma minden alkalommal van kéznél mindig fokhagyma por. Most nem félek a szag.
Tudom, hogy vannak lehetőségek előkészítése a zöldség. Minél hosszabb a fokhagymát készül, a lágyabb lesz.
Store fokhagyma legyen fonott kosarakat vagy bármilyen tartályban, de hűvös helyen napfény nélkül elérhető. Soha ne tárolja a fokhagyma a hűtőben.
Ha még nem használt egyszerre tisztítva metélőhagyma, dip őket növényi olaj, hűtőszekrényben és használja egy-két nap.
Ahhoz, hogy elpusztítsuk a szagot tud rágni petrezselyemmel vagy friss menta.
És most kínálnak egy pár receptet az, hogy én már elsajátította itt.
sült fokhagymás
- 1 fej fokhagyma,
- fél csésze olívaolaj,
- 3 gallyakból friss kakukkfű,
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint.
Melegítsük elő a sütőt 250 fok. Crush the gerezd fokhagyma, de nem tiszta. Helyezzük őket egy kis tűzálló edénybe, és adjuk hozzá az olajat, kakukkfű, só, bors. Süssük 45 percig, amíg a fokhagyma nagyon lágy. Meg lehet venni egy óra, ha a fokhagymát nagyok. Időről időre kapcsolja ki a fokhagymát.
Amikor a fokhagymát kész, hűtőszekrényben is. Ez lehet elterjedt fehér kenyér szendvicsek, fel lehet használni a receptek mártások, levesek, stb
Azt is megpirítjuk a fokhagymát, megszórjuk olívaolajjal, szórjuk meg sóval és fóliába csomagolva. Ezáltal akkor hasznos, ha van valami főzni ugyanabban sütő, és akkor nauzhen fokhagymát ugyanabban az időben.
Ez a fokhagymát tároljuk fólia 2-3 napig a hűtőszekrényben. Ha a sütő melegebb, mint 350 fok, kész fokhagyma ahhoz, hogy tartsa ott 20 percig.
Bab fokhagymás, kapros
- 450 g zöldbab,
- másfél evőkanál vaj,
- 6 gerezd fokhagyma, hámozott és a felére csökkent,
- 1 evőkanál apróra vágott kapor,
- negyed teáskanál őrölt pirospaprika.
Készítsük el a zöldbab, vágja el a farok és orr, mosható. Darabokra vágva legfeljebb 3 cm. Alsó forró vízbe és forraljuk amíg meg nem puhul. Fold egy tésztaszűrő, átitat hideg vízzel. Hagyjuk megszáradni.
Melt vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig, amíg megpuhul. Mash a fokhagymát, hozzáadjuk a kapor és jól összekeverjük. Adjuk hozzá a babot és a borsot az egész keveréket, fedjük le az edényt, és főzzük alacsony lángon 5-6 percig. Sóval ízesítjük, és tálaljuk.